Mom.life
Коллекция @natalia1001
post image
Пирожки моего детства ♥️ Рецепт моей бабушки ✨

Тесто:
• Тёплое молоко 250 гр
• Тёплая вода 250 гр
• Сахар 1 ст.л
• Соль 1 ч.л
• Яйца 2 шт
• Дрожжи сухие 11 гр
• Масло 3 ст.л
• Просеянная мука 850 гр

Замешиваем тесто и отправляем отдыхать в тёплое ❗️место на 1 час ⏱Потом ещё раз замесили и ещё на 30 минут.

Каждый кусочек по 75 гр. получается 20 шт ⚖️

Начинка 2 варианта:
• Пюре+жаренный лук;
• Обжарить лук+морковь+капуста;

Начинку немного пересолить 🤏🏼 Так пирожки не будут пресными. И в духовку ...
Читать далее
27.12.2023
30254
nataly93 Юля, я сохраняли давно Ваш рецепт курочка в соусе терияке, теперь не могу найти , я думаю
koloyartseva.mn Юлечка, тесто бомбическое! Сегодня наконец-то сделала пирожки! Так вкусно 😋 спасибо за рецепт!
bebenti А можно сюда же сладкую начинку в виде яблок? Или для сладких пирожков иное тесто?
Читать все 39 комментариев
Как приготовить имбирное печенье с шоколадом?
post image
Товарищи матеря, получите рецепты печений😋.
Имбирное давно выкладывала- повторяю. Но попробуйте ещё и шишки😋.
❄️300 гр муки
❄️ 100 гр сливочного масла
❄️ 90 гр сахара
❄️ 50 мл растительного масла
❄️ 1/2 ч.л. соды
❄️ щепотка соли
❄️ 1 яйцо
❄️ 50 гр темного шоколада
❄️ 1 ч.л. корицы
❄️ 1/2 ч.л. мускатного ореха
❄️ 1/2 ч.л. молотого имбиря

🎄В сливочное масло комнатной температуры добавляем сахар и взбиваем миксером.
🎄Добавляем яйцо, продолжаем взбивать, добавляем растительное масло, растопленный шоколад и взбиваем до однородной мягкой массы.
🎄Просеиваем муку, добавляем соль, специи и размешиваем.
🎄Получается мягкое и пластичное тесто. Кладем его в холодильник на 20-30 минут.
🎄отщипываем кусочки, скатываем небольшие «колбаски», кладем на противень и делаем насечки ножом. Трубочкой делаем дырки, чтоб повесить на ёлку.
🎄выпекаем при 180 градусов 15 минут.
🎄Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой, держа его вертикально, чтобы насечки оставили узор.
Пусть в ваших домах будет веселье с рассыпанной и запахом корицы🤣, ибо творите с детьми.
Всё краше ожидание праздника🤩.
#мамаЛерапроНГ
#мамаЛеракулинар
Читать далее
30.11.2023
473102
gulnarz Красота 😍 а мускатный орех прям очень нужен? 😃
natali79414 @lerok добрый день. Испекла штоллены к НГ. Хочу ещё имбирное печенье и шишки по вашему рецепту. Сколько
aile Доброго утра. Ищу ищу по ленте, но прянички не попадаются, был вроде рецепт пряников?
Читать все 60 комментариев
Как приготовить пасту в духовке легко и вкусно?
post image
Такого у меня ещё не было.
Паста в духовке #легчелёгкого

1. Фетакса или другой в рассоле
2. Черри 250 гр
3. Шпинат 75 гр (я бы добавила больше, это была стандартная упаковка в самокате)
4. Чеснок головка
5. Креветки 300 гр
6. Копченая паприка, перец, масло и соль по вкусу
7. Макароны любого вида

На 20 минут и 200 гр в форме №1 поставила в духовку сыр, шпинат, помидорки, очищенный и придавленный ножом чеснок, полила всё сверху немного кунжутным маслом.
Через 15 минут после 1, в форме №2, поставила в духовку креветки с чесноком и копченной паприкой.
Тальятелле отварила в кастрюле до полуготовности, но не сливала воду.
Когда все запеклось, промяла хорошенько чеснок и черри, из креветок чеснок убрала и выкинула.
Всё смешала, добавила тальятелле и 1/2 стакана воды из кастрюли, сверху пармезан и ещё в духовку на 5 минут.

Готово ✔️

P.S: Подавала с черным перцем, понравится тем, кто любит фетаксу. Я в восторге, муж не оценил
P.P.S: спасибо за идею @omgbaby
Читать далее
29.08.2023
7710
schizolucy Юль, ну сезон кабачков же 😂
svetkamamas А что именно не понравилось ему? Густота сыра? Или вкус именно?
dramaqueen Приветики😂хаха
Читать все 16 комментариев
Как приготовить домашние сочни с творогом?
post image
Мне кажется, домашние сочни с творогом просто созданы для осени 😀🍂 А я как всегда с супер простым и тающим рецептом, для любителей творога, а также рецепт подойдет тем, кто отработал и устал, но надо чем то накормить вкусненьким семью 😅 Я отработала и устала, но сочни забабахала и не устала еще больше) это важно 😂

🦙ТЕСТО:
🍪125 гр сливочного масла чуть топим в микроволновке, чтобы оно стала мягковатым (у меня нет времени его за час вытаскивать из 🧊🥹);
🍪75 гр сахара туда бахаем и вилкой мешаем
🍪1 яйцо, щепотку соли и 2 ложки сметаны опять туда и блендером вжик;
🍪300 гр муки через сито с разрыхлителем (Макфа экстра просто пушка в белой упаковке) добавляем все туда же ☝🏼и замешиваем комочек теста, обматываем его пленкой пищевой и в морозилку 🥶на 10 мин (час в холодильнике его держать тоже не имею😂);

🍰В это время готовим начинку:
🍪300 -360 гр творога любого, добавляем туда 1 желток, 60 гр сахара, ванильного сахара/ванилин, 1 ложку муки (рисовую можно или обычную) Все перемешиваем вилкой🍴

И это почти все) тесто достаем и режем на 10 комочков, комочки раскатываем(как на беляши) и укладываем туда начинку (фото 2)

Смазать желтком 🍳я туда еще ложку воды добавляю:)

♨️200 гр на 30 мин, спустя 15 мин готовки до 180 гр.

УсЕ:) это таящее лакомство готово😋

Девочки, здесь #простые_рецепты_таня еще есть идеальный рецепт творожной запеканки и творожных пончиков 😜
Читать далее
23.08.2023
827263
elena-dubenceva Оч вкусные сочники! 4ый раз делаю))) Сын ваще в восторге 😍 Спасибо за рецепт ✌️
elenasvetlakova Подскажите пожалуйста, а тесто до морозилки какой консистенции должно быть? Липкое?
Читать все 101 комментарий
post image
Бывает у вас такое, ставишь гречку вариться, насыпаешь на донышке, а она превращается в месево полной 3л кастрюли 🙄
А гречку каждый день есть, такое себе удовольствие 😀 (просто я не худею))
В общем гречишники 🔥 отваренную гречку смешать с фаршем, добавить яйцо, зажарку из лука+морковь, посолить, поперчить, сформировать котлетосы.
Я вначале обжариваю с обеих сторон, потом добавляю соус: теплая вода, томатная паста, Сметана, соль по вкусу. Убавляю до минимума и тушу минут 20.
Быстра...
Читать далее
11.05.2023
26446
olechka_mom_of_twins У меня обычно так с вермишелью или манкой, чуток вроде кладу, а потом рагу из вермишели🤣🤣🤣
olechka_mom_of_twins Аппетитно выглядят ☺️ Гречишники как-то свекор готовил, очень вкусное блюдо☺️
angelka2222 Гречку люблю, но вот котлеты такие не оценила(( без гречки я жарю вкуснее😅 а гречку лучше как
Читать все 114 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!