Рецепты

Суп-гуляш. Просто и вкусно!

Блюдо пряное и нежирное, наваристое и сытное, вся готовка на одном кусочке сливочного масла.

#мамалинакухарит

У меня было:

* 600 гр говядины (нежирный кусочек)

* 4 крупных картофеля

* 2 крупных луковицы

* 1 морковка

* 1 болгарский перчик

* 4 дольки чеснока

* 6 помидоров

* 2 ст ложки томатной пасты (оч удобно брать маленькую жестяную баночку "Помидорка")

* Пучок петрушки и кинзы

* Приправы: паприка, соль, перец черный и красный острый

* 30 гр сливочн...

Человек который хоть раз пробовал хачапури по аджарски, равнодушным не останется точно! Со стороны рецепт кажется сложным , но поверьте мне , проще простого ,тем более есть я у вас , старая грузинская женщина 😂которая поделится с вами и покажет все пошагово 😘вкус вы получите один в один как в ресторанах , за это я вам отвечаю ✊🏼этот рецепт у меня от папы и готовлю по нему как минимум с 15 лет . #рецептымаргоши

Хачапури по аджарски

Рецепт хачапури по аджарски

3-4 порции

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

🌱мука 5...

СИБАСА НА УЖИН ХОТИТЕ?

Одно из моих любимых блюд, потому что:

1. Просто

2. Быстро

3. Вкусно

4. Полезно

Сибаса почистить, выпотрошить, удалить жабры (я люблю когда это все делают за меня, поэтому покупаю на рынке).

Обильно смазать СНАРУЖИ солью (я ещё молотый чёрный перец добавляю), уложить рыбу на фольгу.

Нарезать перец, помидоры, уложить их рядом с рыбой. Внутрь рыбы можно положить зелень - кинзу или петрушку. Завернуть фольгу, в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.

Подавать мож...

Синнабончики🥮

Ароматные воздушные вкууусныеее

Для теста понадобится:

Тёплое молоко 300 мл

Дрожжи 1 ч.л.

Сахар 100 гр + 1 ч.л.

Яйца 2 шт.

Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста

Ванилин 10 гр

Мука 700-800 гр

1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.

2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...

«Пенне цукини-карбонара»

- Пенне

- 6-8 ломтиков бекона

- Цукини средний

- Жирные сливки 100 мл

- Два желтка

- Пармезан две горсти

- Тимьян небольшой пучок

- Оливковое масло

- Соль

- Чёрный молотый перец

В воду для макарон добавляем соль и немного оливкового масла, варим макароны до состояния аль-денте, чтоб они впоследствии смогли впитать соус.

Нарезаем цукини брусочками, бекон ломтиками.

В отдельной чашке смешиваем два желтка, сливки и половину пармезана.

На оливковом масле обжариваем б...

#каквкусно

Вкусный вок🤌🏼 (время 30 мин.)

Ингредиенты в карусели 😻 (курица, лук, шампиньоны, морковь по-корейски, чеснок, соус, лапша)

1 - варим лапшу, даём немного остыть.

2 - нарезаем дольками куриное филе, шампиньоны, лук - обжариваем это на среднем огне 10-15 мин, после чего добавляем тертые дольки чеснока (2-3шт) и морковь по-корейски. Обжариваем ещё 5 мин и добавляем 1/3 соуса, он тоже есть в карусели.

3 - после, добавляем лапшу и начинаем мешать и вливать 1/3 соуса ещё. Жарим вместе с л...

Диетическое мясо по‑французски 👩🏻‍🍳

Ингредиенты:

Куриное филе 5 штук

Помидоры 3 штуки

Куриное яйцо 1 штука

Сыр 100 г

Натуральный йогурт 300 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Оливковое масло 1 ст.л

Инструкция приготовления

1. Куриное филе разрезать на 2 части, чтобы из каждой получилось по 2 одинаковых более тонких куска, отбить с двух сторон и сложить в глубокую миску.

2. В отдельную ёмкость разбить яйцо, посолить, поперчить, вылить к курице, хорошо перемешать, оставить настояться.

...

Мои идеальные котлеты, вкуснее чем у бабушки мужа(с его слов), повара детского сада🤪😋

Рецепт:

Фарш домашний ( свинина+говядина) 400-500гр, я люблю Мираторг или Черкизово.

Луковица средних размеров - мелко порубать и бросить в фарш.

Черный хлеб - кусок или белый хлеб - 2 куска. Вымочить в молоке минут 5-10, отжать и покрошить в фарш ( если будет больше хлеба, будет вкуснее).

Яйцо 1 шт так же добавить в фарш.

Соль/перец по вкусу.

Мука.

Все хорошо перемешать мокрой рукой, пару раз взять всю массу в...