Mom.life
Mom.life
Приложение для мам
Полина 🎓
Полина 🎓
Мама сына (4 года)
post image 1
post image 2
post image 3

СИБАСА НА УЖИН ХОТИТЕ?

Одно из моих любимых блюд, потому что:

1. Просто

2. Быстро

3. Вкусно

4. Полезно

Сибаса почистить, выпотрошить, удалить жабры (я люблю когда это все делают за меня, поэтому покупаю на рынке).

Обильно смазать СНАРУЖИ солью (я ещё молотый чёрный перец добавляю), уложить рыбу на фольгу.

Нарезать перец, помидоры, уложить их рядом с рыбой. Внутрь рыбы можно положить зелень - кинзу или петрушку. Завернуть фольгу, в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.

Подавать можно просто развернув фольгу на тарелке. Можно без гарнира. Но если хочется, то идеально - свежий салат, картофельное пюре, рис. Вкусно со свежеиспеченным багетом. Ну и с новозеландским савиньоном бланом, что уж 🤣

ВНУТРИ РЫБУ НЕ СОЛИТЬ!

ЛИМОН ВСЕ ИСПОРТИТ!!! (Если есть желание, можно сбрызнуть лимоном уже готовую рыбку, но на мой взгляд это лишнее)))

Через 30 минут добавлю фотку готового сибасика

10

Комментарии

sudiinaalena

Алена Мама двоих (2 года, 11 лет)

Спасибо за рецепт!!Очень вкусно!!!

Ответить

vinni10071990

"Аль- Инка"Мама двоих (младенец)

стикер

Ответить

ari67888

ArrМама двоих (1 год, 10 лет)

Я люблю семгу/форель, треску, ну да, рыбу легко готовить и она полезная) а вот сибаса не готовила

Ответить

agafonovapolya

Полина 🎓Мама сына (4 года)

Рекомендую))) очень нежно получается, без активного запаха рыбы

Ответить

agafonovapolya

Полина 🎓Мама сына (4 года)

@anriyash, это блюдо соотносится с твоей новой философией?))

Ответить

anriyash

АнриеттМама двоих (2 года, 4 года)

Прекрасно соотносится! В Греции буду налегать на рыбку :) а так не фанат плавающих дома, как-то не покупаю.

Ответить

agafonovapolya

Полина 🎓Мама сына (4 года)

@anriyash, а я люблю 🤪 на морях - дорадо на гриле, лангустины, креветосы. Охохо

Ответить

kisyarik

СветланаМама сына (1 год)

Как слышу про эту рыбу, сразу вспоминается ролик камеди с Харламовым: я хочу съибассса 🤣🤣🤣

Ответить

agafonovapolya

Полина 🎓Мама сына (4 года)

Сибаса побыстрей )))

Ответить

elenageenko

ЕленаМама дочки-младенца

Такая же фигня))))

Ответить

Самая вкусная рыба для меня - запечённая в соли😋 Рецепт: Смешать 600-800 г соли с яичным белком, добавить пару ложек воды и все перемешать. Выложить ...

Самая вкусная рыба для меня - запечённая в соли😋 Рецепт: Смешать 600-800 г соли с яичным белком, добавить пару ложек воды и все перемешать. Выложить немного соли на дно формы ➡ выложить рыбу (внутрь я ложу зелень, лимон, яблоко и пару кружочков имбиря ➡ сверху покрыть солью ➡ поставить запекаться на 30-40 минут ➡ готово ✅ Когда рыба будет готова, разбить молотком соль)

Фото рецепт Говядины по-кремлевски Любимое блюдо с рисом басмати 😍 1. Крупно режем мясо 2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки 3. Сливочно...

Фото рецепт Говядины по-кремлевски Любимое блюдо с рисом басмати 😍 1. Крупно режем мясо 2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки 3. Сливочное масло По рецепту тоже много Я кладу так 4. Залила водой до половины высоты мяса 5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги И на час 40 в духовку 6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку 7. Добавила фото готового блюда 🔥 Делала фото рецепт для подружки, решила поделиться и с вами ☺ это очень просто и очень вкусно #готовимвкусновместе

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!