рецепты

Пышные,яркие тыквенные оладьи с начинкой😍

Если не хотите жарить,то можно запечь в формочках в духовке.

✅тыкв.пюре-200-250 гр
✅тёпл.вода- 1 стак.
✅мука- 2 стак.(1 стак.=250 гр)
✅раст.масло-3 ст.л.
✅сахар- 3 ст.л.
✅соль- 0,5 ч.л.
✅дрожжи сух.- 1 ч.л.
✅ванилин-по вкусу.

Для «сюрприза»:
✅яблоко-1 шт.
✅варенье-1 ст.л.
✅крахмал-1 ст.л.без горки
✅раст.масло-1 ст.л.

✏️Запечем тыкву.Остужаем и разминаем вилкой(или блендером).
✏В 1 стак.тёплой воды растворяем сахар.Добавляем 200-250 гр пюре,перемешиваем.Затем-3 ст.л.растит.масла.
✏️Просеиваем 2 стак.муки с солью 0,5 ч.л.и добавляем 1 ч.л.без горки сухих дрожжей
✏Хорошо перемешиваем и оставляем в тепле на 40 мин.Тесто больше НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!
✏Аккуратно берем (как бы отрывая кусочек теста с помощью ложки)немного теста,выкладываем сковороду.Сверху-1 ч.л.начинки.И снова немного теста
✏Обжариваем на небольшом огне под крышкой

* Я делала без сюрприза и брала живые дрожжи. Живых дрожжей нужно 3 г. К ним я добавляла все жидкие ингредиенты и немного сухой смеси из пункта 1 и оставляла на полчаса. Потом уже окончательно добавляла всю сухую смесь и готовила как по рецепту со 2 пункта

Больше постных рецептов можете увидеть на моей странице по хештегу:#постимсяпостомприятным

Невероятно красивые и любимые мною котлетки с 🥦
Готовлю их очень часто,потому что это действительно восторг, единственное нововведение,которое не делала раньше: на 6 этапе в воду добавляю подожженые спичкой лавровые листы (для аромата)

Понадобится:
800г куриного фарша
200 г брокколи
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
Соль, перец и специи по вкусу

Готовим👩‍🍳
1) Прерващаем мясо курочки в фаршик.
2) Очень мелко нарезаем лук и брокколи,смешиваем все
3) Чеснок сначала разлавливаем ножом,потом измельчаем и кладём туда же
4) Добавляем соль и специи по вкусу
5) Формируем котлеты
6) Жарим на подсолнечном масле с двух сторон, ❗как только появляется золотистая корочка,добавляем воду и в ней жарим до готовности уже под крышкой (у меня на среднем огне,на чугунной сковороде это заняло 4 минуты)❗

Всем,кто не признает данный продукт смело говорите,что котлеты просто с зеленью. Брокколи тут совсем не чувствуются, поэтому есть будут все😉

А больше удачных рецептов можно посмотреть на моей странице по хештегу:#готовитьпросто