Как приготовить жики? Простой рецепт для любителей голубцов

Ёжики (любителям голубцов,мечтающем о блюде попроще в приготовлении помещается 🫶)

Можно заморозить 😉

Вам понадобится:

400 гр фарша (мы прокручиваем сами, говядина+свинина+курица)
100 гр риса (в сваренном виде -180-200 получается)
1 яйцо
1 морковка
1 луковица
4 ст л сметаны
60 гр томатной пасты (варю сама - это очень просто,к чему аггитирую и вас😁)
200 мл воды теплой
Специи (у меня набор, привезенный из Чечни для свинины,ореховая трава,куркума и зира)

Готовим:

❤️Лук мелко нарезать и морковку натереть на крупной тёрке
❤️Обжарить на ГХИ. Остудить немного
❤️Рис отварной смешать с фаршем
❤️Добавить специи
❤️Добавить овощи
❤️Разбить яйцо. Хорошо все перемешать
❤️Руки смочить холодной водой и слепить ёжики (или в перчатках)
❤️Форму смазать ГХИ, выложить ежики
❤️Сметану, томаты и водичку размешать до однородности, залить наши ёжики, чтобы покрывало полностью
❤️В духовку на 180 градусов 50 минут

*Я делала двойную порцию на 2 таких как на фото блюда (чтобы на все святки хватило,видимо😄)

#готовитьпросто