Рецепты салатов и закусок

Когда надоедают банальные майонезные салаты обожаю этот
Руккола +обжаренная на слив масле груша тонкими ломтиками +жареный бекон , буратта или страчаттелла, сверху кедровые орешки
Заправка - масло оливковое +мед+ бальзам соус 🔥

Послушаю и сохраню💪

Девочки порекомендуйте салат из рукколы или шпината пожалуйста 🙏

Мне нравится салат с фасолью,рукколой,творожным сыром и сладким луком)

Самый топовый салат который никогда не надоедает 🙈уверена что такого еще не написали))) корейская морковка , можно поострее , ананас, отварная куриная грудка, заправлять майонезом в небольшом количестве, т.к ананас и морковь дадут сок 🔥🔥🔥

Каждый год делаю салат с морепродуктов:
Креветки тигровые обжаренные в сливочном масле с чесноком,красная рыбка слабосоленая,мидии маринованные в соевым соусе и куриной приправе,картофель отварной, помидор,заправка майонез.

Салат супер, все оценят:
Ананас, сельдерей, курица копченая (или другая копченость) зеленое яблоко, майонез
👍🏻👍🏻👍🏻

Салат с ананасом

Банка консервир.ананасов
Куриная грудка отварная
Салат айсберг
Майонез

Ананасы и грудку порезать кубиком, айсберг порвать на средние кусочки, заправить все майонезом, перемешать и наслаждаться вкусом😁

Не смотря на майонез салат очень легкий)

Яйца 5 штук (5 яичных блинов нарезанных как спагетти)
Кукуруза
Лук жареный
Курица варёная соломкой
Майонез
Зелень

Перепёлочка
Ветчина-250гр
Сыр-200гр
Яйцо кур. -1 шт
Огурец свежий-80гр
Огурец маринованный -80гр
Лук зелёный -50 гр
Помидоры черри- 150 гр
Перепелиные яйца -7 шт
Заправка майонезом)
Приготовление:
Всё нарезать соломкой, кроме перепелиных яиц и черри(их по полам),сыр через тëрку по корейски. Всё очень вкусный и нежный салат 🙏

1. Филе курицы, листья салата, виноград киш миш (либо любой белый, без косточек, майонез). Поставить в холодильник, остудить. И лопать ложкой)))
2. Ветчина, сухарики, листья салата, майонез.

Благодарю девушки❤

О! Вспомнила!! Еще шикарный гавайский салат!!!
Любые ягоды по вкусу, можно добавить манго , ананас, фрукты, короче любые (зимой мы брали замороженные) - порезать на кусочки и мороженое добавить и мелкие кусочки Орехов (кешью лучше всего тут) , все перемешать и оч вкусно 🤤🤤🤤

Очень ходовой салат на моем столе, когда мало времени или надо накормить много гостей 😃
Пекинская капуста, копч грудка, майонез и все!! Сверху салата ломанные чипсы 👌🏼

1 Копчёная курица, банка фасоли, банка шампиньонов, вареные яйца, майонез

2 Фасоль, сухарики, чеснок, майонез

Салат Андора
300гр карбонара соломкой
Помидор без мякоти 3шт кубиками
Зел яблоко 2шт без кожуры кубиками
Корнишоны соломкой беру маленькую баночку
Корейская морковка
Кукуруза
Зелень укроп, петрушка кто что любит
Майонез лучше всегда отдельно сразу перед подачей 😋

Столько рецептов😍

Запечённая грудка, лист салата, яйца, черри, огурцы, сухарики (на сливочном масле с солью обжаренные) + заправка масло подсолнечное и рисовый уксус
😋😋😋

Сыр кубиками, грибы жареные, грецкие орехи, буженина, майонез.

Копчёная куриная грудка, фасоль консервированная красная, корейская морковь, майонез.

Говядина отварная, редька на тëрке, лук жареный на сливочном масле, майонез.

Почитаю

САЛАТ "СУГРОБ"
✅ Говядина мякоть 300 г
✅ Картофель 2 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Лук 2 шт
✅ Яйца 8 шт
✅ Сыр 100 г
✅ Чеснок 2 зуб
✅ Майонез
✅ Соль
Приготовление:
📝 Картошку и морковь варим в мундире, даём полностью остыть и натираем на крупную терку.
📝 Яйца отвариваем, желтки смешиваем с солью, перцем, майонезом и обратно начиняем ими белки. Можно добавить пару зубчиков чеснока.
📝 Мясо отвариваем до готовности и руками разделяем на тонкие волокна.
📝 Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле пару минут.
📝 Далее на тарелку выкладываем слоями:
▶️Картофель - майонез
▶️Морковь - майонез
▶️Мясо - лук - майонез
▶️Фаршированные половинки яиц - сыр
Не забудьте солить каждый слой салата.
Приятного аппетита!

ссылка стащила отсюда, тут есть видео как делать, хочу попробовать

В %80 салатов кукуруза, а я ее не люблю 🤦🏻‍♀️а без нее так понимаю салат не тот уже

Еще один очень простой , но вкусный салат:

1. Куриная грудка отварная
2. Кукуруза консервированная
3. Яйца отварные
4. Листья салата
5. Майонез

Тбилиси и цезарь

Пекинская капуста
Краб(крабовые палочки хорошие)
Креветки (я беру в рассоле)
Ананас консервированный
Гранат
Заправить майонезом, нужно совсем немного,салат очень сочный, главное не переборщить.можно сметана+горчица,но с майонезом 🔥🤗👍,это очень вкусный салат

Салат Лисичка!

Не перестану хвалить салат принесла от невестки
Руккола , помидоры черри , кедровые орехи
Заправка: соус терияки , соевый соус, оливковое масло
Всё перемешать и сверху щедро пармезан 😍

Грибная поляна ♥️именно этот рецепт
ссылка

Осенний лес просто улёт
ссылка

Не удаляйте пост!🙏

#салатберезка самый вкусный

Курица вареная
Картофель
Морковь пережаренная с луком
Укроп
Маринованные опята
Каждый слой кроме верхнего смазать майонезом с соевым соусом

До сих пор не понимаю, зачем есть ночью....

Ингредиенты:
- смесь салатов
- баклажан
- желтый перец
- Красный перец
- вяленные томаты
- красный ялтинский лук
- кешью (или грецкий, пекан, кедровые на выбор).
Перец смазать оливковым маслом и запечь в духовке при 180 градусах около часа (переворачивая со всех сторон, чтобы корочка немного пригорела).
Баклажан порезать полукольцами и ещё пополам.присыпать
крахмалом и обжарить каждый на масле с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Выложить смесь салата в миску, баклажаны…остудить перец, почистить от кожицы и семян, порезать на крупные квадраты.
Добавить вяленные томаты, красный лук тонко порезать полукольцами (немного для вкуса).
Порубить ножом орехи.
Заправка:
- половина чайной лодки французской горчицы (можно зерновой)
- сок лимона
- мёд
- приправа прованские травы (или французские итальянские)
- оливковое масло
Смешать горчицу и 1 ст.л лимонного сока. Добавить 1 ч.л. меда, травы и 3 ст.л оливкового масла (можно больше, смотреть по консистенции). Посолить можно заправку, можно сам салат

Я в те выходные делала салат с запечной тыквой и уткой ( в тэйка бум его пробовала)
Кто любит козий сыр мягкий , тоже можно добавить сверху на тарелку уже
Я брала у сироты сыр козий шариками в специях в стекле

На первый раз очень даже ничего !
Не хочется правда описывать , гляньте в интернете

Цезарь с моими правками ))
Романо
креветки большие черные обжарить с чесночком на оливковом масле
Черри
Пармезан натереть слайсами
Кедровые орешки
Немного каперсов

Заправка
Йогурт греческий - масло из-под креветок, чеснок ввдввит- соль(можно соевый соус)- вустерширский соус- немного сока лимона- регулировать все на вкус, должно быть остренькое и соленое, но не сильно

После сборки посыпать сухариками из белого хлеба , я подаю на стол, чтобы не расклякли
Очень вкусный

Я очень хочу, чтоб вы его попробовали и дали обратную связь
Ветчина
Сыр
Крабовые палочки
Болгарский перец.
Порезать стружкой, заправить майонезом, посолить.
Это ооооочень вкусно, хоть и просто.

Из серии «не всем зайдет»:
- свекла отварная
- хурма
- сыр фета (можно заменить другим, но лучше посолонее)
- руккола
- масло оливковое/льняное/другое растительное
- соус-крем бальзамный
- орешки грецкие/кедровые

Салат «Глория», съедают всегда первым🤤
- копченая курица
- помидоры
- твердый сыр
- лук
- салат айсберг
- сухарики
- майонез

Спасибо большое не удаляйте

В закладки, спасибо)

Вот этот обожаю
Оч простой рецепт, справится даже ребенок

Мастхэв моего нового года

ссылка

Какой пост получился вкусный, столько всего интересного. Я проголодалась, малыша кормлю грудью и думаю что Новый год смогу есть

Как вкусно) аж есть захотелось 😂

Это прям топ

Не хочу быть наглой 😃

ссылка
Но вот ссылка на канал с рецептами ❤️
Если кому то интересно☺️

Я влюблена в такой простой дурацкий салат)) это для любителей копченой курицы и маринадов. Первый слой копченая курица нарезанная, майонез, далее маринованный лук полукольцами. Я лук в салатах вообще не люблю, а маринованный очень нравится. Мариновать в уксусе, соль, сахар, перец. Я всё на глаз. Пару часов полежит так в холодильнике и норм. Можно ещё майонезом немного мазнуть, но я не мажу, т к делаю тонкий прозрачный слой. Сверху варёные яйца, порезанные слайсами. Можно вообще всё это порезать и перемешать наверное. Звучит странно и не полезно, но нам прям вкусно

Я тебя запомнила🤣 Перед новым годом есть куда заглянуть, чтоб разнообразить стол👍

👍👍

Можно с Вами тут пособирать)

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 г) плавленого сыра - подойдет "Янтарь", "Дружба", "Сливочный", "Виола". Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка, свежий огурчик, зелень.
6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
11. Тертые огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.
12. Обжаренные лук и сладкий перец, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.
13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, обжаренные лук и сладкий перец.
14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.
15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Сливочный сыр, мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец (все ингредиенты превратить в однородную пасту).
17. Жареная куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок (все размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке).
18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
20. Крабовые палочки, яйца (2–3 шт.), сыр твердый (70–100 г), майонез (180 г), зелень.

Когда надоедают банальные майонезные салаты обожаю этот
Руккола +обжаренная на слив масле груша тонкими ломтиками +жареный бекон , буратта или страчаттелла, сверху кедровые орешки
Заправка - масло оливковое +мед+ бальзам соус 🔥

Как бы теперь не потерять рецепты)

Если есть чем поделиться буду благодарна ☺️

Не удаляйте пожалуйста пост 🙏🏻🙏🏻🫂

САЛАТ «ЦВЕТОЧЕК»
✅ Огурец 2 шт
✅ Помидор 2 шт
✅ Крабовые палочки 1 пачка
✅ Кукуруза 1 банка
✅ Сухарики с «хреном» 2 пачки
✅ Майонез
Приготовление:
📝 Огурец, помидор и крабовые палочки нарезать мелким кубиком.
📝 Далее добавляем кукурузу и сухарики. Заправляем все майонезом и перемешиваем.
Приятного аппетита!

ЗАКУСКА "РОЛЛЫ ИЗ ОГУРЦА"
✅ Крабовые палочки 100 г
✅ Твёрдый сыр 50 г
✅ Огурец 1 шт
✅ Яйцо 1 шт
✅ Чеснок 2/3 зуб
✅ Майонез
✅ Соль/перец
Пpигoтoвлeниe:
📝 Всё натираем на терке: сыр, яйцо, крабовые палочки, чеснок. Заправляем все майонезом и перемешиваем.
📝 Далее нарезаем огурец на слайсы, выкладываем начинку на него и закручиваем как на видео.
📝 Украсить можно оливками или по своему желанию.

САЛАТ "ГЕНЕРАЛ"
✅ Отварная курица 300 г
✅ Отварная морковь 250 г
✅ Свекла 250 г
✅ Сыр 150 г
✅ Яйца 4 шт
✅ Орехи измельчённые 7ст.л
✅ Чеснок 4 зубчика
✅ Майонез 100 г
Пpигoтoвлeниe:
📝 В отварную нарезанную мелко курочку, добавляем половину измельчённого чеснока из общего количества, майонез и перемешиваем .
📝 Сыр натираем на тёрке, добавляем измельчённые орехи, оставшийся чеснок, майонез и перемешиваем.
📝 Далее на крупной тёрке натираем по отдельности морковь, свеклу, яйца.
📝 Выкладываем слоями:
✔️Курица с чесноком и майонезом;
✔️Морковь и сеточка из майонеза;
✔️Тёртый сыр с грецкими орехами;
✔️Свекла и сеточка из майонеза;
✔️Яйца и сеточка из майонеза.
📝 Украшаем орешками, или на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

Сырные картофельные шарики 🧀🥔

Ингредиенты:
🥔500 гр вареного картофеля
🌽80 г кукурузной муки
🧀Сыр моцарелла
🧂Соль и перец

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и сделайте шарики, добавив немного моцареллы посередине и сформируйте шарик. Смажьте оливковым маслом и посыпьте орегано. Готовьте во фритюрнице при температуре 180° около 12 минут.

Салат из фасоли

Ингредиенты:
✅фасоль консервированная - 1 банка
✅морковь отварная - 1 шт.
✅яйца - 3 шт.
✅плавленый сырок "Дружба" - 1 шт.
✅чеснок - 2 зубчика
✅майонез - 2 ст.л.
✅соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Яйца натираем на крупной тёрке.

2. Так же натираем отварную очищенную морковь. Перекладываем ингредиенты в салатник.

3. Сюда натираем на мелкой или средней тёрке плавленый сырок. Его заранее положить в морозилку на 20 минут, чтобы удобнее было натирать.

4. Тут же натираю 2 зубчика чеснока, он придаст салату пикантный вкус.

5. С красной консервированной фасоли сливаем жидкость и добавляем к салату.

6. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

Салат с грецкими орехами, курицей, черносливом и апельсинами

Ингредиенты
1 куриная грудка;
2–3 апельсина;
100 г твёрдого сыра;
200 г грецких орехов;
200 г чернослива;
соль — по вкусу;
5–6 ложек йогурта без добавок или майонеза.
Приготовление
Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с дольками апельсина. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи и чернослив измельчите ножом.

Сложите в миску курицу с апельсинами, орехами и черносливом. Посолите и заправьте йогуртом. Выложите в миску и посыпьте сыром.

Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты:

Для салата:

Куриное филе - 500 г;
Яйцо куриное - 3 шт.;
Яйцо перепелиное - 3-5 шт.;
Огурцы соленые - 200 г;
Майонез - 150 г;
Сыр - 150 г;
Картофель пай - 100 г;
Укроп - несколько веточек;
Соль - по вкусу;
Черный молотый перец (свежий) - по вкусу;
Для маринованного лука:

Лук - 150 г;
Уксус - 2 ст.л.;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - 1 ч.л.

Куриное филе отвариваем до готовности, около 40 минут с момента закипания. Затем оставляем остывать в воде, чтобы оно не заветрилось. Лук нарезаем небольшими кубиками, погружаем в салатник и добавляем все ингредиенты для маринада. Перемешиваем и оставляем на кухне минут на 20. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут с моментов закипания). Остужаем под холодной проточной водой, очищаем и промываем. Натираем яйца на мелкой терке. Несколько перепелиных оставляем для украшения блюда. Нарезаем соленые огурцы, натираем на мелкой терке сыр. Нарезаем мелкими кубиками остывшее куриное филе. С лука сливаем маринад. Все ингредиенты переносим в глубокий салатник, солим и перчим. Заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем на блюдо, формируем гнездышко. Украшаем со всех сторон хрустящим картофелем пай. Сверху формируем небольшую ямочку для веточек укропа и перепелиных яиц. Классический салат "Гнездо глухаря" готов!

Салат Венеция

Ингредиенты:

Колбаса вареная или варено-копченая, мягкая - 100 г;
Сыр твердый типа - 150 г;
Морковь корейская - 150 г;
Кукуруза в банке - ½ банки;
Огурец - 2 шт.;
Майонез -100 г.
Рецепт салата с колбасой и корейской морковью

Отправляем в глубокий салатник острую корейскую морковь и кукурузу из банки (без сока). Колбасу, сыр и свежие огурцы нарезаем соломкой и добавляем в салатник. Заправляем майонезом и все перемешиваем. Пробуем на вкус и при необходимости солим и перчим. Если в моркови недостаточно чеснока, можно выдавить половину зубчика. Салат "Венеция" готов!

Хрустящий. Можно слоями, можно и все смешать.
- курица кубиками
- огурец свежий
- шампиньоны жаренные
- морковь по корейски
- сыр
- украшаем сверху толчёнными чипсами Лейс

Салат дамский каприз
*
* Куриная грудка филе - 350-400 Грамм
* Ананас консервированный - 200 Грамм
* Твердый сыр - 200 Грамм
* Грецкие орехи очищенные - 50 Грамм
* Яйца вареные - 3 Штуки
* Чеснок - 1-2 Зубчиков (по желанию)
* Майонез - 4-5 Ст. ложек
* Перец черный молотый - 1-2 Щепоток
* Соль - 1-2 Щепоток

Очистим чеснок, измельчим и смешаем с майонезом

Куриное филе отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отвариваем вкрутую.

Остывшую куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. И с помощью кольца начинаем формировать салат. Первым слоем выкладываем куриное мясо, посыпаем перцем и слегка смазываем его майонезом
Поверх мяса выкладываем нарезанный на мелкие кубики ананас

Затем выкладываем слой из натертых на крупной терке белков, смазываем майонезом. В этот слой можно добавить измельченный чеснок
Следующим будет слой из сыра, натертого на крупной или средней терке. Смазываем майонезом

Последним слоем выкладываем измельченные желтки

Сверху посыпаем салат измельченными грецкими орехами

Салат красное море

* Помидоры — 340 г
* Крабовые палочки — 220 г
* Болгарский перец — 170 г
* Сыр «Российский» — 100 г
* Майонез — 50 г
* Чеснок — 1 зубчик
* Соль — 1 г

Крабовые палочки и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке.
У помидоров вырежьте основание плодоножки, удалите семена с жидкостью, чтобы салат не был водянистым. Мякоть помидоров нарежьте соломкой.

Приготовьте заправку: пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке, добавьте соль и смешайте с майонезом.

Сложите все ингредиенты в глубокую миску и перемешайте с майонезной заправкой.

Салат Невеста

Куриное филе — 1 Штука
Картофель отварной в мундире — 2 Штуки
Яйца — 4 Штуки
Плавленый сыр — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Майонез — 200 Грамм
Уксус — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Пошаговая инструкция
1. Для начала лук нужно мелко порубить и замариновать (вода, ст. ложка уксуса и чайная ложка сахара).
2. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Порежьте готовое куриное филе кубиками, положите слой на тарелку и сверху положите майонез.
3. Выложите слой лука. Отваренный картофель натрите на терке и выложите слой.
4. Сверху — майонез.
5. Яйца нужно отварить вкрутую. Отделите желтки от белка. Натрите сверху салата желтки.
6. Сырок предварительно лучше отправить в морозилку на один час. Натрите его на терке. И сверху — майонез.
7. Сверху салат нужно украсить натертым белком.