Девочки, какие топ-3 блюда на вашем новогоднем столе?) 🎄🎉🍍
Удалять пост не буду, такое золото, вы что🤭
В этот Новый год точно не хотим с мужем наготавливать, хотим по минимуму, чтоб перекусить и сильно не париться)
Я обожаю салат гранатовый браслет, сочетание граната, курочки и орехов прям вообще для меня🤤
Еще столичный, вот что, что а оливье(тот который с колбасой) я не люблю, люблю чтоб в салате была курица.
А в остальном каждый год было что-то новенькое, знаю даже кто-то торты выпекает, к этому празднику, у меня свекровь готовит такоооой вкусный, шоколадные коржи выпекает, пропитывает их кремом(Сметана+вареная сгущёнка) и чередует с прослойками домашнего абрикосового варенья, чтоб с кислинкой, сверху тортик посыпает грецкими орешками, так все просто, но пальчики оближешь, вот прям пишу и хочу его😃🫣
накидайте свои варианты, почитаю, может подчерпну ваши идеи)
Рецепт тортика:
(🤭Знаю, что однажды она заменила коржи на покупные и знаете, получилось тоже обалденно вкусно!)
Коржи для торта выпекать на сковороде.
📌 Ингредиенты для 8 коржей диаметром 20 см, общим весом 510 г
* Яйца – 2 шт.
* Молоко – 270 г (мл)
* Растительное масло – 60 г (6 ст. л.)
* Пшеничная мука – 130 г (6,5 ст. л. без верха)
* Какао – 30 г (3 ст. л. без верха)
* Сахар – 80 г (4 ст. л. без верха)
* Соль – 1/5 ч. л.
* Сода – 7 г (1 ч. л.)
* Уксус 9% – 12 г (1 ст. л.)
1. Смешать просеянную пшеничную муку, какао, сахар, соль и соду;
2. Добавить растительное масло (без запаха), молоко комнатной температуры и яйца. Перемешать однородной массы
3.Добавить 9%-ный уксус, перемешать
4. Смазать первую сковороду небольшим количеством растительного масла. Выпекать на хорошо разогретой сковороде диаметром 20 см на умеренном огне;
5.Вылить тесто на сковороду, не по донышку, а щедро
6.Выпекать с одной стороны около 1,5 минут, перевернуть и выпекать с другой стороны в течение 15-20 секунд;
7.Переложить корж со сковороды, и оставить остывать
выпекать остальные коржи таким же образом
Края коржей получаются тоньше и немного неровные, поэтому остывшие коржи я обрезаю по форме диаметром 19 см. А обрезки оставляю на крошку поверх торта
Каждый коржик пропитать сладким чаем, далее чередуем слои и смазываем то вареной сгущенкой смешанной со сметаной, следующий абрикосовым вареньем, варенье желательно чтоб было с кислинкой.
Обмазываем и бока, а верх посыпаем крошкой от коржей и рубленным грецким орехом. Оставляем на ночь, где-нибудь на балконе.
Лучший комментарий
Судя по нынешним ценам, на новогоднем столе будет лейс с красной икрой и лейс с шампанским
Комментарии
Топ 3 Заливное ,бутерброды с икрой и оливье 😀
В этом году на горячее будут камы готовит муж , я первый раз от него узнала про это литовское Блюдо.
А я сделаю овощной салат с креветками рукколой овощами и унаги 😇
Шуба конечно , оливье , нежность салат )
Бутики с икрой )
@alilola, @alisa555338, я правильно поняла мимоза по новому да , слоями картошка , горбуша айсберг яйца сыр и мазик с соусом сладким Чили ?
@pollya_hollya @polyakova2909
Филе бедра или грудки, отбиваете, маринуете в специях минут на 15-20. Затем обжариваете на сковороде с 2х сторон до золотистой корочки с минимум масла.
Поджарка:лук, сл перец, морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде, добавить пасту 1-2 ст ложки, можно добавить чеснок
Выкладываете на противень(застелить пергаментом) филе, кладёте зажарку, посыпаете сыром(мелкой стружкой) и в духовку минут на 20
Сама прям не нарадуюсь, осталось выбрать и не наготовить тонну, хочется практически всего😄
1.Оливье (единственный салат кот муж есть )
2. Бут с икрой ( икра только в нг у нас )
3. Торт ( два дня его делаю , долго поэтому только в нг ) муссовый на миндальной основе ссылка
Икра
Селедка под шубой
Красная рыба а сливочном соусе со шпинатом
Мартииииниии 🍸
Топ 1- Гусь с яблоками и черносливом
Топ 2- Греческий
Топ 3- Тарталетки с красной икрой и семгой
Шуба, Оливье, крабовый) без них для меня не НГ, и это не изменится 😂
Мясо по французски .мясо отбить майонез помидор ,лук,грибы ,сыр ,зелень
Курица отвар., ананас ,орехи,чернослив,яйца,сыр.
Браслет делаю из говядины :картошка,говядин,чернослив,морковь орехи,яйца,свекла ,гранат.
Рафаэлки -сыр любой даже делала из колбасного ,яйца,чеснок,майонез .все натереть .скатать шарик во внутрь маслину без косточки .можно орех или оливку.затем обвалять в натертых крабовых палочках или зелени рубленой или в крошки ореховой .
Ещё у нас традиция задувать свечи на торте и загадывать желание)))
У нас стандартно уже лет 10:
Оливье
Крабовый салат с рисом
Бутерброды с икрой
Из мяса либо курица в духовке , либо жульен с курицей . И картошка . То что по быстрому сделать . С детьми упахиваемся в новогодний день .
Оливье, картофель фри (или просто жаренный) на утином жиру и собственно утка запечённая. Ну и к этому маринованные опята очень вкусно заходят.Главное вкусно и просто.
Всегда оливье, шуба и манты, остальное меняется по желанию и пельмени на 1 января)
Для нас НГ без шубы( много шубы,ооочень много🤭,мы большие любители её ),мимозы и/или оливье,не НГ) Плюс всегда к этим салатам обязательно - бутеры со шпротами, тарталетки и холодненькое 🥂😋
А 1 января - пельмени😁 Но это в обед)
А завтрак строго с шубы , иногда ещё и с рассола 🥤А что делать, праздник так праздник 🥳
Оливье- любимый , самый новогодний салат , очень люблю студент с горчицей , либо рыбное заливное , бутики с красной икрой , и маленькая баночка черной, чисто на зубок мне и мужу )
Шампусик и водочка из спиртного)
Прямо ежегодно были два салата - оливье, салат с ананасом и курицей (курица, ананас конс., сыр, мазик и чеснок). В этом году хочу стол без тазов с салатами, канапе, бутеры, тарталетки и какое-нибудь интересное горячее) 🎅
Хороший пост, не удаляйте 🙏
Суши торт, салат с курицей и грибами, цезарь, салат с курицей и ананасом)
Утка, Шашлык, красная рыба, икра, французский салат и селедка под шубой
Раньте не делала, в этом году хочу наверное оливье с красной рыбой и мандаринами 🙈 вот такой вот бзик
Мандарины, шампанское и два торта будет медовый и долголетие
Это из основного
А так еще будут канапе, корзиночки, яичный рулет, бутерброды с паштетом из трески, бутерброды со шпротами
Нас всегда не меньше 6ти человек, поэтому буду смотреть по общему кол-ву
Селедка под шубой, бутерброды с с/с форелью собственного посола и икрой, шашлык из свиной шеи 😍
Оливье не в счет, само собой всегда на Новый год)🎄
Я мужу сказала что в этом году мы с морскими гадами (он их терпеть не может 🤣 )
Лазанья кстати тоже отличный вкуснющий вариант!) 🌹салатик интересный, сохраню, спасибо!
Дорадо на гриле хочу.
Возможно, запечем утку или курицу.
К салатам я спокойна. Муж любит шубу и оливье. Видимо, они и будут. Я бы ещё овощи на гриле сделала
Оливье с говядиной и маринованными огурцами
Селедка под ш
Курица запеченная
Картошка запеченная
Торт домашний
Пирожки с мясом
Салат индигирка (замороженная рыба озерная плюс соль лук черный перец и раст масло 😮💨🤌🏻)
Это обязаловка остальное по желанию 🙂
Канапе цезарь хочу сделать, бутеры с красной рыбой, салат легкий с креветками и бальзамиком, и ещё запечь баклажаны и подать их с намазкой из помидор и сыра фета
Вместо селёдки кладу солёную скумбрию, вкуснее намного!) И обязательно на картошечку, вторым слоем, чтобы она пропиталась.
Оливье не люблю. Салат ёлочку готовлю чисто для себя, потому что никто больше не ест из домашних) Он слоёный, сначала курица отварная с майонезом, потом морковь, яйцо, грецкие орехи, чернослив. И салат калейдоскоп:
1. Кукуруза
2. Колбаса копченая
3. Сыр твёрдый
4. Огурец свежий
5. Яйцо варёное
6. Сухарики
Вот тоже надо бы со скумбрией попробовать, свекровь у меня еще любит икру мойвы добавить, розовую такую, майонезную я ее еще называю, тоже хорошо дополняет!)
Спасибо за рецепты🌹
Топ 3: утка, бутерброды или тарталетки с икрой , оливье и салат Курица с ананасом
Не буду, самой бы все перечитать, стооолько вкусного и нового!)))
@pollya_hollya, аххааха,от души спасибо 😀
Салат с ананасами :
Грудка , ананасы , кукуруза, чеснок ,сыр 🤏😍
Муженька ноет, что нужен минимум оливье, крабовый и мясо по-французски - это его топ 😅
Но.. я так упахиваюсь каждый год, что в этом году будут только закуски (рулетики из ветчины с сыром, тарталетки с кр рыбой и креветками, бутеры с икрой), суши и максимум какой-нибудь салат. Я топлю всеми фибрами души за 21 век ❤️ Муж в истерике, но и не ему готовить 😅
Если бы не я готовила, и всё было как обычно, то ни один НГ стол не обходится без оливье, бутеров со шпротами и запечённой курочки в аджике
У нас в этом году цезарь салат, гранатовый браслет, и с курицей и ананасами 🤓🤓🤓
Бутерброды, тарталетки 😁😁😁
Пожалуйста не удаляйте пост до Нового Года🥹🙏🏻 я нсди скрины сделаю..забуду что сделала🤣
В этом году все только будет связанное с рыбой и по чуть чуть
Ребенок не со мной, у папы
Я ем мало и не оч люблю это дело
Цены на икру убивают, за 100 гр от 1300 и далее. Я в шоке 🙀
Это да, это да.. раньше мне казалось, что она вся одинаковая, на один вкус, повзрослев поняла, что и дорогущая может испортить впечатление, то жутко соленая, то наоборот пресная, а в том году и вовсе с привкусом плесени попалась, вот и думай, так ли нужна эта икра на Новый год🤪
Не люблю готовить, топ картошка, торт и чай, они точно будут 😆
Люблю закуски разные, бутербродики с рыбкой, с икрой, канапешки всякие, греческий люблю салат , ну и оливье обязательно)
Но вот муж не представляет стол без горячего 🫤 а я горячее никогда не ем в Новый год, у меня столько места нет
Грибы на полянке люблю салат. Оливье с курицей и зелёным яблоком
Топ 1 салат олигарх с курицей и ананасами
Топ2 оливье
Топ3 Цезарь с креветками
Всегда есть жульен с креветками в тарталетках, крабовый салат, салат с курой и ананасами, кальмаровый, всегда эклеры с вареной сгущенкой и пирожное картошка. Всë остальное по-разному
А подскажите, пожалуйста, как жульен с креветками делаете?
@mariamilinara Спасибо❤🌹 Никогда не пробовала такое сочетание, сделаю обязательно 💥
Мой любимый салат, который нравится всем: пк колбаса, кукуруза, морковь по-корейски, яйца, майонез, сухарики на ваш вкус
Объедение
Также делала на последний новый год запеченные шампиньоны в беконе (ножку вырезала, обжаривала с луком, эту смесь+сыр в грибочек, обвернуть в бекон и запечь) ммммм 🤤 выкладывала на листы салата
Очень понравилось всем
@pollya_hollya а еще совет: лучше не солите салат, тк если будут покупные сухарики, они достаточно солёные+колбаса пк тоже
Кому надоела селедка под шубой классическая, рекомендую салат Селедочка под лисьей шубкой. Обалденный!
Я вообще решила фуршетный стол впервые накрыть, хз хочется лакшерии какого-то чего-то😂
Оххх, пускай все получится!) чтоб и год следующий такой же был😏😏
А я каждый год экспериментирую.
В этом году будет:
гранатовый салат
Лангустины или креветки большие
Тарталетка и с красной рыбой и авокадо либо по старинке рулет с красной рыбой
Шампиньоны фаршированные
Оливье немного (дочка его обожает)
Много фруктов (мандарины, ананас, гранадила, манго, хурма, виноград)
И икра красная)
На десерт либо торт мороженное либо тирамису дочка сделает
Какая у вас помощница растет☺️ очень вкусный стол ожидается🔥
оливье
бутеры с икрой и красной рыбой
пицца
салат с фасолью
@notay4664 я обожаю его.. до него даде не знала что фасоль в таком сочетании можео есть...
банка красной фасоли
копчёная колбаса
сыр
свежий помидор
и зелень петрушку укроп
заправка майонез или сметана... вкусно....
Оливье конечно, слоеные бутерброды с красной рыбой и моцареллой, салат цезарь
Судя по нынешним ценам, на новогоднем столе будет лейс с красной икрой и лейс с шампанским
У меня Новый год не Новый год без:
1. Гранатовый браслет
2. Бутеры с икрой
3. Свежий ананас 😁
4. Шампанское 🥂 (пусть даже безалкогольное)
Всегда хочу по минимуму, а получается целый стол. В прошлом году очень много в мусорку ушло. В этом заказала все из ресторана.
Вот и у нас так же, хочется минимум, а получается много.
Еще мне нравится салат с копченой курицей и корейской морковью
Еще один салат с отварной курицей и черносливом
Точные рецепты уже не помню. Но думаю салатик с черносливом точно тоже будет
@iittsme мы ровно относимся к майонезу. И уже несколько лет делаем на десерт мороженое порционно.
Взяла на заметку у девушек салат Гранатовый браслет. Оливье так надоело блин, но вот селедка под шубой точно будет. Бутерброды с икрой, тарталетки с красной рыбкой точно. Мясо сделаем, картошку отварим. Сильно много тоже не будем делать. 2-3 салата, закуски, мяско с картошечкой и выпить что нибудь. Фрукты само собой к столу (МАНДАРИНЫ)
Обязательно морской( варёный кальмар,креветки,красная малосольная рыбка,красная икра,листья салата,заправка соевый соус). И грибная полянка.
1. Оливье
2. Селедка под шубой
3. Мясо по фран-ки
Ну это прям 3 обязательных блюда, а так как обычно будет дохера всего 😃
Люблю такой салат: курица отварная, грибы, морковь, немного лука все поджаривается, сухарики хрустим сырное ассорти, сыр натирается, все заправляется майонезом и готово
Я каждый год что-то новое готовлю, но салат гранатовый браслет каждый год, ему альтернатив пока что нет
Мужу главное салаты, штук 5. И он доволен. Я не люблю делать салаты. Поэтому уже который НГ мы справляем у свекрови. Там столы ломятся.
Ой, я пока не знаю. Почитаю комментарии, может чего на заметку возьму.
Но! Оливье с колбасой и бутерброды со шпротами обязательны, иначе развод и девичья фамилия 😅
Морковь по-корейски, вареная курица, консервированная фасоль и чуть майонеза, при подаче добавить сухарики🔥🔥🔥🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Слоёный с красной рыбой делаем уже 10 лет:
Слабосоленое филе(кусочками)
Лук зелёный (мелко нарубить)
Огурец свежий(мелким кубиком)
Сыр(на крупной тёрке)
Помидор свежий(мелким кубиком)
Яйцо(на крупной тёрке)
Красобвые палочки(мелким кубиком)
Все слои,кроме первого и сырых овощей майонезом промазать
У нас по-простому. Шуба, оливье, мясо по-французски. Главное чтобы всё домашнее
Как появились дети,мы с мужем вдвоем нг справляем,сильно тоже не наготавливаю
В том году были салаты оливье,курица с ананасами,брускетты и тарталетки с икрой и рыбкой,мандаринки,фруктовые,сырные и мясные нарезки,шампанское, на этот нг еще не думала,но думаю тоже много не буду делать.
Я заранее варю солянку,1 января класс еще кушать,а потом еще утку или перепелов или рыбку,вообщем что то из горячего,мне прям понравился такой вариант,ночью горячее не едим
Солянка на первое января, как шикарно то!!! Отличная идея!
Обязательно селёдка под шубой. Остальные салаты всегда разные. Подсолнух мне нравится салат. Оливье я вообще не очень люблю, хоть курица там, хоть колбаса, хоть мясо дорогущее😂 Дети обожают крабовый(старшие). Ну и картошка с курицей всегда. Тоже в этот раз не хочу заморачиваться. Возможно купим всё готовое. Сестра мужа на прошлый НГ вообще ничего не готовили. Заказали шашлык, салаты, роллы.
Мы уже несколько лет не наготавливаем , делаем закуски, бутики , иногда мясо и всё
Вот у меня у родителей так , уже несколько лет : оливье, крабовый и под шубой 😊
Хочу что то новенького так как от оливье и под шубой уже тошнит
Салат Королевский (с креветкой, красной рыбой и икрой), красная рыба под шубой (как сельдь под шубой делается), бутики с икрой.
Это 100% всегда.
Красная рыба под шубой - интересный, захотелось попробовать
@tatiana.kozlova8, попробуйте, мы классическую шубу давно не делаем. С красной рыбой и вкуснее, и возни меньше). Можно как малосольную брать, так и холодного копчения).
Тоже здорово, когда-нибудь возможно и мы к этому придем😄
Я уже лет 6 не готовлю на новый год вообще. Я покупаю сыры и колбасы, фрукты, бутерброды с икрой. На этом все.
А так как празднуем мы обычно с сыновьями в трое, то нам ничего не надо и хватает. Тем более салаты сыновья не едят практически.
Оливье, шуба и салат от ивлева с горбушей и салатом айсбергом. Объединение
@pollya_hollya, а у меня еще слой маринованного лука в уксусе , да побольше 😂такой прям вкус придает , не пресный , граната да побольше между слоями еще кладу
@haski_017, кстати да, сочненько должно быть, надо бы попробовать добавить)
Никогда не накрываю стол)) у нас гостей не бывает, муж к праздникам равнодушен, в 12 часов ночи обычно 10 сон видит)) а мне одной для себя как то не интересно.. только елку украшаю и под елку подарки детям и все))
А у меня с возрастом что-то дух этого нового года пропал, может потому что с ноября уже все вокруг украшено и в сам Новый год уже не понимаешь, а что праздновать то?) но все еще встречаем, правда в 12:15/30 уже можем спать лечь)
Для меня оливье и сельдь под шубой = Новый год
Но готовить шубу это просто трэш для меня )
Хорошо, что по традиции нарезает оливье мой папа 😂
Шубу готовила обычно мама. Но ее мне тоже жалко кидать на это дело)
Описание торта напомнило чем то торт Захер и Москва 😅 захотелось
Это советский торт потому что 😂 добавляешь абрикосовую прослойку - захер, не добавляешь - Прага 😂
@zhannagil даа, и ещё частично торт Москва напомнило)
Какой хороший пост
Я пока вообще не знаю что у нас будет
Скорее всего все Мега быстрое , либо вообще доставка из ресторана , потому что с новорожденным я слабо представляю как это все будет
Мы в том году решили не заморачиваться вообще, после обеда сходили с мужем в ресторан, поели, объелись точнее, думаем ну вечерком только выпьем и, наверно, все, холодильник особо тоже не затаривали, так было что-то..) в общем в 11 вечера мы проголодались тааак😂 видать насмотрелись на еду и по телевизору и в инстаграммах, решили заказать, а заказать то уже было не возможно, фаст фуд и тот с задержкой часа в 2-3) так что будьте бдительней, возможно заказ нужно делать с утра))
Оливье, салат с курицей и ананасом и бутерброды с красной рыбой и шпротами. Вот это 100000%, а дальше как пойдёт