Хачапури, лепешки

Чудушки с творогом и зеленью 🤤.

Делала пол порции теста, получилось 20 штук

Первый раз делала хачапури

по-аджарски😍🤤

Муж сказал,что получилось очень вкусно😊

Турецкое пиде

- берем стакан теплой воды (200гр), добавляем туда 1ч.л. сахара и 1ст.л. дрожжей. Перемешиваем и оставляем на 10 минут до образования шапочки

- далее,добавляем муку,примерно 400гр и 3 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто,накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте минут на 40.

Займемся начинкой :)

- в блендер отправляем 2 помидора,1 перец болгарский,1 луковицу , 2 зубчика чеснока и 50 мл воды.

- в полученную массу добавляем 400гр фарша. Добавляем соль, перемешиваем....

#пищабогов 😁🤌💥

#чудусзеленью

Если кто-то, также как и я, не знал об альтернативных ( и возможно верных) методах формирования хачапури, то фото в карусельке для вас

Лепешку раскатали, сыр положили, лепешку закрыли, как пирожочек, перевернули, сделали надрез, раскрыли и готово 🤌🏻🙌🏻

#olgynka_готовлю

Для первого раза сойдет 😅

Напишите свой рецепт 😁

Сегодня в меню хачапури по аджарски👌

Рецепт надо?

Грузинский лаваш 🫓😍🤌🏻

2 лаваша получится 😋

300 гр муки

190 гр воды

22 гр свежих (7гр сухих) дрожжей

10 гр сахара

10 гр соли

2 ст л оливкового масла

Хачапури с сыром и кофе на завтрак ☕️🥰

Тесто

350 гр кефир

0,5 ложки соды

1 ч.л. соли

500 гр мука

Сыр моцарелла и сулугуни всего около 500 гр

Сделать тесто, разделить на 4ре части, раскатать каждую лепешку, внутрь положить сыр, собрать сверху как в мешочек, закрепить, далее раскатать.

Вышло 4 шт

Жарить на сухой сковородке, потом смазать сливочным маслом.

Пост - рецепт и пост - рекомендация

Ленивые хачапури. Ну или лепешки с сыром. У кого-то из Красноярска украла рецепт и не запомнила у кого 🥲

Тесто:

350мл кефира

0,5чайной ложки соды

соль

Мука 500 г

500 г сыра (я взяла сулугуни)

Все ингредиенты для теста смешали и получилось тесто. Все 😅даем ему отдохнуть.

Сыр просто трем на терке.

Отдохнувшее тесто разделили на 4 части, раскатали в лепешки, в серединку сыр положили, свернули снова лепешку как какую-нибудь хинкалину, ручками придавили и сн...