Хачапури, лепешки

Ленивые хачапури 😍😍😍

Ингредиенты:

300 мл кефира

1 яйцо

1 чл соли

1 чл сахара

3 ст.л раст масла

450 гр муки

10 гр разрыхлителя

Для начинки:

350 гр сыра (сулугуни)

1 яйцо

Соль по вкусу

Приготовление:

Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика.

Раскатать тесто в лепешку , по центру выложить начинку и собрать края залепив начинку внутри. Шарик снова раскатать толщиной 1 см .

О...

Хачапури из роти на завтрак ☀️

Или на ужин. Или на обед. Выбирайте сами)

Берём роти. Размораживаем. Выкладываем на пергамент. По краям сыр сулугуни, защипываем края, формируя хачапури. В центр - сыр. Смазываем бока яйцом, убираем в духовку до румяности.

Как готово - в центр желток, еще на минутку в духовку и готово ✅

Вкусно, даже очень ))

Upd запекать 20 минут на 180 градусах. Возможно больше / меньше, смотрите по своей духовке

В сыр можно добавить белок от яиц и перемешать, я не добавляла...

Чудушки с творогом и зеленью 🤤.

Делала пол порции теста, получилось 20 штук

Первый раз делала хачапури

по-аджарски😍🤤

Муж сказал,что получилось очень вкусно😊

В этом году мужа не пустили в отпуск летом🥲

А так хочется уже сидеть за столиком маленького кафе под пальмой с видом на тёплое Чёрное море, отламывать хрустящий кончик Лодочки и макать его в расплавленный сулугуни🤤

Не удержалась - испекла!☀️

И вроде не так грустно уже😎🏝️

Турецкое пиде

- берем стакан теплой воды (200гр), добавляем туда 1ч.л. сахара и 1ст.л. дрожжей. Перемешиваем и оставляем на 10 минут до образования шапочки

- далее,добавляем муку,примерно 400гр и 3 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто,накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте минут на 40.

Займемся начинкой :)

- в блендер отправляем 2 помидора,1 перец болгарский,1 луковицу , 2 зубчика чеснока и 50 мл воды.

- в полученную массу добавляем 400гр фарша. Добавляем соль, перемешиваем....

#пищабогов 😁🤌💥

#чудусзеленью

Если кто-то, также как и я, не знал об альтернативных ( и возможно верных) методах формирования хачапури, то фото в карусельке для вас

Лепешку раскатали, сыр положили, лепешку закрыли, как пирожочек, перевернули, сделали надрез, раскрыли и готово 🤌🏻🙌🏻

#olgynka_готовлю

Для первого раза сойдет 😅

Напишите свой рецепт 😁

Сегодня в меню хачапури по аджарски👌

Рецепт надо?