Хачапури, лепешки
Турецкое пиде
- берем стакан теплой воды (200гр), добавляем туда 1ч.л. сахара и 1ст.л. дрожжей. Перемешиваем и оставляем на 10 минут до образования шапочки
- далее,добавляем муку,примерно 400гр и 3 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто,накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте минут на 40.
Займемся начинкой :)
- в блендер отправляем 2 помидора,1 перец болгарский,1 луковицу , 2 зубчика чеснока и 50 мл воды.
- в полученную массу добавляем 400гр фарша. Добавляем соль, перемешиваем....
#пищабогов 😁🤌💥
#чудусзеленью
Если кто-то, также как и я, не знал об альтернативных ( и возможно верных) методах формирования хачапури, то фото в карусельке для вас
Лепешку раскатали, сыр положили, лепешку закрыли, как пирожочек, перевернули, сделали надрез, раскрыли и готово 🤌🏻🙌🏻
#olgynka_готовлю
Для первого раза сойдет 😅
Напишите свой рецепт 😁
Сегодня в меню хачапури по аджарски👌
Рецепт надо?
Грузинский лаваш 🫓😍🤌🏻
2 лаваша получится 😋
300 гр муки
190 гр воды
22 гр свежих (7гр сухих) дрожжей
10 гр сахара
10 гр соли
2 ст л оливкового масла
Хачапури с сыром и кофе на завтрак ☕️🥰
Тесто
350 гр кефир
0,5 ложки соды
1 ч.л. соли
500 гр мука
Сыр моцарелла и сулугуни всего около 500 гр
Сделать тесто, разделить на 4ре части, раскатать каждую лепешку, внутрь положить сыр, собрать сверху как в мешочек, закрепить, далее раскатать.
Вышло 4 шт
Жарить на сухой сковородке, потом смазать сливочным маслом.
Потрясающие сырные лепешки
Всей семьей полюбили этот рецепт 🥰
300 мл кефира
2 яйца
1 ч.ложка соли
1 ст.ложка сахара
3 ст.ложки растительного масла
10 грамм разрыхлителя
450 грамм муки
350 грамм сулугуни
10 грамм сливочного масла
Смешиваем кефир, 1 яйцо, соль и сахар в миске. Далее добавляем масло, разрыхлитель и муку. Вымешиваем тесто. Должно получиться мягкое и эластичное.
Для начинки: смешиваем яйцо и натертый сулугуни.
Но сыр можно взять вообще любой. Можно смешать несколько видов. Или...
Пост - рецепт и пост - рекомендация
Ленивые хачапури. Ну или лепешки с сыром. У кого-то из Красноярска украла рецепт и не запомнила у кого 🥲
Тесто:
350мл кефира
0,5чайной ложки соды
соль
Мука 500 г
500 г сыра (я взяла сулугуни)
Все ингредиенты для теста смешали и получилось тесто. Все 😅даем ему отдохнуть.
Сыр просто трем на терке.
Отдохнувшее тесто разделили на 4 части, раскатали в лепешки, в серединку сыр положили, свернули снова лепешку как какую-нибудь хинкалину, ручками придавили и сн...
Может кому пригодится. Захотелось приготовить конвертики, но в магазине не оказалось лаваша. Немного потраченного времени и готово.
175 грамм муки, соли на кончике ножа, 1 столовая ложка масла подсолнечного или оливкого и 100 грамм крутого кипятка. Замесить тесто и оставить на 15 минут, затем раскатать круги нужного размера и обжарить на сухой сковороде. Накрыть обязательно чуть влажным полотенцем.