Тесто:
250 гр муки;
120 мл теплой воды;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
Столовая ложка или чуть больше растительного масла;
Соль и сахар по вкусу.
Дать подняться минимум час.
Начинка:
Сыр сулугуни , сыр адыгейский и кипяченая вода, что бы пожиже была начинка.
Выпекать при температуре 210 градусов 10 минут, потом добавить желток и еще минуты 3.