Тесто:мука, вода, соль

Тонко раскатывать надо, на сухой сковороде жарить, у меня специальная штука, железная есть)

Начинка:зелень, (с Дагестана присылают, ну можно зеленый лук)лук репчатый обжарить на топлёном масле, добавить яйца, в зависимости от того сколько начинки, обжарить немного, добавить к зелени, соль, перец по вкусу, и жарить. Можно в интернете посмотреть подробнее рецепт

@ekaterinas05 спасибо

Да, у всех разное название))