Рецепты

Это теперь один из моих любимых рецептов🥒

Уже третий раз готовлю. Вечером нарезаю огурцы, пересыпаю солью, оставляю постоять, потом промываю, смешиваю с маринадом, довожу до кипения и варю буквально 5 минут. Дальше убираю в контейнер. Утром можно есть. Получаются очень вкусные, хрустящие, несмотря на то, что они варёные)

Почти единственная моя заготовка на зиму среди тысячи банок и склянок - домашний песто 🤌🏻

Год назад я его вам показывала, но повторение - мать учения, потому сами понимаете))

Домашний соус песто 🌿

Ингредиенты (на 4 соусника, у меня на видео х2):

Базилик - 50 г

Кедровые орехи - 15 г

Пармезан - 40 г

Оливковое масло - 40-50 мл

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец по вкусу

1/3 ч л лимонного сока

В блендере соединяем базилик (мытые листики без веток), поджаренные на сковороде кедровые орешки, тертый парм...

Вчера я умерла и попала в рай, сегодня пришлось воскреснуть, чтобы рассказать вам про креветосы.

Позволю себе маленькую историческую справку дать. Есть такие зверюги - креветки ваннамей, здоровые кобылы. Они-то нам и нужны.

Есть еще тигровые, есть ваще лангустины. Важно одно: берите реальных кабанов размера не мельче 16/20 штук на килограмм (на упаковке указан). Если найдете в продаже уже разделанные бабочкой (фото 2), вы в шоколаде. Если нет, в коллекционера придется играть самим: вскрываете...

Уха по-фински!🔥

Готовлю её постоянно! Ест вся семья - я на дефиците калорий, муж, дети!

Рецепт выверен и доведен до идеала! (Для нас)

Поэтапно показываю😊

Навариваю суповой набор минут 30, получается прекрасный богатый бульон! Всегда добавляю соль в конце варки супового набора.

Пока он варится - слегка обжариваю лук и морковь на сливочном масле(30 грамм).

Из бульона достаем все богатства, и пока остужается красная рыбка, добавляем картофель и обжаренные лук с морковью. На той же сковороде об...

Мини-чизкейки в тарталетках

Такое блюдо за 10 минут)

Нужны тарталетки большие (я брала сладкие в спаре в упаковке 12 шт)

160гр сметаны

80гр сгущенки

80гр творожного сыра

Ягоды, миндальные лепестки по вкусу

Сметану сгущенку сыр перемешать до однородности, разложить по тарталеткам, добавить ягоды и лепестки

Выпекать 15 мин при 180гр

Деваааачки, держите меня семеро, правда. Это офигеть! Это в сто раз, нет, в тыщу раз лучше клубники в шоколаде. Да она вообще нервно курит в сторонке 🙌🏻🗿

Шоколадные пончики с малиной 🍩 и делаются элементарно! И очень быстро

Я съела целый пончик или даже два и ни о чем не жалею🤣

#olgynka_готовлю

Любимый сезон кабачков, а у бабули их всегда тьма 🤤🫰🏻

Мои любимые рецепты 👇🏻

Кабачковые лепешки 🔥🔥🔥

Ингредиенты:

Кабачок- 1 небольшой (~300 г в натертом виде)

Соль- 0,5 ч. л.

Яйца- 2 шт.

Мука- 3 ст. л.

Твердый сыр- 70 г

Приготовление:

Кабачок натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 5 минут. Затем тщательно отжать всю лишнюю жидкость.

Добавить яйца, муку и натертый сыр. Хорошо перемешать. Выложить получившуюся массу на пергамент, сформировав 3 одинаковые лепешки.

Выпекать в разогр...

Мой муж целует мне руки, да и я сама их себе целую!

Вчера впервые приготовила домашнюю колбасу! Боооооже как это вкусно, по вкусу как магазинная, но намного лучше!

Не знаешь что приготовить?

Читай, повторяй завтра и жду от каждой фото и отзыв как вам такой рулет 🧡

Кабачок (у меня это один средненький такой)

Помидоры (у меня это 3 средних)

Сыр (у меня 2 вида, в общем около 100-150 гр)

Яйца отварные (у меня 7 штук категории С2)

Творожный сыр (100-120 гр где-то)

Сметана (1-2 ст. ложки)

Укроп свежий

Чеснок зубчик

Кабачки режешь очень тонко

Потом какой любишь сыр трёшь

И в духовку минут на 15

Достаёшь, переворачиваешь сразу или не сразу, не важно. Потом маже...

Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖

У меня:

1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.

2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.

3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.