Если не знаете, что готовить - готовьте суп машхорда😂
Говядина любая. У меня была и мякоть, и кусочек ребра, и косточки. Все это я хорошо обжарила, потом немного тушила, минут 30-40. Затем добавила сразу все овощи - лук, морковь, чеснок, болгарский перец, помидор без кожуры. Тушила с мясом минут 20, добавила специи - кориандр, зира, соль. Все по вашему вкусу! И налила воды так чтобы был бульон, как только закипит - добавила картофель кубиками. Варила до полуготовности картофеля, потом добавила маш и рис по столовой ложке. Мы любим густые супы, а вы сами смотрите😉 И варила, нет, даже томила на медленном огне до готовности крупы! И вуаля))) зелень, сметана и лимон - по вашему желанию. Но кинза придает ему особую пикантность😍
Сытный, ароматный! В такую погоду самое оно - горячий наваристый суп, чай с лимоном и финиками💔🫶🏼
Не самые эстетичные фото, но не в этом суть. Это один из моих самых любимых гарниров. Ем даже как самостоятельное блюдо. Чечевица с обжаренным луком морковью и чесноком. Если устали придумывать гарнир, то вот варианты. На втором фото тоже и гарнир и самостоятельное блюдо. Я его всегда готовлю для свекрови. Цветная капуста в кляре с сыром. Оба готовятся быстро и просто. Бросайте еще идеи гарниров. #едаecodarya
14.09.2023
5922
pretty.aidana22 Спасибо 🌹 нужно обязательно сделать)))
Из гарнира у нас только гречка перловка или макароны потому что остальные
Весь секрет в том, что в них - целый кабачок и кусок тыквы😁 натираю на мелкой терке и отжимаю. Измельчаю в блендере лук, но не до состояния пюре, а мелкие кусочки, чеснок, 2 куска батона размачиваю в молоке. Все смешиваю с фаршем, добавляю соль/перец/приправу для котлет.
Формирую котлетки, делаю насечки ножом, под типа люля кебаб😁
На пергамент и в духовку 180-200 градусов. Накрываю тоже листом пергамента. Как только котлетки дадут сок и начнут кипеть - убавляю градусы и оставляю в духовке на 40-45 минут.
За это время я отварила картошку на пюре, сделала салатик из квашеной капусты, накрыла стол. Потом котлетки открываю, ставлю режим «гриль» и еще 10 минут. Они красиво подрумянятся👌🏽
На ужин еще днем собрала салат «мимоза», что то так захотелось))) кстати овощи не варю сама, покупаю вареные😄 яйца тоже! В общем, просто чищу и натираю)
Мини хачапури с сыром сулугуни, слоеное тесто вкуснейшее в мясном номер 1 беру👌🏽 удобно что кусочки небольшие 300-350 грамм, на раз - идеально!
В общем берите на заметку эти котлетки) гораздо полезнее жареных на масле😉 и вкуснее!
Моя бытовуха мне в радость) люблю вечера за стол, накрытый на 4х😌👨👩👦👦
