Мне кефир и сарагаш,моя мама делает на майонезе и воде,кому как по мне больше кефир можно лимоную кисолоту добавить с легка будет кислинка,сделайте и так и так по не многу и поймете что Вам больше по душе
Я пробовала разные варианты , квас и минералка мне не заходит совсем.
Идеальный вариант для меня кефир + Сметана + холодная вода . Соль , черный перчик и лимонная кислота.
Нарезаю, делаю заправку (зернистая горчица, майонез, 3 желтка варёных, соль, перец)
А заправляют все кто чем
Я люблю и на квасе, и на кефире с с Сарыагаш