Не самые эстетичные фото, но не в этом суть. Это один из моих самых любимых гарниров. Ем даже как самостоятельное блюдо. Чечевица с обжаренным луком морковью и чесноком. Если устали придумывать гарнир, то вот варианты. На втором фото тоже и гарнир и самостоятельное блюдо. Я его всегда готовлю для свекрови. Цветная капуста в кляре с сыром. Оба готовятся быстро и просто. Бросайте еще идеи гарниров. #едаecodarya
Обжариваю лук, затем добавляю морковь на мелкой тёрке потертую. Обжариваю. Солю. Чечевицу промываю и добавляю к обжаренным овощам. Продолжаю жарить минут 5-7. Добавляю тертый чеснок. Ещё немного жарю. Заливаю кипятком, солю, перчу и томлю минут 30.
Спасибо 🌹 нужно обязательно сделать)))
Из гарнира у нас только гречка перловка или макароны потому что остальные сынок не ест 😵💫 для себя тушёная капуста или тыква жареная с картошкой овощное рагу
@eco.darya, Я не отвариваю капусту. Помыла, подсолила, обваляла влажной в крахмале (любом, у меня их всего два, кукурузный или крахмальный), и сразу жарить под крышкой минут 5. Если крупные соцветия - минут 10 на медленном огне и все. Компоновать можно с чем хотите. Я - с обжаренной курицей на гриле - в лёт дети сметают
Обжариваю лук, затем добавляю морковь на мелкой тёрке потертую. Обжариваю. Солю. Чечевицу промываю и добавляю к обжаренным овощам. Продолжаю жарить минут 5-7. Добавляю тертый чеснок. Ещё немного жарю. Заливаю кипятком, солю, перчу и томлю минут 30.