Суп машхорда: рецепт и секреты
Если не знаете, что готовить - готовьте суп машхорда😂
Говядина любая. У меня была и мякоть, и кусочек ребра, и косточки. Все это я хорошо обжарила, потом немного тушила, минут 30-40. Затем добавила сразу все овощи - лук, морковь, чеснок, болгарский перец, помидор без кожуры. Тушила с мясом минут 20, добавила специи - кориандр, зира, соль. Все по вашему вкусу! И налила воды так чтобы был бульон, как только закипит - добавила картофель кубиками. Варила до полуготовности картофеля, потом добавила маш и рис по столовой ложке. Мы любим густые супы, а вы сами смотрите😉 И варила, нет, даже томила на медленном огне до готовности крупы! И вуаля))) зелень, сметана и лимон - по вашему желанию. Но кинза придает ему особую пикантность😍
Сытный, ароматный! В такую погоду самое оно - горячий наваристый суп, чай с лимоном и финиками💔🫶🏼
Осень, я тебя люблю!
Комментарии
Такой аппетитный суп, захотелось приготовить)
А на что похож суп машхорда? Или сам маш? На чечевицу?
Ни на что не похож)) маш имеет вкус слегка ореховый, такой нежный😍
Настя, все твои блюда отвал башки, 🔥🔥🔥
Рецепты всегда пишешь, так легко, но это надо уметь так готовить 😍😍😍
Ммм, не представляю как это вкусно😋
Какой суп чаще всего варите?Какой суп самый любимый у вашего ребёнка?
А какой любите вы?
Сколько времени нужно готовить мясо?
Кто сколько по времени варит, тушит, жарит мясо?
На суп у меня мясо готовится 1.5-2 часа
На второе также, например сначала обжариваю минут 5-7 потом заливаю водой и тушу 1.5-2 часа
Муж готоворит там уже от мяса ничего не осталось и нужно готовить минут 20-30 🤯🤪
Как сделать прозрачный бульон?
Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным?
Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон?
Спасибо !
Как приготовить вкусный грибной суп-пюре?
Впервые приготовила грибной суп - пюре и в шоке с того, как оказывается это вкусно 🤤
Ранее я почему-то, даже не попробовав решила, что этот суп мне не понравится😁
Оставлю тут рецепт :
Шампиньоны - штук 10 - 12
Лук
Морковь
Картофель
Лук и морковь поссеровать до мягкости, затем добавить грибы и картофель
Все режется произвольной формы, но я режу помельче, чтобы взбивать было легче потом
После того все овощи равномерно приготовятся, заливаем кипятком и варим еще минут 5 - 10
Затем добав...
Муж обожает суп-гуляш 🥣😍😋 Сытно и просто 😜
Вот мой рецепт:
Нарезать говядину (я покупаю только Мираторг, ее даже Тимати в свои бургеры 🍔 использует 😜) и обжарить до корочки.
Добавить нарезанный кольцами лук, посыпать паприкой, солью и тушить в закрытой кастрюле около 20 минут.
Затем добавить воду и варить до полуготовности мяса.
Положить в суп нарезанный картофель, морковь и томатную пасту (небольшую баночку, 200-250 г) и варить до готовности.
Перед подачей можно заправить сметаной и посыпать з...
я благодаря вам, Настя ,научилась более -менее куырдак готовить🌻 если воды меньше добавлю, а то вечно бурда , тк ,наоборот, жидкое люблю