Суп машхорда: рецепт и секреты

Если не знаете, что готовить - готовьте суп машхорда😂

Говядина любая. У меня была и мякоть, и кусочек ребра, и косточки. Все это я хорошо обжарила, потом немного тушила, минут 30-40. Затем добавила сразу все овощи - лук, морковь, чеснок, болгарский перец, помидор без кожуры. Тушила с мясом минут 20, добавила специи - кориандр, зира, соль. Все по вашему вкусу! И налила воды так чтобы был бульон, как только закипит - добавила картофель кубиками. Варила до полуготовности картофеля, потом добавила маш и рис по столовой ложке. Мы любим густые супы, а вы сами смотрите😉 И варила, нет, даже томила на медленном огне до готовности крупы! И вуаля))) зелень, сметана и лимон - по вашему желанию. Но кинза придает ему особую пикантность😍

Сытный, ароматный! В такую погоду самое оно - горячий наваристый суп, чай с лимоном и финиками💔🫶🏼

Осень, я тебя люблю!