рецепты

Творожные пончики 🍩

Берём пачку творога 300 грамм, кладём творог в большую миску. Туда же 4 яйца, полстакана сахара и пакетик ванилина. Всё это взбиваем миксером или блендером. Чайную ложку соды гасим уксусом и добавляем в миску. Просеиваем муку, грамм 600, добавляем в муку половину чайной ложки разрыхлителя. Эту смесь добавляем к творожной. Хорошо вымешиваем тесто, если мало муки, добавляем ещё, сколько тесто возьмёт.

Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто в колбаску и нарезаем ...

Теперь каждый октябрь начинается с гигантских Медовиков. День рождения любимого отметим не дома, но тортик традиционный отменить никак нельзя. Хрен знает сколько кг счастья.

Ps когда-нибудь я научусь нормально расчитывать тесто, чтобы хватало на посыпку 🥹

Мёд, масло растопила, бахнула туда яйца, взбила до пены, разрыхлитель и ванилин с мукой смешала, через сито добавила, вмешала. Остудила. Если липнет - крахмал кукурузный вмешала и ещё постоять дала.

Раскатала, наколола, напекла. Катаю сразу ...

Всем привет) Надоела мне эта карусель «что приготовить?» и я написала список всего,что умею и что вспомнила😁 Скинула мужу,он теперь выбирает)) Периодически что-то вспоминаю,дополняю) Пользуетесь такими лайфхаками?)

Отвал! Космос! Манифик!

Ещё один классный рецепт в #легчелёгкого

2 помидора, 5 шампиньонов, чеснок, креветки обжариваем на сковороде.

Добавляем кокосовые сливки (доставил самокат за 8 минут), тушим 3 минуты.

Следом ещё 2 ст л пасты том яма с ВБ.

Параллельно отварила 2 пакетика риса, как все потушилось, высыпала в сковородку и перемешала.

Немного сока лайма сверху.

Вуаля!