рецепты

Творожные пончики 🍩
Берём пачку творога 300 грамм, кладём творог в большую миску. Туда же 4 яйца, полстакана сахара и пакетик ванилина. Всё это взбиваем миксером или блендером. Чайную ложку соды гасим уксусом и добавляем в миску. Просеиваем муку, грамм 600, добавляем в муку половину чайной ложки разрыхлителя. Эту смесь добавляем к творожной. Хорошо вымешиваем тесто, если мало муки, добавляем ещё, сколько тесто возьмёт.
Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто в колбаску и нарезаем ...

Теперь каждый октябрь начинается с гигантских Медовиков. День рождения любимого отметим не дома, но тортик традиционный отменить никак нельзя. Хрен знает сколько кг счастья.
Ps когда-нибудь я научусь нормально расчитывать тесто, чтобы хватало на посыпку 🥹

Мёд, масло растопила, бахнула туда яйца, взбила до пены, разрыхлитель и ванилин с мукой смешала, через сито добавила, вмешала. Остудила. Если липнет - крахмал кукурузный вмешала и ещё постоять дала.
Раскатала, наколола, напекла. Катаю сразу ...

Отвал! Космос! Манифик!
Ещё один классный рецепт в #легчелёгкого

2 помидора, 5 шампиньонов, чеснок, креветки обжариваем на сковороде.
Добавляем кокосовые сливки (доставил самокат за 8 минут), тушим 3 минуты.
Следом ещё 2 ст л пасты том яма с ВБ.
Параллельно отварила 2 пакетика риса, как все потушилось, высыпала в сковородку и перемешала.
Немного сока лайма сверху.

Вуаля!