Творожные пончики 🍩
Берём пачку творога 300 грамм, кладём творог в большую миску. Туда же 4 яйца, полстакана сахара и пакетик ванилина. Всё это взбиваем миксером или блендером. Чайную ложку соды гасим уксусом и добавляем в миску. Просеиваем муку, грамм 600, добавляем в муку половину чайной ложки разрыхлителя. Эту смесь добавляем к творожной. Хорошо вымешиваем тесто, если мало муки, добавляем ещё, сколько тесто возьмёт.
Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто в колбаску и нарезаем на кусочки. Формируем шарики и выкладываем на противень. Близко не кладём, пончики увеличатся в размере.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут, пока пончики не подрумянятся. При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Пончики получаются воздушные и ароматные 😋😋
Приятного аппетита!
#ustinaрецепты
Лучший комментарий
Комментарии
А 5% творог подойдёт? У меня как раз дома лежит)
И какой режим духовки, верх них без конвекции?
Подойдёт 5% , у меня обычная электрическая, верх и низ включала
@kteyta, @ustina, вот и у меня получились плотноватые
По вкусу от пончиков далеко
Зато, сразу вспомнила вкус детства « Бабушкиных пышек преснушек из печи» угостила маму и наше мнение совпало.
Спасибо за рецепт
Такой флешбек в детство
Я так и не поняла нужно и соду и разрыхлитель? 🙈🙈 Или что то одно?
@albinaolegovna_26, @buba_hubba, мы, видимо, все вместе в одних тг каналах крутимся) тревожимся)
Закинула в закладки. Надо будет своим сделать.
Мне пока ничего такого низя, я ж на диете с таблами...
Я села на диету, не знаю насколько меня хватит, я жиробасина 🙈 я почти дошла до беременного веса в родах
Как в вас не пристает к пергаменту? Я ни разу не готовила чтобы не было такого, клянусь
Последнее время просто на противень ложу
@a.zagumennaya я брала в Фамилии, на Вайлдберриз их много разных. Они многоразовые
Нужно силиконизированный брать пергамент, что бы не прилипало
Мука 500 гр просеянная
Яйцо 1 шт комнатной температуры
Масло сливочное 30 грамм комнатной температуры
Соль 1чл без горки
Дрожжи 15 г свежих
300 мл теплой воды (не горячей)
Сахар 40 гр
Первым делом делаем опару: вода теплая, Сахар, дрожжи, размешать венчиком и стакан или пол стакана муки, будет жидкое тесто как на оладьи, это опара, накрыть и оставить на 15 минут.
Добавить сюда все остальное кроме сливочного масла, замесить. Потом вмешивать сливочное масло. Руки смазывать растительным маслом, когда замешиваете руками тесто. После замеса тесто будет хорошее, не липкое. Накрыть и на час в теплоте место.
Через час этот обмять тесто (обминку), тесто же поднимется, опять оставить на 40 минут. Второй раз тесто подойдет очень быстро.
На стол выложить, и раскидать на шары. С этого 24-26 Шариков. Не забивать тесто, как булочки. Накрыть пленкой на 20 минут. Пальцем дырку чпок и жарить.
Девочки, это рецепт по ГОСТУ!!! Заеботни с ним много, можно проще. В этот раз заморочились. Больше не будем 🤣 но очень вкусно! Положить на салфетки, полотенце, чтоб масло стекало.
Стол маслом смазать и пленку которой накрывают.
@ustina ты потом напиши, как они утром. Не зачерсивели? Я тогда завтра перед сном напеку на завтрак
@qwontoshka всё норм, я на ночь убрала их в пакет. Утром разогрела, они мягкие свежие
Блин, читаю «тревожные пончики». Надо закрывать новости😂
я как-то и не думала, что из можно испечь а не пожарить, спасибо за рецепт
Благодарю! Завтра с дочерью обязательно сделаем, а то сырники как-то уже поднадоели))
Ну, если вместо сахара взять сахзам, а вместо белой муки - цельнозерновую (ну или хотя бы 50/50) вполне можно и худеть)
Супер, спасибо большое, как раз нужен был рецепт без масла
Мама все детство такие готовила, ммм)))
ссылка
Вспомнилось как я тоже как-то хотела приготовить творожные пончики, но что-то пошло не так))) 🤪 надо ещё раз что ли попробовать))
Спасибо! А если тоже самое, только в кастрюльку в масло (или во фритюрницу) то буду пончики - пышки)
Я их прям горошками делаю, они сильно увеличиваются 🤗
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Вызвать скорую при аллергии у ребенка? История с Тимуром
Было обычное августовское утро, ничего не предвещало… Много буков про мамскую панику и первую с Тимуром скорую.
Испугалась я, конечно, знатно. С Юляшкой такого не было ни разу.
Итак, по порядку.
9:30 мы идем завтракать. После советов в одном из недавних постов, где я жаловалась на аллергию на творог из банки Бабушкино лукошко, дать ребенку «живой» творог без добавок, даю сначала Тимуру на пробу творог Радужный без добавок. Естественно, Тимур проявляет интерес и размазывает его с ложки по себе...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как отбелить вещи в домашних условиях?
Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...
Блин, читаю «тревожные пончики». Надо закрывать новости😂