Творожные пончики 🍩
Берём пачку творога 300 грамм, кладём творог в большую миску. Туда же 4 яйца, полстакана сахара и пакетик ванилина. Всё это взбиваем миксером или блендером. Чайную ложку соды гасим уксусом и добавляем в миску. Просеиваем муку, грамм 600, добавляем в муку половину чайной ложки разрыхлителя. Эту смесь добавляем к творожной. Хорошо вымешиваем тесто, если мало муки, добавляем ещё, сколько тесто возьмёт.
Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто в колбаску и нарезаем на кусочки. Формируем шарики и выкладываем на противень. Близко не кладём, пончики увеличатся в размере.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут, пока пончики не подрумянятся. При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Пончики получаются воздушные и ароматные 😋😋
Приятного аппетита!
#ustinaрецепты
Лучший комментарий
Комментарии
А 5% творог подойдёт? У меня как раз дома лежит)
И какой режим духовки, верх них без конвекции?
Подойдёт 5% , у меня обычная электрическая, верх и низ включала
@kteyta, @ustina, вот и у меня получились плотноватые
По вкусу от пончиков далеко
Зато, сразу вспомнила вкус детства « Бабушкиных пышек преснушек из печи» угостила маму и наше мнение совпало.
Спасибо за рецепт
Такой флешбек в детство
Я так и не поняла нужно и соду и разрыхлитель? 🙈🙈 Или что то одно?
@albinaolegovna_26, @buba_hubba, мы, видимо, все вместе в одних тг каналах крутимся) тревожимся)
Закинула в закладки. Надо будет своим сделать.
Мне пока ничего такого низя, я ж на диете с таблами...
Я села на диету, не знаю насколько меня хватит, я жиробасина 🙈 я почти дошла до беременного веса в родах
Как в вас не пристает к пергаменту? Я ни разу не готовила чтобы не было такого, клянусь
Последнее время просто на противень ложу
@a.zagumennaya я брала в Фамилии, на Вайлдберриз их много разных. Они многоразовые
Нужно силиконизированный брать пергамент, что бы не прилипало
Мука 500 гр просеянная
Яйцо 1 шт комнатной температуры
Масло сливочное 30 грамм комнатной температуры
Соль 1чл без горки
Дрожжи 15 г свежих
300 мл теплой воды (не горячей)
Сахар 40 гр
Первым делом делаем опару: вода теплая, Сахар, дрожжи, размешать венчиком и стакан или пол стакана муки, будет жидкое тесто как на оладьи, это опара, накрыть и оставить на 15 минут.
Добавить сюда все остальное кроме сливочного масла, замесить. Потом вмешивать сливочное масло. Руки смазывать растительным маслом, когда замешиваете руками тесто. После замеса тесто будет хорошее, не липкое. Накрыть и на час в теплоте место.
Через час этот обмять тесто (обминку), тесто же поднимется, опять оставить на 40 минут. Второй раз тесто подойдет очень быстро.
На стол выложить, и раскидать на шары. С этого 24-26 Шариков. Не забивать тесто, как булочки. Накрыть пленкой на 20 минут. Пальцем дырку чпок и жарить.
Девочки, это рецепт по ГОСТУ!!! Заеботни с ним много, можно проще. В этот раз заморочились. Больше не будем 🤣 но очень вкусно! Положить на салфетки, полотенце, чтоб масло стекало.
Стол маслом смазать и пленку которой накрывают.
@ustina ты потом напиши, как они утром. Не зачерсивели? Я тогда завтра перед сном напеку на завтрак
@qwontoshka всё норм, я на ночь убрала их в пакет. Утром разогрела, они мягкие свежие
Блин, читаю «тревожные пончики». Надо закрывать новости😂
я как-то и не думала, что из можно испечь а не пожарить, спасибо за рецепт
Благодарю! Завтра с дочерью обязательно сделаем, а то сырники как-то уже поднадоели))
Ну, если вместо сахара взять сахзам, а вместо белой муки - цельнозерновую (ну или хотя бы 50/50) вполне можно и худеть)
Супер, спасибо большое, как раз нужен был рецепт без масла
Мама все детство такие готовила, ммм)))
ссылка
Вспомнилось как я тоже как-то хотела приготовить творожные пончики, но что-то пошло не так))) 🤪 надо ещё раз что ли попробовать))
Спасибо! А если тоже самое, только в кастрюльку в масло (или во фритюрницу) то буду пончики - пышки)
Я их прям горошками делаю, они сильно увеличиваются 🤗
Творожные вафли без сахара: рецепт с КБЖУ
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Блин, читаю «тревожные пончики». Надо закрывать новости😂