рецепты от Марго

Тарт с клубникой и заварным кремом мой любимый десерт 😍особенно актуально в сезон клубники , вместо клубники можно другие ягоды и фрукты , начиная с абрикосов и заканчивая черешней 😋

Клубничный тарт с заварным кремом

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

Для крема

🌱сахар 200 г

🌱масло сливочное 100 г (холодное )

🌱мука пшеничная 60 г

🌱ванильный сахар 10 г

🌱яйцо 2 шт

🌱молоко 500 мл

Для тесто

🌱мука 300 г

🌱сахар 100 г

🌱разрыхлитель 1 ч.л

🌱масло сливочное 150 г(холодное)

🌱яйцо 1 шт

🌱сметана 1 ст.л

Глазурь

🌱желатин 10 г(б...

Исправляюсь и выкладываю пп рецепты из моего рациона ☺️как раз я сейчас их ем 😂

#ппрецептымаргоши

Куриные котлеты с сыром и тархун

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🌱куриный фарш 500 гр

🌱яйцо 1 шт

🌱творог мягкий 2 ст.л (я предпочитаю Данон 5%)

🌱сыр 100 гр ( я предпочитаю Гауда )

🌱крахмал кукурузный 2 ст.л (либо цельнозерновой муки)

🌱тархун 1 пучок (можно заменить )

🌱соль/перец по вкусу (я предпочитаю добавлять сванскую соль и немного перца,когда есть муж добавляю ещё специи для курицы)

Готовим 🥣

1️⃣мелко нарезать т...

Киндер молочный ломтик

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

для бисквита

🌱яйца 3 шт

🌱сливки 30% жирности 125 мл

🌱мёд 1 ч.л

🌱сахар 125 г

🌱ванилин 1 пакет

🌱мука 125 г

🌱разрыхлитель 5 г

🌱какао 40 г(натуральное не несквик)

Для крема

🌱сливки 30% жирности 200 мл

🌱сыр маскарпоне 500 г (1 упаковка)

🌱сахар 50 г

🌱сгущённое молоко 30 г

Готовим тесто 🥣

1️⃣перемешать венчиком сливки и яйца.

2️⃣затем добавить просеянную муку и какао , перемешать миксером .затем добавить сахар,разрыхлитель, ванилин и мёд .тесто получается жидким...

Если хоть раз вам удастся побывать в Грузии , обязательно попробуйте на улицах хачапури пеновани , но не холодное .те кто хоть раз пробовали равнодушными не оставались 😘Мой муж готов есть пенавони хачапури каждый день и тем более утром 😋на первом месте у него пеновани а потом хачапури по-аджарски

Пеновани хачапури

Ингредиенты:

🌱мука 1,2 кг

🌱маргарин 2 пачки (500 грамм)

🌱масло сливочное 100 грамм

🌱водка 2 ст.л

🌱уксус 1 ст.л

🌱вода 400 мл

🌱сыр сулгуни 1 кг

🌱сыр имеретинский 800 грамм

🌱соль 1...

Помните вкус детства ? Я да , эти пончики ещё при СССР готовили и в Грузии у нас до сих пор любят эти пончики с заварным кремом 😊тут они необыкновенные , те кто были в Тбилиси и пробовали , равнодушных ещё не осталось ))) а если будите в Тбилиси , настоятельно рекомендую их попробовать 😍а теперь я поделюсь с вами рецептом 💋по этому рецепту ещё мой отец мне делал , а ему Мама ♥️ #рецептымаргоши

❗️ПОСТНОЕ ❗️

Пончики с заварным кремом

Ингредиенты для тесто 👩🏻‍🍳

🌱мука пшеничная 1 кг

🌱сахар 4 ч.л

🌱сол...

Не только же грузинские блюда выставлять, все же я на половину гречанка 😁 Те, кто хоть раз были в Греции, обязательно пробовали национальное блюдо МУСАКА. Равнодушных ещё не встречала! Даже те, кто не любят баклажаны, именно это блюдо едят с большим удовольствием😏 Так что настоятельно рекомендую попробовать 😍#рецептымаргоши

Мусака

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

🌱баклажаны 5 шт (большие)

🌱картошка 7 шт (средние )

🌱фарш говядина-свинина 500 грамм

🌱лук 3 шт (средние)

🌱петрушка 15 грамм

🌱мука 3 ст.л.

🌱молоко 500 м...

Мой любимый десерт с детства! Только не вот эти новомодные эклеры с непонятным наполнителем, который называют «кремом», я люблю с настоящим заварным кремом 😍

Моя тётя всегда мне их готовила, а теперь я готовлю для своих и, конечно же, для вас! Делюсь одним из самых вкусных десертов, быстрых и простых! #рецептымаргоши

Эклеры с заварным кремом (18-20 штук):

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

Для теста:

🌱Маргарин 100 грамм

🌱Стакан воды (у меня 250 мл )

🌱Мука 1 стакан (стакан у меня 250 мл)

🌱Яйца 5 шт(средний разме...

Наверное многие любят сырки глазированные , у меня сразу воспоминание из детства или вспоминаю сразу мужа 😁он их обожает , поэтому я предпочитаю домашние сырки ! Поверьте , на вкус они божественные , в сто раз вкуснее чем покупные 👌🏼

Глазированные сырки #рецептымаргоши #рецептымарго

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

🌱творог 2 упаковки

🌱сахарная пудра 100 грамм

🌱масло сливочное 120 грамм (комнатной температуры)

🌱ванильный сахар 1 ст.л

🌱кокосовая стружка 4 ст.л (если не любите можно без них , можно изюм добавить)

Д...

#рецептымаргоши

Этот рецепт для тех , у кого никогда не получаются блины 🥞 😁раньше у меня никогда не получилась , для меня идеальный рецепт 🤓

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

🌱1 яйцо

🌱стакан муки

🌱стакан кефира

🌱пол стакана кипятка

🌱пол чайной ложки соды

🌱столовая ложка сахара

🌱4 столовых ложки растительно масло

Готовим🥣

1️⃣мешаем кефир/яйцо/сахар

2️⃣добовляем муку и соду

3️⃣добавить кипяток

4️⃣в самом конце добавляем растительное масло прямо в тесто

5️⃣жарим на сковородке без масло

6️⃣каждый блин смазываем сливочным масл...