momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Наверное многие любят сырки глазированные

Наверное многие любят сырки глазированные , у меня сразу воспоминание из детства или вспоминаю сразу мужа 😁он их обожает , поэтому я предпочитаю домашние сырки ! Поверьте , на вкус они божественные , в сто раз вкуснее чем покупные 👌🏼
Глазированные сырки #рецептымаргоши #рецептымарго
Ингредиенты 👩🏻‍🍳
🌱творог 2 упаковки
🌱сахарная пудра 100 грамм
🌱масло сливочное 120 грамм (комнатной температуры)
🌱ванильный сахар 1 ст.л
🌱кокосовая стружка 4 ст.л (если не любите можно без них , можно изюм добавить)
Для глазури 👩🏻‍🍳
🌱плитка шоколада (молочный , если любите горький берите горький )
🌱сливочное масло 50 грамм

Готовим🥣
1️⃣ творог протереть через сито (можно помочь себе ложкой
2️⃣творог и сливочное масло взбить миксером
3️⃣затем добавить сахарную пудру/кокосовую стружку / ванильный сахар и ещё раз взбить миксером
4️⃣берём фольгу режим квадратом (размер зависит от размеров ваших сырков , но оставляем место так , чтобы концы могли завернуть )
5️⃣формируем в руках сырки (можно делать круглые , я предпочитаю классические )имеете в виду , красота ваших сырников зависит , как сформируете сейчас
6️⃣кладем по середине и заворачиваем аккуратно сырники не повредив форму !!!! Закрыв концы ! Убираем в морозилку минут на 20 чтобы они чуть-чуть стали твёрдыми
7️⃣Готовым глазурь ,на водяной бане растопить шоколад и масло
8️⃣кладём творожную массу на сито и столовой ложкой выливаем шоколад на сырки (можете попробовать кулинарной кисточкой )
9️⃣убираем в холодильник на несколько часов а лучше на ночь
Приятного аппетита 😋
П.С для тех кто хочет сам приготовить глазурь
👇🏽👇🏽👇🏽
Для глазури
🌱1 стакан сахара
🌱1 стакан какао ( с нескаиком получается вкуснее )
🌱1/4 стакана молока
🌱50 грамм сливочного масла

Готовим глазурь 🥣
1️⃣смешать какао/молоко/сахар/сливочное масло в кастрюле и хорошо перемешать
2️⃣когда закипит подождать ещё 1 минуту и выключить

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Милку жалко! 😋 Глазурь сварю пожалуй) Теперь сито покупать придётся))

— Можно другую плитку взять 🙈и без сито можешь обойтись, раскрыть фольгу и прям там наливать шоколад и потом аккуратно двумя вилками переложить

— Можно россия щедрая душа или альпенгольд, хорошо топятся

— 👍👍👍

— 😉😉😉

— О Боже!!!! Слюнки текут🤤🤤🤤🤤больше чем у ребёнка 😂

— Это хороший знак , значит аппетитно выглядят 😄😘

— @margo_margosha, не то слово! Попробую тоже на днях сделать!спасибо🙏

— @ivanova_d, поделитесь потом 🙏🏼😍

— А фото в разрезе?)

— @margo_margosha спасибо большое))))

— @iriskalive,

— @margo_margosha спасибо)) сейчас муж с работы придет и покажу.

— Спасибо за рецепт! Завтра пойду делать!!!😋👍😘😘😘

— Поделитесь потом 🙏🏼😍

— @margo_margosha конечно!

— А творог какой жирности лучше брать? А, вижу, 5%)

— На самом деле без разницы , я готовила и из 0% и из 9%

— спасибо,класс!!!

— 😉😉😉

— А вы в Грузии ? Просто на продуктах все по грузински написано 😄😄

— @margo_margosha, как я вам завидую 🥰🥰 Мы собираемся летом 😍😍

— @ziyal1996, вы грузинка ?)

— @margo_margosha, я азербайджанка Живем в Грузии Есть грузинские азербайджанцы Может слышали 😄😄😄

— Много времени на это уходит?

— Приготовить массу у меня уходит 10 минут , завернуть в фольгу 5 минут , ну и глазурью покрыть тоже 5 мин

— @margo_margosha а творог ск процентов использовали?

— @saim.sun, в данный момент 5%

— Я один раз в микроволновке хотела расстопить шоколад Алёнка

— Лучше на водяной бане всегда,в микроволновке хрень получается

— 🤭😱 обалдеть

— Он сгорел!!! И пошёл белый дым,вот это шоколад мы едим

— Спасибо!Как обычно сохранила)

— Пожалуйста 😘

— @anna988884 да да)) потом сообразила и долила чуть молочка. Растопилась

— Ммм...аж захотелось

— Я бы сейчас съела штук 10!!!! Спасибо за рецепт!

— Пожалуйста 😘

— Как же у вас все аппетитно 🤤

— Благодарю 😍

— Спасибо)

— Пожалуйста 😉

— Спасибо за рецепт) попробую обязательно

— Поделитесь потом пожалуйста 😍

— Боже боже как теперь уснуть то?!

— Поддерживаю!😱😁

— Здорово! Тоже делала как то. Но не так красиво вышло))

— Я уже лет 7-8 их готовлю , у меня рука набита уже 😃

— Спасибо) и два вопроса: 1. Не совсем пойму, зачем заворачивать, каждый сырник в фольгу? Это трудоемко, можно же просто выложить на тарелку или доску и накрыть чем нибудь, чтобы не впитывались запахи? 2. Можно ли вместо того, чтобы протирать творог через сито перебить его блендером или измельчителем до гомогенной консистенции?

— 1.не только из-за запаха заворачиваем .если на тарелку просто выкладывать , когда будем брать для того , чтобы полить глазурью , то можем повредить творожную массу . 2.можно

— Класс😋

— Я пп сырки делаю,без сахара и масла тоже класс👍🏻

— Класс 👍🏼

— А обязательно через сито творог ? К примеру блендер должного эффекта не произведёт ? )))

— Можно и блендером , я просто не люблю комки )))

— Как Вам удаётся иметь классную фигуру , при такой вкуснятине ??? 👍👍👍 😘

— Я не ем все это 😄

— Растопила Аленку и опплевалась, выкинула, теперь только горький. Аленка такая хрень....

— Ой я так не люблю Аленку

— А начинка на вкус очень хороша)

— Не совсем сырки)))) но вкусно!

— @margo_margosha спасибо 😊 мне еще в голову пришла мысль... Массу в силиконовую форму слоем где-то полтора-два сантиметра,после охлаждения порезать ровными кубиками и полить/обмазать.

— @maria.zuykova, силиконом я чуть по-другому делаю , шоколадом мажу силикон , кладу туда массу и в холодильник , на утро достаю

— @margo_margosha 👍👍

— Спасибо за рецепт😘, наконец-то руки дошли🙌

— Спасибо за рецепт 🤗 Божественно 🙏🏻

— @anuta_yatuta, @olesyastamat, красота девочки 😍😍😍😍

— Мой первый опыт! Наконец-то сделала! Домашние заценили 👍. Спасибо большое за рецепт!

— Тоже хочу)))