Рецепты
Паштет.
Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:
- 500 гр. печени индейки (курицы);
- 1 крупная луковица;
- 2 моркови (ближе к крупной);
- 300-400 мл. сливок 20%;
- 70 гр. сливочного масла 82,5%.
Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.
Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все с...
Идея для тех, кому надоело одно и тоже готовить😋
Зубчик чеснока нарезать, обжарить в масле. Туда же баклажан и болгарский перец. Все это обжарить на сильном огне, чтобы чуть мягкое было.
Я люблю салат тёплым есть, но холодный тоже вкусно. Туда помидоры, сыр Фета, красный лук. Чуть бальзамика ещё капнуть.
В отличие от ресторана можно наколбасить себе целую тарелку🤤
Этот день настал🥲😄✊
У меня наконец - то получились вкуснейшие чебуречки🤤 сочные, с тонким но пышным тестом👌 оставлю вам ссылку, обязательно попробуйте 😉
ссылка
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Девочки, если вы любите кукурузу так же как я, вот рецепт, по которому кукуруза просто обалденная, язык можно проглотить.
Берём початки, не до конца их очищаем, натираем каждый початок сливочным маслом, закрываем обратно в шелуху, заворачиваем в фольгу 2-3 слоя и в духовку на 50-60 минут при температуре 160-180 градусов. И мамаааа дорогая потом кушаем и наслаждаемся 😋😋😋😋😋😋.
Прошёл всего год, и я это приготовила 🤣
@anriyash Анри, спасибо огромное, это просто отвал башки!
Ссылка на рецепт:
Чили кон карне
ссылка
Мои пропорции на банду мелких и не очень Бармалеев:
3 упаковки фарша по 400 г
Полпачки фасоли (естественно, сварена)
1 банка кукурузы
1 приличная луковица
2 средние морковины
2 пачки протертых помидоров по 500 г
Половина чайной ложки корицы (с горочкой)
Чили не добавляла
Я решила, что нужен гарнир (а то быстро сожрут) и св...
Сыр из Сметаны 😱😱😱
@ekdavydova18, спасибо это просто бомбезно вкусно!!!
Правда из банки сметаны( 300 гр) вот так мало получается🤪 нооо все равно огонь
Сметана 20 процентов смешать с ЧАЙНОЙ ложкой лимонного сока и соли по вкусу( я добавляла где-то 3/4 ложки)
и ПОВЕСИТЬ отсаживаться ( это значит проложить марлю 4 слоя на дуршлаг, туда вывалить сметану и поставить в миску, чтоб капало ))
в марле на дуршлаг 16-18 ч✋🏼сыворотка стечёт и можно кушать😁
Пс: немножко конкретизировала рецепт 🤣
Любите баклажаны🍆🍆? 😁 кидайте любимые рецепты. Я готовлю 3 нежности, в кисло-сладком, теплый салат с ореховой заправкой, теплый корейский салат, галета, рататуй и просто тушеные с перцем. Рулетики еще, но их не оч люблю☺
Салат 3 земных нежности(фото1)
Ингредиенты:
Баклажаны-2шт
Перец сладкий -3 шт
Картоха-6шт
Соевый-3 ст.л
Устричный-3ст.л
Чеснок-5 зубчиков
Сахар-2 ст.л
Крахмал-2ст.л
Вода-200-250мл(стакан)
Баклажаны нарезаем произвольно( треугольниками), среднего размера. Солим и оставляем мин...
Доброе утро ☀️
Офигенный конечно творожный сыр(крем чиз) получился , не ожидала даже ) нафиг больше не буду покупать )
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...