Салат с хрустящими баклажанами: почему его не стоит готовить
Ну зачем мне попался этот рецепт салата с хрустящими баклажанами?😡
Никогда не готовьте по нему! ( я предупреждала)
Баклажаны нарезать крупными кубиками , обвалять в крахмале и обжарить в масле до золотистой корочки .
Выложить на тарелку помидоры , кинзу ( или петрушку) , баклажаны и творожный сыр кусочками .
Заправить соусом ( 2 ст.л соевого, 2 ст.л сладкого Чили соуса, 1 зубчик чеснока)
Повторюсь , не готовьте , он вызывает зависимость.
Лучший комментарий
Надо их кидать в раскаленное масло, чтобы сразу шипели, скворчали и не накрывать крышкой
Комментарии
С кисло-сладким соусом heinz и творожным сыром с зеленью hohland тоже вкуууусно
Однажды я отработала рецепт лазаньи…
В итоге плюс 2 кг😭
Вот что вы наделали?!
Я из-за вас на ночь съела таз салата
Мой любимый, я как-то пол года его готовила, почти каждый день)) объелась
Я тоже такой делаю, только использую помидоры чери.
На работе объелось ими ❤️
Девочки, а не нужно в воде замачивать чтоб не горчило? Сразу жарить?
Я сразу жарила . Посолила на 15 минут , полотенцем бумажным промокнула
Подскажите пожалуйста,какой творожный сыр берете?
Сливочный хохланд без доп.добавок подойдет?!
Я такой делаю с рукколой. И тоже не могу остановится его есть 😉😂
Любимый салат 😍
Со стратчателлой еще очень вкусно 🤤
Пробую такой салат в разных ресторанах разных городов.
Надо самой попробовать теперь все же сделать его)
Это обалденный салат, да🔥
После этого салата стала обваливать в крахмале и также обжаривать в масле кусочки слегка варенной цветной капусты. Мммм 😋
Пробовала в глобусе, там какой то соус нереальныйи сыр суперсливочный
Я этот салат как-то попробовала в кафе
И всееее…
Посмотрела в интернете как его делать
И очень часто его готовлю
Как то раз очень расстроилась
Что в магазине не было баклажана
Я еще так не расстраивалась из-за продуктов🤭
Мы тоже очень любим. Только заправку делаю другую, соевый, оливковое, мед и лимон
Только его в ресторанах уже года 3 покупаю. Мечтаю родить и поесть. С гсд нельзя(
Спасибо за рецепт, приготовила.. Оооочень вкусно😊
Сестра моя в гости приезжала , и приготовила этот салат, очень всем понравился)))
Очень вкусно, если добавить рукколу в этот салат👍🏼
Ну что вы со мной делаете. Обожаю салаты с баклажанами, а готовить их не умею 😭
Ещё томаты сладкие добавить и жареный халуми🥺🥲
Помню как с подругой на море укладывали детей и сбегали в ресторан поесть этот салат с хрустящими баклажанами 😋😋😋
Но он же не храниться, правильно я понимаю?приготовил и сразу надо съесть.Помидоры потекут по идее🤔
Ну что теперь бежать за баклажанами и сыром…😋🏃🏻♀️➡️❤️
Еще лет семь назад я подсадила на этот салат кучу людей😁 тогда о нем еще мало кто знал)
теперь его даже в кавказских ресторанах не стол подают)) кушайте на здоровье, в нем нет вреда и лошадиной порции калорий. Тоже очень люблю его.
Его всегда подавали в заведениях, даже не 10 лет назад, а больше. Но именно популярность он обрел лет 5-7 назад. Готовим на праздники его (очень много масла, для нас он редкий) 😊
Тоже с мамой очень его любим😍
Единственное блюдо, которое я ем с баклажанами))
А еще посыпать сверху орешками кедровыми или смесь семечек для салата и ваще отвал башки
У меня одной этот салат не вызывает восторга??)) Ну поесть можно, но не так, что прям вау
Мы готовили такой,только крахмал лучше кукурузный именно, и вместо творожного сыра-моцарелла)
О, а я искала этот рецепт, спасибо! Один раз попробовала в ресторане и все, влюбилась😍🤤
Кукурузный крахмал надо для того чтобы хрустящие были
Как же я люблю такой салат из хрустящих баклажан😍
Ахаха! Мы тоже на него подсели. С петрушкой кстати не так выходит, а вот с кинзой ммммм. Быстро, легко и невероятно вкусно
Я один раз угостила сестру и она 2 недели его каждый день готовила,пока не наелась))
Крахмал лучше кукурузный, так корочка более красивая
Ой, я летом его переела. Блюдо во всех московских ресторанах и кафе 😂
Обожаю этот салат, всегда если вижу его в кафе, заказываю. Спасибо за рецепт, нужно попробовать самой сделать ☺
Я в помидоры добавляю зернистую горчицу и, когда выкладываю баклажаны - поливаю кисло-сладким соусом или терияки
И сверху сырок творожный
Секси пекси👌🏼
Долго была в поисках лучшей заправки, нашла свой идеальный вариант)
ссылка
кусненький салатик🥲тоже такой любим
Попробуйте добавить грецкие орехи. Это великолепно. А сыр я кладу любой, какой есть в холодильнике (твердый, полутвердый, брынзу, фету, адыгейский, творожный), кроме плавленного. Сыр тру на тёрке или мелким кубиком. Заправка - просто кисло-сладкий соус. Зелень - любая (петрушка, укроп). В любых вариациях салат вкуснейший.
🤣🤣🤣 он очень вкусный, главное баклажаны жарить перед подачей, чтобы оставался тот самый вкусный хруст 🤭
Блииин тоже самое 😆 теперь это наш любимый салат
У меня они никогда не получаются хрустящими!!!!! В чем секрет?!🤐
@popolamira, да , а вы какой крахмал используете?
@popolamira, у меня картофельный был, может из-за этого?
@amimami2024, острое не люблю
Сильно острый ?
Мой любимый салат❤️ а если добавить страчателлу то вообще отвал всего и еще можно немного лука добавить и и жареных семечек вроде смеси для салата
Орешками кедровыми еще посыпать и вместо твор сыра-страчателлу 😋отвал бошки 🙃
Вкусы разные. Для меня сладко. Разочек попробовала и больше не тянет. Больше нравятся другие сочетания с баклажанами - аджапсандал готова есть часто 🤤
Сюда еще хорошо добавить мелкий грецких орех или арахис
Я его три месяца ела, не могла насытиться👍😅 Очень вкусный!
Теперь осталось найти найти вкусные помидоры 🍅🙈
В последнее время, какие не беру, как трава🥲🥲🥲🥲
@mamazanyda1213 самые вкусные, согласна
@mamazanyda1213, давно брала, были вкусные, в последнее время испортились 😅
Подскажите пожалуйста, баклажаны нужно вымачивать? И шкуру с них срезать?
@yuliak_ko, я чищу ,режу на куски и посыпаю солью ,так оставляю на 20-30 минут ,потом промываю от соли ,просушиваю и в кукурузный крахмал .Далее кидать в горячее масло ,я кидаю когда уже 160-170 градусов.И вуаля…получаются шикарные хрустящие баклажаны ,потом на салфетку чтобы лишнее масло ушло.
Да что же это такое то..
Каждый день какие-то рецепты в топе и это перед новым годом, когда нужно влезть в красивое платье🙈🤭
Вчера вот увидела шапиньончики, сегодня приготовила😋
Сейчас баклажаны, завтра уже салат будет на ужин точно 😆
@viktoriyua11 ну одним салатом и грибами мне мужиков не накормить, но как дополнение к основному, классно))
ни разу не пробовала 🥹 надо приготовить
Я его в ресторане ела, он конечно вкусный
Вкуснее делать из трёх видов томатов.
Розовых, жёлтых, и черри или коктельные (они особый вкус дают)
Однозначно. Я два года сижу на этом салате. И сейчас вот баклажаны ждут обеда
Я такой ела в кафе там еще кедровые орехи были
Вы баклажан замачивали от горечи
На сколько люблю баклажаны, на столько у меня этот салат не получается ни разу😏 Фигня вообще полная
Мне не нравится, что его нужно есть сразу. Размокаю баклажаны и второй раз уже не так вкусно
Ещё орешками сверху посыпать ммм
Господи, придется сегодня сделать себе любимой на праздник 😄😄 спасибо!!!
Я пробовала готовить этот салат, но баклажаны не удалось пожарить до золотистой корочки, они все как будто сварились, причем в обе мои попытки.
Но так хотелось его попробовать🥲