Салат с хрустящими баклажанами: почему его не стоит готовить

Сюда еще хорошо добавить мелкий грецких орех или арахис

Вкусы разные. Для меня сладко. Разочек попробовала и больше не тянет. Больше нравятся другие сочетания с баклажанами - аджапсандал готова есть часто 🤤

Орешками кедровыми еще посыпать и вместо твор сыра-страчателлу 😋отвал бошки 🙃

Мой любимый салат❤️ а если добавить страчателлу то вообще отвал всего и еще можно немного лука добавить и и жареных семечек вроде смеси для салата

Ни разу не ела

Стоит?))

И что за соус

Даааааа, это наркота

У меня они никогда не получаются хрустящими!!!!! В чем секрет?!🤐

Блииин тоже самое 😆 теперь это наш любимый салат

🤣🤣🤣 он очень вкусный, главное баклажаны жарить перед подачей, чтобы оставался тот самый вкусный хруст 🤭

Попробуйте добавить грецкие орехи. Это великолепно. А сыр я кладу любой, какой есть в холодильнике (твердый, полутвердый, брынзу, фету, адыгейский, творожный), кроме плавленного. Сыр тру на тёрке или мелким кубиком. Заправка - просто кисло-сладкий соус. Зелень - любая (петрушка, укроп). В любых вариациях салат вкуснейший.

Ладно, пошла за баклажанами)

кусненький салатик🥲тоже такой любим

Долго была в поисках лучшей заправки, нашла свой идеальный вариант)

https://mom.life/post/680e7b3a6952121db23a2823

Туда ещё кедровые орешки 🤤🤤

Даже не вымачивали баклажаны?

Я в помидоры добавляю зернистую горчицу и, когда выкладываю баклажаны - поливаю кисло-сладким соусом или терияки

И сверху сырок творожный

Секси пекси👌🏼

Обожаю этот салат, всегда если вижу его в кафе, заказываю. Спасибо за рецепт, нужно попробовать самой сделать ☺

Весь сезон с баклажанами готовила его) отвал башки просто❤

🤪 пошла вон готовить

Спасибо что подсадили 🤪🤣

Ой, я летом его переела. Блюдо во всех московских ресторанах и кафе 😂

Крахмал лучше кукурузный, так корочка более красивая

Я один раз угостила сестру и она 2 недели его каждый день готовила,пока не наелась))

Ахаха! Мы тоже на него подсели. С петрушкой кстати не так выходит, а вот с кинзой ммммм. Быстро, легко и невероятно вкусно

Я заправляют в соевым+террияки

Как же я люблю такой салат из хрустящих баклажан😍

Кукурузный крахмал надо для того чтобы хрустящие были

О, а я искала этот рецепт, спасибо! Один раз попробовала в ресторане и все, влюбилась😍🤤

Мы готовили такой,только крахмал лучше кукурузный именно, и вместо творожного сыра-моцарелла)

У меня одной этот салат не вызывает восторга??)) Ну поесть можно, но не так, что прям вау

А еще посыпать сверху орешками кедровыми или смесь семечек для салата и ваще отвал башки

Вместо творожного сыра попробуйте буратту.

Тоже с мамой очень его любим😍

Единственное блюдо, которое я ем с баклажанами))

Еще лет семь назад я подсадила на этот салат кучу людей😁 тогда о нем еще мало кто знал)

теперь его даже в кавказских ресторанах не стол подают)) кушайте на здоровье, в нем нет вреда и лошадиной порции калорий. Тоже очень люблю его.

Это очень вкусно! Летом раз 5 точно делали 🤤

Мы так и с кабачками делаем 🤤

Обожаю его

😂😂😂

Ну что теперь бежать за баклажанами и сыром…😋🏃🏻‍♀️‍➡️❤️

О даааа... Мы уже наелись его))))

Но он же не храниться, правильно я понимаю?приготовил и сразу надо съесть.Помидоры потекут по идее🤔

Помню как с подругой на море укладывали детей и сбегали в ресторан поесть этот салат с хрустящими баклажанами 😋😋😋

Для любителей лениться как я. Этот соус супер. Там уже чили и чеснок. Я его в этот салат добавляю. Состав не читала, если что)

Я делаю : шпинат (или зелень ту что любите) сверху баклажаны, моцарелла половинки и черри половинки, бальзамический соус,или такой срус как на фото нравится

Ещё томаты сладкие добавить и жареный халуми🥺🥲

Ну что вы со мной делаете. Обожаю салаты с баклажанами, а готовить их не умею 😭

Очень вкусно, если добавить рукколу в этот салат👍🏼

Сестра моя в гости приезжала , и приготовила этот салат, очень всем понравился)))

Подтверждаю. Мы едим с дочкой постоянно

Спасибо за рецепт, приготовила.. Оооочень вкусно😊

Слишком жирный салат по мне

Только его в ресторанах уже года 3 покупаю. Мечтаю родить и поесть. С гсд нельзя(

Мы тоже очень любим. Только заправку делаю другую, соевый, оливковое, мед и лимон

Я этот салат как-то попробовала в кафе

И всееее…

Посмотрела в интернете как его делать

И очень часто его готовлю

Как то раз очень расстроилась

Что в магазине не было баклажана

Я еще так не расстраивалась из-за продуктов🤭

Еще добавляю кунжутное масло 🧈 вообще самый сок

О,да это самый лучший салат😋

Даа, обожаю его😍

В еще очень вкусно сыр-нитки 😍

Пробовала в глобусе, там какой то соус нереальныйи сыр суперсливочный

Скажите а баклажаны не пропитываются маслом ?

После этого салата стала обваливать в крахмале и также обжаривать в масле кусочки слегка варенной цветной капусты. Мммм 😋

Это обалденный салат, да🔥

Любимый салат, готовится быстро, съедается ровно так же

Ела этот салат в 2 ресторанах в Грозном . В первом (ресторан Арне) прям вау как понравился. Во второй раз(ресторан Ганецвале )не очень.

Во второй раз в кожице были баклажаны и не прям хрустящие.

Надо как-нибудь дома приготовить самой))

Потом в Москве тоже ела. Как будто много крахмала . Но вкусно. Но как в Арге пока нигде не встречала))

А вы предупреждали… а я не послушала 🤣

Пробую такой салат в разных ресторанах разных городов.

Надо самой попробовать теперь все же сделать его)

Мой любимый салат)

Это любимый салат😋

Тоже часто делаю , и не надоедает же

Любимый салат 😍

Со стратчателлой еще очень вкусно 🤤

Я такой делаю с рукколой. И тоже не могу остановится его есть 😉😂

Блин, а мне не зашел этот салат :(

Подскажите пожалуйста,какой творожный сыр берете?

Сливочный хохланд без доп.добавок подойдет?!

Девочки, а не нужно в воде замачивать чтоб не горчило? Сразу жарить?

Ещё вкусно в сухарях обвалять баклажаны ☺️

А я подсела на салаты со страчателлой.

Делала такой: хурма, прошутто, страчателла, листья салата, петрушка и заправка (оливковое масло, горчица в зёрнах, лимонный сок).

Вместо хурмы с помидором или печеным сладким перцем или перцем рамиро может сделать

На работе объелось ими ❤️

Я тоже такой делаю, только использую помидоры чери.

Мой любимый, я как-то пол года его готовила, почти каждый день)) объелась

Обожаю😋

Вот что вы наделали?!

Я из-за вас на ночь съела таз салата

Однажды я отработала рецепт лазаньи…

В итоге плюс 2 кг😭

С кисло-сладким соусом heinz и творожным сыром с зеленью hohland тоже вкуууусно

Вот с такой заправкой попробуйте, она как раз для такого салата 🤤

Бог с ним с салатом, я теперь баклажаны очень очень очень хочууууу

1:59 🤪 магазины спят и я пожалуй пойду, а с утра побегу

Мой любимый салат😌

Обожаю 🤤 только я добавляю соус терияки Heinz. Но тут уже кому как больше нравится!))

Я как то заказала в ресторане такой салат, и зря это сделала, готовлю теперь сама, Господи, вкуснятина😊

Всем привет, меня зовут Даша и я салатозависимая. Уже 62 дня в завязке,но боюсь приближающихся новогодних праздников.

Баклажаны нужно обязательно посолить перед жаркой, иначе будут сильно горчить

Ооо он очень вкусный. Мы 3 раза подряд делали )))

Крахмал беру кукурузный. Он совсем огонь

В у меня наоборот баклажаны стали каменные

Я такой ела в Тануки, у баклажан еще была карамелизованная корочка. Это просто что-то с чем-то! Мужу все забываю про него сказать, он любитель баклажанов 🤣🙈

О а я как раз думала что мне надо где-то найти рецепт салата с хрустящими баклажанами 😍 спасибо

Я тоже такой люблю. Туда ещё жизненно необходим жареный кунжут и я добавляю листья салата. Вообще не лишние, и не так жирно из-за баклажан. И помидорки черри, а не обычные

Жирный получается за счёт баклажанов в масле или я ошибаюсь?🙏

Я обожаю этот салат, но дома готовить его мне лень😆😆😆

Да это вкусно. Делала 2 или 3 раза . Едим вместе с мужем

Любимый салат😍😍😍 нравится ещё добавлять туда дробленный кешью)

Сохранила я себе этот пост чтобы как обычно, забить и не приготовить. Как это случается обычно. Но вот ваше «никогда не готовьте» ….. так и манило меня

Спасибо ❤️теперь это мой любимый салат🤣🤣🤣

Спасибо ☺️

Я одна не поняла этот салат? 🤷🏻‍♀️ и готовила, и в разных кафе/ресторанах пробовала. Сочетание несочетаемое