Так вкусно получилось. Даже в моей беспонтовой духовке. Оч легкий))))🤤
Ингредиенты: яйца - 4 шт. (холодные)
сахар - 200гр
яблоки - 2 шт. больших (1 на украшение и 1 для начинки)
ванильный сахар - 10гр.
соль - щепотка
мука - 200гр.
разрыхлитель - 1ч ложка.
Приготовление: Первое — нарезать яблоки тонкими полукольцами для украшения сверху, а для начинки кубиками. Дальше для теста яйца, сахар, ванильный сахар, немного соли обязательно и взбиваем яйца минут 5/7 на максимальной скорости, постепенно вводим муку, разрыхлитель в конце и кубики яблочные, нежно вымешиваем в тесто. Емкость для запекания хорошо смазать маслом и посыпать манкой, чтобы потом легче достать шарлотку из формы. Выкладываем тесто в емкость, ни в коем случае его нельзя трести или замешивать миксером, важно сохранить пузырьки. Выкладываем яблоки для декора и ставим запекаться. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут.
НО! У меня духовка не стандартная и я ставлю 250гр и время меньше. Первые 25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе пирог осядет. Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.
Лучший комментарий
Уже который раз наткнулась тут на шарлотку) думала приготовлю, и абсумка своего сына с шарлоткой ко мне отправила вчера вечером) было так приятно 🥹сегодня с чаем с удовольствием навернула огромный кусок
Комментарии
Я тоже на днях готовила шикарную шарлотку, но я даже не успела ее сфоткать 🫠🤣
Но рецепт совсем иначе.
Форма у меня была большая где то 32 см
7 яиц
7 ложек сахара
8 ложек муки
Ванилин
Разрыхлитель на глаз
Молоко примерно 100 мл
Белки взбить отдельно с половиной сахара, желтки взбить отдельно с остатком сахара до пышноты, затем добавить в желтки молоко и в 2/3 этапала всыпать и перемешать лопаткой всю муку
Взбитые белки так же в 2-3 этапа хорошо вмешать лопаткой . Тесто получается очень воздушное , белоснежное после выпечки.
Яблоки кто сколько любит по желанию. У меня 4 мелких ушло. Тонко нарезала и выкладывала типо слоями, немного теста и сверху дольки кидала , снова тесто и снова дольки, пока не закончилось.
И сверху украсила. Оставшимися кусочками
Попробуйте в следующий раз так , это идеально😍
У меня был более ленивый вариант🤣но в след раз попробую ваш. Яблоки тоже в карамели сделаю
@mysoullm, это кажется что трудно или много времени, но нет на все ушло не больше 10 минут
Я тоже готовила , яблоки оставались пару штук и думаю сделаю шарлотку и дети любят 😂😂😂
Зачем так жестоко,именно когда я на пп😭😭сегодня весь вечер всякие вкусняшки попадаются
Из за таких как вы я поправилась 😩😩😩😩то курзе то пинчер щас это 😩
@jaluzi_rassvet, чуть по другому
ссылка тут в комментариях рецепт🫰🏻
@azaliarais, @amru, @matishaa, @enji466, @hadij19, в описании девочки 🤍
Уже который раз наткнулась тут на шарлотку) думала приготовлю, и абсумка своего сына с шарлоткой ко мне отправила вчера вечером) было так приятно 🥹сегодня с чаем с удовольствием навернула огромный кусок
Я оооч давно не готовила. Даже муж заценил, который не любит особо ее
Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать.
Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍
80 гр Сливочное масло
сахар 130 гр
1 яйцо
120 мл молоко
180 мука (у меня рисовая и кукурузная)
1чл Разрыхлитель
1чл Корица
И яблок много много много
Все перемешать. В дух...
В последнее время мой внутренний поваренок меня подводит(
любимая шарлотка перестала получаться, хотя готовлю, как обычно.
4яйца.
стакан сахара.
стакан муки.
немного разрыхлителя.
корица.
яблоки(каждый раз по-разному. чем больше, тем вкуснее).
взбиваю яйца с сахаром. позже добавляю разрыхлитель, корицу. перемешиваю. мука. перемешиваю и тесто готово. добавляю яблоки и на 40 минут в духовку. духовку все это время не открываю.
но шарлотка перестала подниматься(
и так последние два раза..
я...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Что приготовить из яблок?
Открыла сезон шарлотки 🍎
У меня самый простой и годами проверенный рецепт:
•нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом);
•3 яйца взбить;
•потихоньку добавлять 1 стакан сахара;
•и затем 1 стакан муки, все взбить;
• добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу;
• залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.
Готово!
Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Я тоже на днях готовила шикарную шарлотку, но я даже не успела ее сфоткать 🫠🤣
Но рецепт совсем иначе.
Форма у меня была большая где то 32 см
7 яиц
7 ложек сахара
8 ложек муки
Ванилин
Разрыхлитель на глаз
Молоко примерно 100 мл
Белки взбить отдельно с половиной сахара, желтки взбить отдельно с остатком сахара до пышноты, затем добавить в желтки молоко и в 2/3 этапала всыпать и перемешать лопаткой всю муку
Взбитые белки так же в 2-3 этапа хорошо вмешать лопаткой . Тесто получается очень воздушное , белоснежное после выпечки.
Яблоки кто сколько любит по желанию. У меня 4 мелких ушло. Тонко нарезала и выкладывала типо слоями, немного теста и сверху дольки кидала , снова тесто и снова дольки, пока не закончилось.
И сверху украсила. Оставшимися кусочками
Попробуйте в следующий раз так , это идеально😍