Картошка по-деревенски
Ингредиенты:
Для картофеля:
• 4 молодых картофелены
• 1 ст.л растительного масла
• 1 ч.л паприки
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец — по вкусу
Для соуса:
• 5 ст.л сметаны или греческого йогурта
• 1 зубчик чеснока
• свежая зелень (укроп, петрушка)
• половинка огурца
• соль — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель необходимо хорошо вымыть и нарезать на дольки (не очищая от кожуры).
2. В миске с картофелем смешать растительное масло, соль, паприку и перец. Чеснок пропустить через пресс или мелко натереть и добавить к картошке. Хорошо перемешать, чтобы все дольки были покрыты специями и маслом.
3. Разогреть духовку до 180 °C. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить картофель в один слой.
4. Запекать 20–25 минут. Достать противень, перевернуть дольки на другую сторону и отправить в духовку еще на 5–10 минут до золотистой корочки.
5. Пока картофель запекается, приготовить соус. Мелко натереть чеснок, огурец. У огурца отжать лишнюю влагу. Смешать их со сметаной, нарубленной зеленью и солью. Дать соусу настояться 10–15 минут.
5. Горячую картошку по-деревенски подавать сразу с приготовленным чесночным соусом.
Совет:
Сметану в соусе можно заменить на греческий йогурт без добавок — получится менее калорийно, но так же вкусно.
Комментарии
@mi.alyona нет😁я торопилась на работу, так что просто включила гриль с конвенцией на 5 минут
Спасибо за рецепт, сделала недавно, а картошка горькой оказалась
У меня тоже горькая получается, когда сразу ставлю запекаться. Я сначала провариваю (должна закипеть) минуты 4 не больше. Только потом на противень, посыпаю специями и в духовку.
@mammadd никогда у меня горькой не получилась, может от сорта зависит
@marfa-mary, я думаю, больше от духовки. У меня газовая 👎🏻 в не вообще что-то вкусное очень сложно приготовить. Ну или я пользоваться не умею.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Я тоже так делаю, вкусно получается. Но для нашей семьи рецепт начинается не с 4 картофелин, а с 44)))