Как определить размер порции для ребенка?

Вчера поступил вопрос на эту тему, поэтому напишу более подробно.

Как вы помните, для детей до 4 лет есть правило 5532, а старше 4 лет и для взрослых - правило здоровой тарелки.

Но как определить верный объем порции?

В этом нам поможет измерительный прибор, который есть у самого ребенка, а именно его ладонь.

1. Белки:
   - Порция мяса, рыбы или птицы должна быть размером с ладошку ребенка (без учета пальцев).

2. Фрукты и овощи:

   - Фрукты или овощи можно измерять размером с кулак ребенка.

   - Для ягод или мелких фруктов, таких как виноград или черника, порция равна размеру горсти, которую ребенок может удержать.

3. Злаки и крахмалистые продукты:

   - Порция каши, риса, макарон соответствует размеру двух сжатых кулаков ребенка.
Чем старше ребенок, тем больше ориентируемся на 1 кулак (старше 12-13 лет и взрослые).

   - Порция хлеба: один кусок, примерно размером с ладошку ребенка.

4. Молочные продукты:

   - Порция сыра равна размеру двух больших пальцев ребенка, сложенных вместе.

   - Порция йогурта/кефира — один стакан (100-200 мл, в зависимости от возраста), можно представить как высоту примерно двух пальцев.

5. Жиры (например, масло, орехи):

   - Порция масла или орехового масла равна кончику большого пальца ребенка.

- Порция орехов - горсть в ладошке.

Еще пара вопросов было:

1. Можно ли борщ на завтрак?

Конечно, можно. Вообще нет никакой разницы в том, что ребенок будет есть на завтрак/обед и ужин, главное, чтобы этот прием пищи был сбалансирован и разнообразным (предлагайте не менее 5 различных продуктов за один прием пищи).

2. Можно ли есть картофель фри?

Да, как и другие продукты.
По сути картофель - длинный углевод, который может быть в рационе ребенка.

Единственный минус фри - метод приготовления, поэтому делаем дома без масла (духовка, фраеры) или едим не часто вне дома.

3. Мы худеем и первое, что убрали - хлеб.

Хлеб и хлебобулочные изделия - также прекрасный вариант длинного углевода, который дает нам глюкозу для работы клеток.
Любите хлеб - оставляйте его в рационе. Но также не забывайте о разнообразии - цельнозерновой, с семенами/семечками, белый/серый/черный и т.д.

Есть ещё какие-то вопросы? Тогда жду их от вас в комментариях👇

Ещё больше о питании детей - ссылка

PS. Если кто-то не понимает, это не порция ребенка за день. Это определение порции того или иного продукта.
Пример:
В системе 5532 цифры - это количество рекомендованных (не обязательных) порций в день.
То есть, например, 5 и более порций овощей и фруктов. Вы считаете, что этого мало? Я, как мама двухлетки, так не считаю.