Идеальное меню на день для всей семьи: баланс белков, жиров и клетчатки! Рецепты завтрака, обеда и ужина.
Сегодня хочу поделиться на мой взгляд идеальным днем с балансом белков, жиров и клетчатки — может, кому пригодится! 🌱
Завтрак: Хумус с овощами — это мой фаворит. Нут в хумусе богат белком и железом, а свежие овощи добавляют клетчатку и витамины. Обычно на завтрак не пьем ничего, но тут дочь попросила приготовить узвар.
Обед: Гороховый суп — здесь горох дает белок. В качестве жиров планировала бутерброд с авокадо, но времени не хватило, поэтому просто добавила масло из тыквенных семечек. На десерт была шоколадная паста и шиповник (витамин C).
Ужин: Боул — одно из моих любимых блюд! Здесь можно все смешивать: красный рис , бобы эдамаме (белок), батат (витамин A), брокколи (кальций и витамин K). Поливала кешью-соусом и соусом карри, а украсила водорослями нори. Для дополнительного вкуса добавила немного соевого соуса. На десерт снова шиповник и пасты Drop.
Такой день получился очень питательным и сбалансированным!
Еще больше рецептов в моём телеграмм-канале, ссылка в шапке профиля.
-·
сплошной метеоризм😃
Eleonora··
🤣🤣🤣
Екатерина ··
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Спасибо за комментарий! 😄 Да, бобовые действительно могут быть "опасными" для тех, кто к ним не привык. Но есть несколько лайфхаков, которые помогают избежать метеоризма:
1 Замачивайте бобовые перед готовкой (на ночь или хотя бы на пару часов).
2 Всегда хорошо промывайте их после замачивания.
3 Начинайте с маленьких порций, постепенно увеличивая количество. Организм адаптируется!
А если совсем сложно, можно чередовать бобовые с другими источниками белка. Главное — слушать себя и свой желудок.