А рано еще спрашивать про новогодний стол?😂Или я опоздала и уже есть пост?🧐
Чё у вас будет вкусненького?🤤
В том году я в ноябре уже имела список блюд, в декабре половина была закуплена, а в этом что то прям совсем тяжко всё идёт , в списке тольк шампанское и виски с колой 🤣🙈
Смотрела сегодня ивлев шеф канал на ютуб, новый видос про праздничный стол, мне некоторые блюда понравились
А мы который год заказываем elementary новогодний, на большую компанию очень удобно
Из последних НГ было вот так, писала на стене варианты, что можно приготовить на стол уже как-то здесь https://mom.life/post/63a1bbac3d9dae5e920bb71e
А в этом году хочется чего-то прям не знаю...
Но! Точно будет оливье по старому рецепту ( +- настоящий рецепт, с раковыми шейками, желе и тд)
Салат из печенного перца с кинзой и страчателлой
Слоеный салат с копченной зубаткой
С хурмой и Пармой салат
Мини закуски
На горячее возможно ножки кролика с размарином и грибным соусом
Можно , плиз, рецепт слоеного салата с копч зубаткой , хурмой и пармой. И что это у Вас на продолговатой черной тарелке ? ;) подскажите , пож.
язык на подушке проростков подсолнечника, с крошкой орехов, вялеными шишками
Хурма слайсами, Парма, клюква, любые орешки, смешать оливковое масло с лимонным соком, зерновой горчицей и потом бальзамика
С зубаткой
Нижний слой отварной картофель, зубатка, яйцо, адыгейский сыр, сверху зелень ( руккола или мелко шинкованный Пекин )
Промазывают слои- авакадо, соленый огурец, творожный сыр взбить, добавить соль и перец и этот мусс выложить между слоями
Вот даже не знаю хорошо это или нет😂вроде без суеты с малышом встречать его первый НГ 😍😍😍 но и семья там без самого главного человека справлять будет и будет ли🥲
отец сказал прорвемся🤣главное побольше салютов, а картошку сварят уж как-нибудь😂 на самом деле, конечно хотелось бы дома, но там как получится🤷♀️
мне пдр на мой ДР ставили, приехать именно в этот день, я говорю ну дайте хоть дома спраздновать, они типа да чё пить то все равно не будешь😂 да да дело то конечно в выпивке не иначе🤭 приехала после ДР
У меня пока только пол холодильника вина. Причём я особо не пью и муж тоже 😅
Все заказала с ресторана в этом году.
Брускетты, 2 салата, тарталетки, мидии, рулеты
Решили по лайту
Салат оливье
Салат с печенью
Рыба с пюре картофельным
Нарезки сыр, колбасы
Рулетики с ветчиной
И в лаваше что нибудь заеб*ню (типо закуски)
У нас примерно так же😂 муж вообще говорит не готовь куча рестиков, потому что когда я начинаю готовить больше двух дней я начинаю бесится и он первый моя первая цель 😂😂
Понравилась идея селедки или семги под шубой в виде ролов- буду пробовать сделать.
И понравились бутеры со шпротами и кремом, тут был пост, тоже хочу сделать)
Остальное классика-оливье, нарезки,муж гнездо глухаря просит.
А,и ещё заливное хочу
У меня токсикоз, надеюсь он пройдет к 31 декабря 😭😭😭 я так хочу рыбки, икры, салатов и много всего кушать 😂
Я планирую сделать люля-кебабы, запечь картошечку и сделать хачапури по-аджарски👍 и все) в этом году было решено не наготавливать😅
с черного хлеба срезаем корочки, нарезаем небольшими прямоугольниками. Обжариваем, мажем творожный сыр, сверху кладем томаты вяленые, рукколу и оборачиваем прошутто 😋
А кто-то писал уже, пост не удалять?☺️ Девочки спасибо 🥰 Я нашла вариант для своего стола.
У нас тяжёлый достаточно год вышел, поэтому нет настроения даже что-то отмечать, праздновать ...
Мы сейчас живём у свекров, пока строимся, наверное будем жарить шашлыки, Я скорее всего солянку сделаю.
Ну, по классике канапе с икрой.
Про салаты даже не думала. Оливье, вот это всё надоело
Гранатовый браслет, оливье, сельдь под шубой, салат из трески гор копчения, бутеры с икрой и шпротами, в этом году хочу язык говяжий отварить
Жульен
Холодец
Оливье
Шашлычки на шпажках + картофель беби
Ну и бутерброды , канапе
В этом году хочу так же, как в прошлом делали: стейки, оливье, цезарь, жюльен и моцарелла с помидорами как гарнир к мясу. И шампанское.
И начать праздник прям утром, с конфетами и мандаринками.
Ребра или шашлык
Крылышки с копченой паприкой
Картошка по-деревенски
Цезарь
Салат с морепродуктами
Детям окрошка
Мне оливье
Рыба
Шампанского побооольше
У нас все стандартно: оливье, шубка, крабовый по заказу дочери, бутеры, нарезки.
у нас на Новый год приезжают родители мои и мужа, буду готовить, чтобы еще было поесть 1 и 2 желательно😂
На горячее ребра барбекю с картошкой в духовке, либо шашлык на мангале
Говяжья печень на мангале (любят все, кроме меня 😅)
Буженина
Оливье, овощной салат (тоже самое что селедка под шубой, только без селедки, просто слоями все тоже самое)
Сладкий салат (грудка, гранат, изюм, консервированные ананасы, майонез) - его сделаю мало, потому что кроме меня его никто не ест, а мне хочется!!!!😂😂Цезарь
Бутерброды с икрой, рыбой
Нарезки (сырная, мясная, овощная) , соленья
Копченая курочка , хлебная тарелка
Блинчики с мясом
Свекровь привезет из Осетии пироги
Тарталетки жульен
Тортик медовый , пряники
Я себе делаю салат яблоки, вареное яйцо и майонез, можно ещё куриной грудки добавить, вот тоже прям лекгий, сладенький
У нас все по старому)
Оливье
Шуба
Заливное провансаль
Венегрет (дочь просит)
Салат с черносливом и грец орехами
Бутеры со шпротами
И по традиции каждый год пеку медовый торт, имбирные пряники и орешки со сгущенкой
В этом году на горячее захотела сделать манты
А что ещё в салате?
Бутеры со шпротами идут ноздря в ноздрю с пюрешкой с курицей😂
Потому что, провожая этот год, хочется только напиться😅у меня лично настроения даже нет, хотя раньше всегда ждала. В этом году жду продолжительных выходных, чтобы не видеть никого🙈
След год говорят не лучше будет... Так что можно и 31 напиться и после тоже никто не осудит👌🏻😏
Шуба
Салат с курицей и перцем
Розочки из бекона
Виноград в орехах
Муж холодец ещё хочет варить
Ну и нарезку.
Селедку, оливье с мясом, язык или мясо сварю, картошечку, бутерброды с икрой, рулетики из лаваша, салат с красной рыбой, салат крабовый, нарезки
Нас 5 в семье. 1 кальмаровый салат. 2 цезарь с креветками . 3 стейки с картофелем по деревенски. 4 оливье. 5 закуски , планирую много разных. 6 сырная нарезка разная с медом. 7 фрукты. 8 клубника в шоколаде
Если не пробовали советую ещё сыры с джемом попробовать, тоже очень вкусно🤤
А как делаются стейки по деревенски?
Нас будет на нг 3 человека, может быть 4
Пока что в планах:
-пюре
-куриная грудка в беконе
-запеченная рыба
-Оливье
-под шубой
- нарезка(сыр,колбаса )
-фруктовая нарезка
-бутерброды с икрой и красной рыбой
-мартини
-сок
-виски
Но все в небольшом объеме , лучше потом свежее приготовлю.
муж планирует поймать щуку или судака 😁но на крайний случай купим скумбрию или горбушу 😁
В том году было так , в этом году едем к родным в гости
Там точно будет оливье , холодец , возможно селедка под шубой или салат с курицей
Разойдись ! А то лопнешь 🤣 вот наш список , но тут список на несколько дней , компанией забуримся в домик в лесу , выезжать не будем, надо будет много еды 😄
В 6 пункт у меня идут ещё корнишоны или свои маринованные огурчики👍🏻
А вобще это очень круто очень забуриться куда нибудь🥹
Мы всегда жарим шашлык. Ну и классика - оливье, сельдь под шубой. Может в лаваше накручу пп-роллов. Дочь пирог испечет. И все, несколько дней я не готовлю 😊
Тоже составляю меню и 50%купила что долго хранится. У нас стандартно это селёдка по шубой, оливье. Я полюбила салат с кальмарами и ребёнку старшему салат с чипсами(копчёная курица, кукуруза, морковь по корейски и сверху чипсы с беконом!) ну и как всегда пару разных бутербродов. В этом году у нас 1го числа гости. Ещё доделаю два салата но это уже 1го.
А в салате нет заправки? И чипсы картофельные? Интересное сочетание, по отдельности моя это всё ест👏🏻
морковь по корейски, курица копченая(но я бывает заменяю на ветчину) кукуруза все майонезом и с верху чипсы с беконом именно с беконом вкус лучше)
К нам приедут друзья на Новый год. Подружка сказала «ничего не знаю, Новый год без шубы и оливье не праздник. Приготовлю и привезу сама. И утку запеку». 🤣 Я такая «ок, я только за. Селедку под шубой сама обожаю» а ее утку волшебную проглотим первой 💯
А так еще хочу салат с красной рыбой, рулетики в беконе, крылья в маринаде. Если получится, картошку по-деревенски (просто не всегда она у меня получается). Ну и как обычно, бутерброды, нарезка. А, и торт буду печь обязательно.
1-й слой картошка на тёрке
2-й рыба с/с
3-й яйца
4-й сыр на мелкой тёрке
Каждый слой смазываем майонезом.
Ваш пост сохранила на всякий случай, буду подсматривать некоторые рецепты на будущее🙈
Новый год будем отмечать с родителями, поэтому готовим столько, хочется, чтоб ещё и на 1 число было что поесть🙈
Салаты: ~Оливье.
~Селёдка под шубой.
~Мужские грёзы.
Закуски: ~Бутерброды со шпротами, ~бутерброды либо с икрой, либо с красной рыбой, ещё не решили точно.
~Жульен в тарталетках.
~Мясная, фруктовая нарезка.
~Филе рыбы жареное в кляре.
~Думаем над грибами в беконе, либо просто маленькие грибочки в духовке.
~Рулетики из лаваша, начинку ещё не выбрали.
Горячее: ~Утка с картошкой будет. Это именно 31 декабря вечером на стол.
~Манты самодельные, их уже 1 января будем варить.
К чаю мама хочет испечь трубочки с начинкой из варёной сгущёнки.
Из алкоголя не знаю что будет, они сами выбирают, я не пью(младший ребёнок на гв🙈)
Из напитков компот вишнёвый хотела сварить, а кто его не пьёт, тому сок)
@violana_tortiki тут вообще ничего сложного😅
Мы делаем его слоями:
-отварная говядина(нарезать или разобрать на волокна)
-маринованный лук
-варёные яйца на тёрке
-сверху сыр на тёрке
Между слоями майонез, в зависимости как любите его 🙈
Мы в том году заказывали кухню на дом, мне понравилось . Вкусно и не надо заморачиваться ❤️ плюс дочка маленькая на руках была
В этот раз решили также сделать
У нас строго только классика- много сельди под шубой 🫣,мы её обожаем, оливье и мимоза) Ещё обязательно бутеры со шпротами на черном хлебе/ мазик с чесноком/ соленый огурчик и жирненькие,вкуснейшие,крупные шпроты😋 ,и бутеры либо с красной рыбой,либо с икрой,тарталетки с печенью трески или тунцом, и естественно шэ 🥂 🎄🎇
Всё остальные и новомодные салаты оставляем на другие праздники.
Но позавтракать 1 января шубой и оливьехой,запивая это шампусиком- это святое!!! Иначе это и не НГ 😉
Горячее конкретно для НГ не готовим, но 1 января это в основном пельмешки с уксусом ( или без) , ням-ням 😁
В прошлом году в 18.00 был предновогодний экспресс ужин с детьми. И потом на рождество и старый Новый год повторила такой же формат. Понравилось нам. В этом году будет также. А встретим новый год с закусками, минералкой, лимонадом и абрау-дюрсо зеро.
Приготовлю: картофельное пюре, тефтели запеку в соусе (младший обожает такое, тут уж не довыпендрëжа). Сельдь под шубой. Холодец.
Над закусками в раздумьях. Однозначно жульен в лаваше, канапе моцарелла-черри или брускета с мясной нарезкой и соусом каким-нибудь.
рецепт здесь у кого-то находила. Крылья режу на фаланги. Мариную от 12 часов (у меня соль, чёрный перец, сухой чеснок и растительное масло).
Запекаю при 200°С под фольгой 1 час. Снимаю фольгу, сливаю жидкость и с помощью кисти промазываю соусом Heinz барбекю. 10 минут запекаю, снова смазываю соусом и запекаю ещë 10 минут.
Красная рыба на мангале, запеченые мидии в створках, бутеры с икрой и салат какой-то. Шашлык надоедает и на нг всегда рыба 🤪
@valerya_aki, покупаю в створках, в идеале, чтоб в половинках были, а не в целых, так проще чтоб не раскрывать. Снимаю мидию со створки и промываю, обратно кладу на створку. На каждую наливаю соевый соус. Отдельно смешиваю тертый сыр, немного сливок, чеснок. Эту массу кладу на мидию и в духовку минут на 10-12
да я тоже соскучилась, живу в Москве, вот уже зима и обещали уже отправить 🌷ждууу..
https://mom.life/profile/64a018993d249b7d5151b137
Загляните сюда, очень много вкусного, новогоднего, красивого!
Красная икра
Шампусик
Бутерброды с красной рыбой, с креветками и с паштетом трески
Салаты не знаю, наверное французский или под шубой и оливье или крабовый и возможно цезарь
На горячее шашлык и запеченная утка
Картофель запеченный
Да и все наверное
Овощи да фрукты
Много не буду готовить,я в этот раз одна с детьми ,муж на сутках будет увы (
С детками посидим ,а первого с мужем уже
Я б одна с таким количеством детей только заказала бы всё 🙈Какая нафиг готовка🤪
В этом году хочу отметить вдвоем с мужем, дочка если спать не будет, то с нами😂 не хочу никого звать, весь день готовить
В планах запечь рыбу стейки или муж мясо пожарит на костре, картошку сделаю, оливье обязательно
Какие-нибудь бутерброды рыба/икра, либо тарталетки
Нарезка сырная/мясная, да и хватит нам за глаза 😂
Либо вообще к маме поедем, там уже все готово будет😄
Оливье и "шуба" – это, конечно, классика, но хочется чего-нибудь необычного и вкусного.
ДЕНЬ 1 ЗАКУСКА
"БРУСКЕТТЫ А-ЛЯ ЦЕЗАРЬ"
Всё очень легко) чтобы облегчить соус я взяла творожный сыр, зелень и горчицу) Мы любим пикантные вещи, поэтому горчицы добавила побольше)
Хлебушек взяля тостовый Инской, обжарила с двух сторон на сковороде. Далее креветки обжариваю на смеси растительеого масла и чесночка, буквально 2 минутки)
Собираем брускетты: тост мажем соусом, сверху выкладываем лист салата, креветочки и четвертинки черри) Идеально было бы сверху пармезаном украсить тертым, но у меня даже обычного сыра нет дома😅
@daria.mamalva в оригинале майонез, но мне с творожным сыром очень понравилось 🥰
Очень аппетитно. Вы креветки замороженные берете ? Размораживаете их как ?
беру замороженные, минут 10 стоят у меня при комнатной температуре, потом я их чищу и обжариваю. Но у меня варено-мороженые
Манты, пюре и курочка с ананасами, сельдь под шубой, оливье обязательно. Ну и всякие тарталетки, нарезки.
У нас мама за основную готовку отвечает, не знаю что будет, на мне все закуски и торт)
Пару салатов, бутерброды со шпротами и че нить на горячее, ну и может на чай что-нибудь
Хватит, не вижу смысла делать миллион салатов и тому подобное
Чтоб потом давиться до 9 числа 😅
Оливье, холодец, "шуба", бутеры с икрой, маслины/оливки. ))) купила утку, в заморозке живет, думаю, как ее сделать)
Вот для меня утка так и осталась не решённой проблемой, мне никак не вкусно, не могу найти рецепт подходящий. Только в китайках Утка по пекински мне вкатывает👍🏻
Нарезка разных сыров, нарезка семга с/с, бутеры с икрой, салат столичный (с мясом и свежим огурцом), салат греческий или с креветками и рукколой, на горячее «дежурно» - пельмени)
У нас прошлый год муж готовил почти все, я болела сильно. На горячее пельмени с грибами и мясом
В этом году будет оливье (это исключительно для мужа, я его не люблю), селедка под шубой, цезарь или грибной, рулетик с красной рыбой или курица или куриные оладушки. Мы готовим много, потом чтоб несколько дней отдыхать), на горячее скорее всего пельмени опять
Цезарь, оливье, мандарины, бутеры с икрой, канапе разные сделаю и закажем пиццу или роллы горячие или долму 😄
Стандарт: бутеры с рыбой и икрой, селёдка под шубой, ребенку пюре с котлетой. Муж в командировке. Вот следующий год будем отмечать уже в своем доме и тогда не отмажешься
Я хочу Капрезе,
брускетты отсюда с креветками и вялеными томатами
Бутерброды с икрой / с красной рыбой
Мне больше ничего не нужно 😂
Мужу ещё
Оливье обязательно )
Мясо по-французски и пюрешка
Я 2ой год уже на закусках вывожу и норм
Горячее и мясное вообще не хочется
Сделаю 4-5 рулетиков ( грудка в беконе) мужу и хватает
Вот что получилось вживую. Больше как закуска даже, а не салат. Выглядит топ!
у меня пока был с рукколой, в следующий раз буду без нее. Что-то нейтральное на вкус мне кажется сюда больше подойдёт (шпинат, айсберг). Горчицу брала дижонскую. Нам понравилось и на вкус и на подачу. Но это больше как закуска, не как традиционный салат. По сути вместо нарезки колбасы и сыра в такой подаче. Соусом точно поливать не надо всё блюдо, каждый сам себе в тарелке решит.
У нас по семейной традиции будет окрошка))
Ну все остальное банальные закуски, салаты
@violana_tortiki а это мы с ребенком 13 февраля гуляем 🤣🤣🤣🤣
В моем детстве всегда был зимой снег. И на санках катались и даже на речке на коньках и снеговиков больших лепили. А у меня ребенок снег видел только 1 раз 😂
@daraya_vaus а где вы жили раньше? У нас сейчас снега уже дофига😂 но вот последние года на НГ снег идёт как в сказке большие хлопья и без ветра😍
Мы будем втроем (ну, можно сказать, вдвоем, дочка спать будет 🥰)
Буду готовить:
Картофель с курицей в духовке
Оливье
Шуба
Рулетики с ветчиной и сыром
Бутеры шпроты и икра
Бенто тортик закажу новогодний
Мандарины и шампанское 🤍
Если бы были вдвоем, я бы горячее даже не делала 😂 но так как доча есть, чтобы у нее тоже была еда))
Я в последние годы готовила только салаты и закуски. В этом году нет ни сил, ни желания. И решили, что будет вообще все банальное. Меню 90х.
Оливье, крабовый, селёдка под шубой, тарталетки и пюре с жареной курицей. Пюре давно не готовила, жареную курицу вообще не готовим. Поэтому у нас будет даже что то новое 🤣
2 бутылки шампанского уже купили
Из салатов ещё сделаю "Мимозу", "Курочку под кайфом") на горячее рыбку стейками, курочку, как на фото, картофель по-деревенски и бутеры со шпротами) 👌
Возможно ещё торт испеку)
@innus очень вкусно с творожным сыром и красной рыбой) вчера просто был эксперимент с другой закуской (на нг возможно будут дети, рыбу не едят, поэтому смотрю ещё варианты)
эти ракушки вобще универсальные можно и сладкую начинку и солёную . Я вобще делала их с селёдкой под шубой 😂быстрее всех ушли со стола🤤
как и тарталетки... всё что не едят, можно в них закинуть и обязательно первые уйдут 😂
хорошее уточнение "в этом году"🤭 за то в с первого января кааааак стол накрою😂 да?
Будет утка
Чуть Оливье и крабового(дети заказали)
Креветки
И закуски небольшие
это на 180 градусов полтора часа плюс без ничего тоже на 180 или убавляем ? Кстати, этот медовый соус у меня вечно подгорает в духовке 🥹 курицу делала несколько раз , прям чернеханькая становится 😅 рукоЗоп я )
я не убавляла. Так и оставляла.
Но в любом случае, смотреть. Как потемнеет, выключать.
Тут же ещё зависит от габаритов тушки.
Список блюд будет сильно отличаться и зависеть от того, приедут к нам в гости сестра с семьей или нет.
Если приедут, то там все по классике- селедка под шубой, нарезки мясные, на горячее, возможно, курицу с овощами ну и еще какие нибудь салатики обычные.
Если не приедут- салат с ананасами, бутеры с икрой, на горячее эту же курицу, а скорее всего вообще без горячего.
А, еще буженину хочу попробовать сделать сама))
Ой, я уже придумала давно))
Гранатовый браслет (с детства обожаю, ассоциируется именно с нг, но готовлю с наступлением холодов иногда еще - слоями картошка, морковь, курица, сыр+грецкий орех, свёкла, гранат)
Гнездо глухаря/Алекс - как их перекрестка.
Заводной апельсин (Слои:
2 белка, 1/2 моркови по-корейски, 1/2 курицы, 2 белка, 1/2 моркови по-корейски, 1/2 курицы, сыр твердый, апельсин, 4 желтка)
Рулет в лаваше с конс.рыбкой/крабовыми палочками
Еврейская закуска (хлеб обжарить, сделать к нему намазку: морковь вар.+яйца+пл.сыр+чеснок)
Тарталетки с жульеном или фаршированные шампиньоны в беконе.
Мясо в горчичном соусе с ананасами.
И бутербродики с икрой! Сейчас присматриваю, какая вкуснее будет. Если кто-то нашел идеальный вариант - подскажите)
Очень вкусно ещё грибы эноки в беконе обжаренные с соевым соусом🤤Правда я больше люблю это блюдо холодным 😏
@ponya1 у нас икра литр 4500 в сезон стоила. А масло 180гр 289р вот сегодня брала (экомилк)
А вообще спасибо за пост, приятно почитать комменты: пюрешка, курочка. А то во всех подобных постах сплошные брускетты с вялеными томатами и салат из салата с заправкой из слез единорога. Это я всё тоже люблю, но зимой что-то не лезет
@marusya_dusya ну тем более. Я пока сделаю своим неспешным манером, они уже расмокнут
да и один фиг, на второй день бутеры уже невкусно, а для меня Новый год это именно утро 1го января 🤤
😂😂😂пюрешка с курицей вобще рулит. А зимой да, у нас даже любимый всеми греческий уходит последний🤭
1. Салат курица с ананасами, обычно делаю его с грецкими орехами и сыром, но получается так сытно, что потом больше ничего не съешь, хочу попробовать с пекинской капустой
2. Камамбер с гренками
3. Рулет из лаваша
Разрывает наделать каких-то закусок, но останавливает то, что я не умею их делать 😅 и то, что мы попробуем по штучке, а остальное будет лежать
Но вообще видела тут в МЛ бутерброды с яичным паштетом, шпротами и огурчиком, вот думаю такое состряпать, такое я смогу
Детям праздничную рисовую кашу😁
Вся классика типа оливье, шубы, холодца, мимозы, свёклы с чесноком, крабового и т.д. будет в течение каникул, на один стол я такое не вижу смысла готовить, едим только мы с мужем
Бутеры со шпротами да, хочу, но свой вариант, с киви🤭 мне очень понравились
У меня ничего не будет... Муж на СВО, дочка спать будет... И я, наверное тоже...
Мы просто едем к свекрам 😁
И я рада 😁
В этом году решили не готовить много, потому что все потом выбрасывается 🥲
1. Форель запеченная
2. Говяжьи ребра с картошкой в афганском казане
3. Сельд под шубой
4. Окрошка
5. Профитроли с говяжьим языком, икрой и лососем
Профитроли точно! Я же делала уже их на какой то нг, очень всем понравилось 👏🏻
Я уже сохранила что буду готовить
Из горячего шаааашлыыыыыыык
Много много шашлыкааааааааа🤣
@morskayavolna ха, у нас все вобще не так просто, где то пожарить зимой шашлык, это надо куда то очень далеко ехать по пробкам. Плюс ещё нельзя дарить где попало.
У нас можно только купить если нет своего дома🤭
мы спускаемся к Дону, живем недалеко, до этого жили на западном, ездили в кумженку
Покупать намного дороже, да и мы любим люля жарить, ребрышки, мякоть, есть захотелось 🤤
Суши с мужем закажем и бутеры сделаю с икрой, ну и бухич какой-то купим) не люблю убивать предпраздничный день на готовку, лучше гулять поедем)
Я хоть и в будни готовлю все эти салаты, но в новый год они волшебно вкусные
Оливье, цезарь, бутеры со шпротами, с форелью, овощная нарезка, фрукты, перепелки на горячее с картошкой запеченной, на завтрак капкейки сделаю)
Пока куплено шампанское и маслины 😃
Самые норм в магазинах
Это обычные в магните или пятерке маленькие которые
Большие пока вкусные не находила
У нас классика, много лет.
Оливье+крабовый.
Шашлык, запеченная грудка+картошка по деревенски.
Бутики с икрой и красной рыбой.
Нарезки мясная, рыбная, овощная.
И много маленьких пиал с соленьями:оливки, маслины, грибочки, корейские ништяки.
Это проверенно и все съедается.
А, еще🤭
Временами делаю различные рулетики и рыбную нарезку.
Все.
Лично у нас все сначала едят, потом в основном закусывают😁
Буду делать оливье (муж любит бешеной любовью), тарталетки с икрой, салат с креветками (микс салатных листьев, креветки, черри, сыр, заправка), пюре картофельное, свинина в рукаве и себе рыбу наверное запеку красную
Хотим в этом году пройтись по классике, не выдумывать ничего нового , а чисто как в детстве 🥲 шуба , мимоза , винегрет , оливье , икра , рыба красная , холодец , салат с печенью трески , на горячее утка. И много много мандаринов ) вот ищу сейчас самые вкусные , если кто то знает вкусный сорт и где купить ( без косточек , и сладкие ) делитесь .
@duhnila мы делаем печень трески(именно кусковая) в банке с маслом и помидоры, можно зелень порезать. Очень вкусно
По мне самые вкусные и сладкие мандарины из Марокко,каждый год покупаю
Знаю, что точно будет холодец)) мужу больше ничего и не нужно 🤣 об остальном пока не думала))
Я сейчас пройдусь по своим старым постам. Там каждый год есть блюда, которые я готовила.
В этом году так же, ну и добавлю немного того, что тут девушки выставят красиво.
По классике: оливье, мандарины, шампанское. На горячее я тут увидела пост с мясными рулетиками. Так вкусно, я их и сотворю
нет, я ещё в каждый рулет добавляю кусок сливочного масла, примерно 2*2 см. Нормально, сочно получается
Мы отмечаем с мужем и дочкой, поэтому будет скромный стол- надоело готовить, а потом доедаешь уже не свежее )
Будет свинина под ананасами, пюре, оливье, бутерброды с икрой, конечно же шампанское и коньяк с колой)
Последние два года не везет на салаты
Делаю и не вкусно, выкидываем
Теперь думаю вот…
Будем у мамы встречать
Она уже меню составила
Ребра запечь
Рыбу красную стейки
Пюре
Мясной рулет
Бутеры с икрой и красной рыбой у нас классика
Я салат цезарь хочу
И еще может какой то салат или закуску сделаю
Утка, запечёная с яблоками и апельсинами (просто утку уже подогнали 😄)
Возможно картошка по-деревенски.
Чесночница в тарталетках.
Бутерброды с красной рыбой (рыба тоже в заморозке ждет своего часа).
Салаты еще не знаю, какие 🤷♀️ шуба надоела чуть, и так ее часто сделаем. Может "полянку" сделаю и что-то максимально простое из салатов еще и все.
да? Я не знала, что еще такая версия названия есть у нее 😄 но логично вполне, да
у нас долма,блинчики с мясом,котлеты по-киевски,ишли кюфта(тоже мясное)гость программы свиной окорок)салаты(где-то видов 3-4) икра,нарезки(мясные,сырные,овощные)оливки,соленья и т.д
сладкий стол:эклер,наполеон,кутузов,пахлава,гата(восточные сладости)фрукты,конфеты,орехи и т.д.)у нас принято так
Какой ж Новый год без Оливье?
У нас будет пюре или картофель дольками
И куриные рулетики с беконом в духовке
Оливье
И бутики со шпротами
Все 😝
Обязательно шуба и шампанское будет. Но это будет 1 января. Отмечать будем у свекрови.
Буду готовить все по классике, оливье, наполеон, манты, рыбу запеку. Всегда готовлю на Новый год, хочу, чтобы у детей осталось это все в памяти)
Я вот сижу и думаю, шампанское закупать или получится // и соком обойдемся 🤣
Очень полезный пост! Спасибо) я как раз не знаю, что на НГ стол готовить
как говорит мой гинеколог женсчина должна быть немного подшофе , чтобы всё у нее было игривое и расслабилось😂
я говорю это работает, главное реально понастроить планов😂 у меня так подруга 2 года планировала, не увольнялись с нелюбимой работы, потом ей предложили должность в другом месте хорошую с большим окладом, с повышением по сроку работы, она решила понакопить поработать...ииии она через полгода ничайно беременеет 😂
тарталетки,холодец,нарезки,селедка под шубой,оливье ,цезарь ,салат с кальмарами ,канапэ ,запеченая курица,рублетные котлетки,картофель
заморачиваться не хочу ,но и готовить потом 3 дня хотя бы тоже не хочется😀😀😀
хочу еще рыбку замариновать,но это вопрос спорный
мы были под вечер как раз когда вся эта суета с продуктами
Возможно с утра все выставляют, или ночью))
Муж запечет гуся и сделает картофель по-деревенски 👌
Из салатов :
Курочка под кайфом
Салат со слабосоленой красной рыбкой(на фото)
Министерский
Оливье
Из бутеров:
С красной икрой
Аля селедка по шубой
С вялеными томатами и хамоном
Мясная и сырная нарезки
Канапе
Копченая курица
Яйца
Помидоры
Листья салата
Мыр твердый
Каждый слой мелко нарезаем , промазываем майонезом
Нарезаем хлеб квадратиками .
Смешиваем чеснок , масло подсолнечное , паприку, соль , перец выливаем смесь на сковороду и обжариваем хлеб .
Выкладываем не салат перед самой подачей .
Слегка обжариваем мак и посыпаем сверху.
Салат с ананасами,сыром и отварной курицей точно будет.
Рыба на гриле и разных канапе,роллов наделаю.
Я каждый раз после нового года +2 кг, которые потом то уходят, то приходят.
В этом году всё ПП, оливье максимум и бутер с икрой-это максимум
На горячее решила запечь ребра свиные и пюре картофельное, что пудов будет оливье и селедка под шубой (в прошлом году не сделала, а потом блин везде она была и по телеку и в инсте попадалась, так захотелось ее что третьего числа таки приготовила) еще думаю сделаю красное море или просто кальмар с мазиком и яйцом. Аааа ну и холодец я каждый год варю.
Так, отсюда вопрос, мне надоел оливье с колбасой, в этом году хочу ее чем нить заменить. Чем вкусно? И если говядина, то какую часть коровы надо покупать?
В том году отмечали с мужем вдвоем, готовили: стейк форели в духовке, запекали кукурузу, два салата, бутеры с икрой и рыбой, нарезку сыра и колбасы, фрукты и тортик
В этом году будет примерно так же, но хочу добавить всяких тарталеток
Пока так) возможно что то уберу, но вряд ли😂 обожаем с мужем, когда всего всего много. Плюс он не любит мой салат (тиффани) , а его Оливье 😂
Я упор на закуски буду делать, один салат, и для свекра котлеты. Цельное мясо птицы он не ест, придётся в этом году подстраиваться
В этот раз решили оливье, горячее и шампанское))) Будет лайт стол. На Рождество накроем полный стол и гостей позовём. В этом году хочу так)
Вот как то от рождества мы ушли вобще 😔
У мужа мама умерла 8го января, а моя 7го🙈 Он пришел ко мне не празднуя и я после смерти мамы перестала🤷🏻♀️Как вернуть этот праздник, не знаю дочь даже не в курсе что такой есть
Решили ничего не готовить,закажем роллы,пиццу и на 1 число замаринуем мясо.
Бутеры с рыбой и икрой, салат Тбилиси с говядиной, Греческий, канапешки разные,на горячее или шашлык или в духовке "мясные рулетики". А,ну картошка по деревенски.
На 1е число, супруг будет шурпу готовить.
Пока ещё не решили, но 1 салат будет 100% это мимоза со слабосоленой форелью. Может цезарь сделаем
Запеченая утка с яблоками и апельсинами
Мандариновая и лаймовая настойка
Картошка по деревенски
Гедзы
Греческий
Салат с мандарином и морепродуками
Различные тарталетки
Различные брускетты
Много шикарной сырной и мясной нарезки
Крабовый
Я только три блюда готовлю, всё на троих поделили.
Роллы заказала, шампанское и селёдка под шубой. Детям пельмени. Фсё. Утром один хрен вставать в 6 утра
это наш выбор🥲 переехали из города в деревню, завели миниферму. А у животных утро начинается независимо от даты в календаре 💩
Вчера только купила часть продуктов что не испортится:
тарталетки разные ( точно будет творожный сыр, мелко форель и сверху икра)
Хочу рулеты с баклажанами
Закуска по охотничьи ( ветчина и сыр) дети любят
Горячее свинина отбивная чуть на гриле жарю ( сверху кубиками картофель, болгарский перец, томаты, обжаоенные грибы с луком) это гарнир
Сверху все это дело закрываем шапочкой ( сметана майонез сыр и чесночок)
Из салатов либо крабовый либо оливье
Точно под шубой будет это муж любит
Еще люблю салат ананасы маринованные, отварная грудка и корейская морковка и майонез
Ну и холодец, куда ж без него
Я люблю 1 января встать
Взять чемлашку с холодцом и хреном и смотреть тв 😁
Как наемся иду уху готовить
я обычно как раз люблю первое января и его жду больше, дети заняты разбором подарков, я беру холодец, аджику и оливье и сижу лопаю под какой нибудь уютный фильмец. А на обед едем к свекрови на голубцы
Уже составила меню ))))
Закуски:
• Канапешки ассорти
• Лодочки из огурца с красной рыбой
• Помидоры с чесноком
• Холодец
• Хлеб с творожным сыром и селедкой
• Рулетики с ветчиной
• Бутеры с красной икрой
• Мясная - Сырная - Овощная - Фруктовая тарелка
• Тарталетка с морепродуктами
• Рулет из лаваша с крабовыми палочками и второй с курицей
Салаты:
• Оливье
• Селедка под шубой
• Суши салат
• Салат с пекинской капустой и колбасой
• Салат студенческий фасоль, кукуруза, сухарики и майонез (дети очень обожают и просят)
• Ананасовый с курицей
Горячие:
• Две курицы на соли в духовке
• Картошка
• Мясо в духовке
Сладкое:
• Торты (сама буду делать)
• Конфеты
• Пряничный домик
Алкоголь:
• Шампанское
• Мартини
• Вино
Ну детям соки и газировка
Праздновать будем на даче огромной большой семьей поэтому такой и списочек большой 🤪😜🤣
@antoninka_13, лучше для суши будет, а вообще можно и самый обычный, и так и так делала разница не особо видна
Холодец!
Ну и оливье со свиным сердцем, сельдь под шубой, утка с картофелем. И всякие закусочки.
@violana_tortiki нам пару лет назад надоел с говядиной, мы решили найти альтернативу) Либо свиное берём, либо говяжье сердце. Детям кстати очень нравится. Они в процессе готовки подворовывают куски😆
Салат гранатовый браслет
Пицца
Пельмешки домашние
Мясная, рыбная тарелки
Фрукты
Торт без выпечки "Битое стекло"
Печеньки имбирные
да, кусочки желе и сметана с желатином😊
Можно с фруктами делать😋
Такая полезная сладость - разбавить сладкие новогодние подарки)))
Оливье, Цезарь с курицей, куриные шашлычки с картошкой в духовке. Все 🤷♀️ нас трое и обычно в половине первого мы уже зеваем сидим)
У нас стандарт идет каждый год, пюре, шашлык, салат с ананасами, крабовый, оливье, бутерброды, тарталетки. У мамы еще грибы фаршированные. Всё. На 1 января там предстоит готовка в казане чего то, мама теперь к нам впервые придет, обычно всегда с ними праздновали. А так тоже хотели еще ролл немного, ну огурцы помидоры свежие, больше ничего. Нас трое всего в этом году. Поэтому возиться как то не хочется.
Плюс работаем все всегда🤷🏻♀️
а не, искушение там куриное филе, ананасы консервированные, сыр, грецкий орех, яйцо, всё слоями с майонезом, очень вкусно🤤
Может быть настряпаю первые в своей жизни пельмени, если звезды сойдутся, загорелась идеей ( Даша, 26 годиков)😆а так оливье, ананас с курицей , муж любит, приходится делать, бутерброды со шпротами и плавленый сыр с чесноком, обожаю их, никакая икра и форель с ними не стояла😅в том году 1,5 кг подаренной икры раздала, не ем ее, не нравится, алкоголь тоже не особо пьем, поэтому кола, ну и так на закуску что-то ещё по мелочи, нас двое, сын такое не ест, мне кажется рано майонезные салаты давать, поэтому нам хватит с мужем)
@yulia_tim1, батон, намазка (плавленый сыр дружба, чеснок, майонез), шпортина+огурчик маринованный+ веточка укропа
Пока в планах:
Аппероль 🥰
-свинина гармошкой
-картошка дольками
-тарталетки с авакадо и креветкой/крабом
-муж не может без селедки под шубой, она и так раз в год на нг😂
-салат с куриной печенью и апельсином
-ролл с рыбой красной
-палки сказал накрутит крабовые, я их не особо люблю
-салат со свеклой, сыром и рукколой
-может еще паштет сделаем и язык хочу как закуску.
Никогда нет оливье, я не ем майонезные салаты 🙊
@dashulja_s, любимое: паста Санта бремор кальмар в сливочном соусе с Авокадо, сверху кубиками резанный авокадо и креветка.
Второй вариант это сливочный сыр с укропом мешаем, чуток чеснока, можно коренной паприки, сверху опять же авокадо и креветка.
Салаты по классике. На горячее перепёлки и рулет из мяса с грибами и беконом. На закуску мини печеночные торты, рулеты из ветчины с сыром, блины завёрнутые с творожным сыром и красной рыбой.
На утро манты
@violana_tortiki сначала в фольге запекайте, а потом разверните, что бы подрумянился. Все пропечется, у меня тоже газовая.
У меня все по классике😁 потом дня 3 еще готовить не надо, мое любимое время😁
Как появились дети так я все заказываю)
К нам еще родственники приходят, плдтому целый день потратить на готовку , а вечером умирать от усталости не хочу больше .
Будет доставка из сациви(там все мясное), сварю пюрешку и салаты тоже на доставке. Единственное что я буду делать, это пить мартини и сервировать стол 😀
Гости приходят пусть и приносят🤭
я люблю сам процесс готовки, ещё бы ценителей побольше 😂
1. Свинина запеченная с сухофруктами
2. Капрезе
3. Салат со свеклой какой-нибудь (или печеная свекла + творожный сыр, или свекла дольками, зелень салата, апельсин)
4. Картошка запеченная дольками
5. Сырные шарики (сыр, чеснок, творожный сыр, обвалять в паприке/кунжуте/укропе)
6. Нарезка красной рыбы и колбасы
Все)
@violana_tortiki, попался рецепт, где просто больной кусок надрезают не до конца и шпигуют в разрезы сухофруктами, связывают веревкой, а сверху обмазывают соусом на основе красного вина. Должно быть не плохо.
ооо типа гормошки, прикольно, а какие сухофрукты? Я с черносливом помню ела, очень вкусно было🤤
В этом году решила все заказать , манала у плиты стоять , максимум картошку отварю 😂
Только заранее, моя подруга в срок заказывала и их кинули((((
Не успели доставить.
На горячее хочу ребра свиные запечь + пюрешка. Из салатов конечно же оливье, фунчёзу и с грибами маринованными салат слоёный сделаю. Ещё шампиньоны,фаршированные беконом, запеку😋
Взяла креветки, кальмары, сделаю закуски, картошку пюре , голени или другая курица
Ну и оливье и все
Морепродукты у меня это створки с ассорти из гребешка, хочу их да, но надо идти за ними😂
У меня муж на дежурство 31🥲
Я детям не скажу,что Новый год и лягу спать🤣
А 1 января всё-таки что-то на минималках надо приготовить.
Хотя мы уже даже поругались,я сказала ждите следующего года😆
Если созрею,то думаю сделать салат с копченой курицей(запеченый картофель,курица копченая,плавленный сырок,зеленый лук,яйца);
Оливье для мужа и салат с кальмаром😋
Брускетты с творожным сыром и икрой
А на горячее картофель по деревенски с колбасками
Ахахахахпхахах, детям не скажу что Новый год и лягу спать , орууу🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Оливье для мужа, креветки для меня и все запить шампанским. В этом году решено поляну огромную не делать 🥳
А ребенку только праздничные макароны или пельмени подавайте 😁
-Запечем целую куру,пюре
-3 Салата :
1.кальмар с краб палками
2.грузинский салат (курица(в грузинских специях),корнишоны,яйцо(омлет)сухарики,мазик)
3.классика оливье,я его обожать
-креветки пожарим
-рулеты с лавашом под ?
Я вчера готовила их, только ещё сосиски добавила, и на обед у меня это же самое 🤣
печень (говяжья-другую не признаю),нарезать крупным кубиком ,обвалять в крахмале,жарить на сковороде,после все это дело на бумажное полотенце чтобы стек лишний жир,шампиньоны целые(резу на пополам если крупные) обжарить на сковороде,болгарский перец красный крупно нарезать обжарить до полуготовности,лук тоже обжарить (крупно нарезанный) до полуготовности или как нравится,все это соединить и залить устричным соусом по вкусу (у меня как на фото),все салат готов,все овощи и печень делаю на глаз,ну примерно 50|50 овощей и печени)
Мама собралась утку запекать , и салат кальмаровый ( мы любим просто вареные кальмары чуть лука и мазика чуть чуть , можно еще яйцо добавить , но нам без него нравится) я просто уже года два этот салат не ела в голову не приходило даже , а сейчас слюни текут 😂🤣ну пюрешка , свои голубцы обязательно мои любимые . Пока все , думаем дальше . 😂 праздновать у мамы будем , поэтому стол с нее , я буду помогать по готовке , но с мужем хотим купить икры , как без нее на Новый год , но прям дорого однако стало за маленькую баночку
Пюре либо пельмешки ручной лепки)
К пюре тоже курочка(бедра) в духовке с сыром🙈 но дети не едят😐 поэтому наверное всетаки пельмени, их они любят.
Оливьешка для меня на новый год символ новогоднего стола), как без неё), а обычные салаты, со свежими овощами, помидоры огурцы, мы и так каждый день почти трескаем, а оливье редкий гость и поэтому заслуживает почёта на новый год)). Но опять же дети не ядят.
А для детей салат крабовые палочки, кукуруза, яйцо немного, также можно туда свежий огурчик добавить порезанный маленькими полосками...
И вместо курочки можно шашлык взять, практиковали ранее 2года подряд шашлык с восточки с домашней пюрехой)
Почётное место на новый год, красная икра, которую купили и ждёт в морозилке своего часа)
Виноград. Мандаринки.
Вот и всё.
На утро 1ого января сладкого, типо пирожное или тортика маленького, бенто.
Пельмешки у нас как раз первого, с бульончиком☺️ Икра да, я мужу говорю у меня всё есть (икра и шампусик) а вы не знаю😂 Но оливье надо да, мы тоже его очень редко едим🙈
Роллы закажу и крабовый салат😅 всё) остальное свекровь если захочет, то будет готовить😅
А роллы 31ого едите вечером и покупаете, или они с утра/дня ждут вечера? Просто я роллы, особенно запеченные, всегда воспринимаю, как принесли свежие и ты их тут же ешь)), они после холодильника не менее вкусней?
на самый возможный поздний вечер делаю предзаказ) мне и после холодильника вкусно)) главное чтобы закрыты были, что бы не обветрились)
часов в 17 муж за ними идёт или я, если есть время прогуляться, до этого заказывали часам к 21.
Горячие я люблю только темпуру, чтобы вот прям с пыла с жара, а там нет таких 🤷🏻♀️
Картофельное пюре, запеку курицу, шампиньоны в беконе, кальмар с яйцом, салат с говядины сладкого перца и огурца, старший просит еще крабовый салат.
Хорошо когда дети что то прям просят, хоть знать что приготовить🤪Шампиньоны в беконе🤤🤤🤤🤤
ножки от шампиньонов обжарить с луком, нафаршировать шляпки, положить кусочек сыра или творожного сыра и обмотать беконом. В духовке выпекаю до зажарки бекона🤤
Хочу курицу в аэрогриле, пюре и пару салатов из свежих овощей. Никаких оливье и селедок в этом году. Не буду наготавливать.
У меня дочь недавно стала есть курицу, окорочка, как раньше у нас в детстве, на противне жареная с сырной корочкой, если не надоест(уже с месяц готовлю) будет просить ее на НГ 😏
Я такие салаты люблю именно после НГ на "каникулах" под шампусик 🤤
сельдерей стебли, срезаешь "нитки" прожилки, режешь. Замачиваешь крупный сладкий изюм без косточки, отвариваешь курогрудь рвешь или режешь как душе угодно, всё смешиваешь и заправляешь майонезом ну или сметаной если ПП😏, но с мазиком вкуснее🤭
У нас будет утка с яблоками, наверно пюре как обычно и может салат или два.
@violana_tortiki ничего, просто палки 😅 мой любит такой упрощенный вариант. Да и готовит его сам, своё видение салата, свои какие то на глаз пропорции 🤣
Анастасия·
Мама двоих (8 лет, 13 лет)
У меня все по классике😁 потом дня 3 еще готовить не надо, мое любимое время😁
Анастасия··
Мама двоих (8 лет, 13 лет)
@annapetrovich67, конечно😁 полный пансион, все включено😆
Анна··
В ожидании первенца
Я бы сказала и завтрак и обед, а возможно и ужин😅
Яна··
Мама дочки (7 лет)
И мое ❤️
Елена··
Мама дочки (8 лет)
Что-то даже хочется в этом году😀
Ма-ма··
Мама четверых детей
Любимое. 🥰👍
Дарья··
Мама сына (6 лет), беременна (19 нед.)
Тоже моё любимое))))
Татьяна··
Мама сына (2 года)
Я когда была молодой думала как так можно каждый год одно и тоже🤦🏻♀️ а теперь жду не дождусь ! Ну что за Новый год без селедки под шубой и оливьешки? Возраст ☺️
Светлана··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Даааа👏🏻Да! Прям поддерживаю 🤣
Анна@·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Альбина Ахмедханова··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
С нынешним ценами актуальный салат 🥲😅
Светлана··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Это должно быть первое блюдо этого года👏🏻🤣