Mom.life

Как приготовить тыквенный пирог, который изменит ваше мнение о тыкве?

post image
Тыквенный пирог – просто отвал башки 🤤 до сегодняшнего дня в моем доме не ели тыкву, но благодаря рецепту, который я утянула у @tanijxa995, ситуация изменилась 😄🍰

🎃Для кекса:
2 шт. Яйца
120 гр. Сахара
100 гр. Подсолнечного масла
Щепотка соли
180 гр. Муки
8 гр. Разрыхлителя
200 гр. Свежей тыквы
• Тыкву натираем на терке или измельчаем в блендере (если тыква сочная,то отожмите лишнюю жидкость)
•Смешиваем все ингредиенты при помощи венчика и выливаем в подготовленную форму 19-20 см.
•Отправляем в разогретую до 170° духовку на 40 мин., режим верх низ. Кекс должен пропечься.
🎃Для заливки:
200 гр. Пюре тыквы
3 шт. Яйца
250 гр. Сметаны 25% (Можно заменить Сливками 33%)
100 гр. Сахара
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
•Тыкву предварительно нарезать на кусочки и запечь до мягкости при 180° (я выпекала одновременно кекс и кусочки, только разное время)
•Затем все это измельчить блендером до консистенции пюре.
•К пюре добавляем яйца, сметану и сахар, перемешиваем и заливаем поверх горячего кекса и снова отправляем в духовку на 20 мин.+
при 170°, режим ставим только верх. печём до готовности начинки (пока она не схватится)

Рекомендую дать немного остыть, начинка схватится ещё лучше, и будет просто супер 🔥
01.11.2023
7623

Лучший комментарий

Комментарии

a.s.551
a.s.551
Как думаете в стеклянной форме получится?
10.11.2023 Нравится Ответить
arishabolshakova
arishabolshakova
Думаю что да))
10.11.2023 Нравится Ответить
only.yu
only.yu
Спасибо за рецепт и рекомендацию, оч вкусный и не трудный👍только верхушечка у меня упала, стала тоненькая🥲
03.11.2023 Нравится Ответить
arishabolshakova
arishabolshakova
Пожалуйста 🤗
А вы на сливках делали? У меня тоже опала немного)
03.11.2023 Нравится Ответить
only.yu
only.yu
@arishabolshakova, нет, как в рецепте, на сметане. Я еще передержала немного, наверное поэтому. Попробую еще раз, за вечер всё съели 😂
03.11.2023 Нравится Ответить
verushka_m
verushka_m
Ооо,спасибо))
01.11.2023 Нравится Ответить
anngoddess
anngoddess
Какой красивый 😍
01.11.2023 Нравится Ответить
arishabolshakova
arishabolshakova
Я его в кольце выпекала, там такой срез 😍😍
01.11.2023 Нравится Ответить
serebryakovanastya90
serebryakovanastya90
Спасибо. Попробую завтра сделать. Надеюсь получится, так как духовка газовая . только низ
01.11.2023 Нравится Ответить
arishabolshakova
arishabolshakova
Я в таком случае под низ ставлю противень, так меньше нагрев снизу, и не сгорит))
01.11.2023 Нравится Ответить
serebryakovanastya90
serebryakovanastya90
@arishabolshakova спасибо
01.11.2023 Нравится Ответить
tanijxa995
tanijxa995
Ой, как здорово😍 рада, что понравилось)
01.11.2023 Нравится Ответить
Читайте также