Вкусные классические булочки 🥖

• Тёплое молоко - 200 мл
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 4 ст.л
• Соль- 0,5 ч.л
• Дрожжи сухие - 8 гр
• Масло сливочное растопленное - 70 гр
• Мука - 410 гр

Соединяем тёплое молоко, 1 ст.л сахара, дрожжи, соль - помешать и дать постоять 5 минут. Далее яйцо, растопленное масло и сахар - хорошо перемешать. Добавляем просеянную муку и хорошо замешиваем тесто. Далее оставляем на 1,5 часа в тёплом месте, тесто немного поднимется.

Далее ещё раз замешиваем тесто и делаем булочки по 70 гр, тесто обязательно накрывать полотенцем, оно быстро заветривается. Даём постоять булочкам минут 15-20, далее смазываем яичным желтком+молоко и по желанию посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при t180 🔥

После приготовления булочки необходимо накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.

Для штрейзеля:

• Замороженное сливочное масло натереть на тёрке
• Сахар
• Мука

Или можно просто посыпать кунжутом и получается идеальная булочка для бургера 🍔

Приятного аппетита ❤️

#выпечкаотюли