Вкусные классические булочки 🥖
• Тёплое молоко - 200 мл
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 4 ст.л
• Соль- 0,5 ч.л
• Дрожжи сухие - 8 гр
• Масло сливочное растопленное - 70 гр
• Мука - 410 гр
Соединяем тёплое молоко, 1 ст.л сахара, дрожжи, соль - помешать и дать постоять 5 минут. Далее яйцо, растопленное масло и сахар - хорошо перемешать. Добавляем просеянную муку и хорошо замешиваем тесто. Далее оставляем на 1,5 часа в тёплом месте, тесто немного поднимется.
Далее ещё раз замешиваем тесто и делаем булочки по 70 гр, тесто обязательно накрывать полотенцем, оно быстро заветривается. Даём постоять булочкам минут 15-20, далее смазываем яичным желтком+молоко и по желанию посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при t180 🔥
После приготовления булочки необходимо накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.
Для штрейзеля:
• Замороженное сливочное масло натереть на тёрке
• Сахар
• Мука
Или можно просто посыпать кунжутом и получается идеальная булочка для бургера 🍔
Приятного аппетита ❤️
#выпечкаотюли
Лучший комментарий
Юлечка ! Как я рада что вы вернулись !!! Теперь снова в моей ленте будут ваши вкусняшки 😁
Подписалась на новую страничку 🌷🌷🌷
Комментарии
Ну что...тесто очень вкусное.мне понравилось. Правда вместо булочек у меня получился пздц))))) поставила тесто в микроволновку( функция подъем теста) в общем у меня большая булка . И смех и слезы. Пойду заново тесто ставить. Пусть само теперь понимается. Своим ходом)
@akuna_matata отлично. Такие мягкие, нежные даже на второй день. Теперь только по этому рецепту)
Подскажите а если заменить на живые дрожжи, сколько нужно будет в граммах? Примерно 30гр будет? От количества дрожжей +- 5-грамм это критично? У меня сухих наверно нет дома... и вот это тесто можно использовать же для ватрушки с творогом, булочек с маком и т.д?
Я рукожоп и очень давно готовила такие булочки, но забыла как делать этот пресловутый штрейзель (господи, до вашего поста я в принципе не знала о существовании такого слова 😆) гуглить было некогда, сделала тупо кашу, навалила на булочки побежала дальше дела по квартире делать. Но потом я все же за гуглила, как же все-таки делать, потому что сердце мое подсказывало, что сделала я херню, как я смеялась 😆 но на вкус конечно это никак не повлияло) но зато теперь я запомнила на всю жизнь, как делать этот самый штрейзель))))
Доброе утро, а для штрейзеля пропорции какие?Может я не увидела🫣
@akuna_matata, ой, на глаз это моя боль😂я прям оды готова вам петь за пропорции блинов, что все в граммах)у меня свекровь тоже все на глаз, и в итоге я в 35 лет только научилась печь блины😀😀😀😀благодаря вам!
Я ничего не готовила по вашим рецептам, но просто наблюдать фото ваших ужинов в топе уже приятно глазу 🙂
После того, как достали из духовки накрывайте их полотенцем, пусть постоят немного
Если совсем твердые, то попробуйте влажное полотенце. И конечно соблюдайте грамовку по рецепту
Сохранила,но не сделала☝️😂😂😂😂😂очень вкусно выглядит, особенно с яйцом пашот 👍
Блин давай я заплачу за них, ибо пекарь из меня не оч
Это по любому бомба)))
В 4 рд такие давали, боже я готова была продать душу😍😍😍
Очень аппетитные булочки🥰🥰🥰
Как раз искала сдобные вкусные булочки, спасибо. По желанию можно же сахара чуть больше добавить?
@akuna_matata, утром на завтрак????
Перестань пожалуйста, я себя чувствую неполноценной какой то
Меня утром хватает на то, чтоб пнуть мужа тыкнуть в кофеварку и налить снежок дочке
А она блин булки варганит, чтооооо
Юлечка ! Как я рада что вы вернулись !!! Теперь снова в моей ленте будут ваши вкусняшки 😁
Подписалась на новую страничку 🌷🌷🌷
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как проходит медицинское обследование в Индии?
Медицина в Индии.
Мы в Индии 6 лет. С перерывами Слава Богу. Свое отношение к этой стране я давно сформировала, поэтому я ничему не удивляюсь и принимаю все,как данность. Постараюсь написать максимально объективно))
Случилась у меня огрооооомная задержка, теста отрицательные. Попасть к врачу в Индии тот еще квест. Сначала я прихожу к нашему врача в посольстве, заявляю о проблеме. Потом врач идет варианты,,куда можно обратиться. Например,мне , очевидно, надо сделать УЗИ. Вот всем Дели нашлась л...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как я стала мамой в 15 лет: история раннего материнства
КАК Я СТАЛА МАМОЙ В 15 ЛЕТ
На самом первом фото мне полных 16 лет, а дочери годик.
За пару недель регистрации на сайте этот вопрос часто прозвучал в комментариях, поэтому решила один раз развернуто ответить. А может моя история будет кому то полезна.
Мне 13, после 7 класса экстерном поступаю в физико- математический лицей. Через пол года знакомлюсь с выпускником этого же лицее. Андрей приезжал преподавателей проведать. И закрутилось… встречал меня после учебы, гуляли за ручку больше года. А та...