Mom.life
Марго
margo_margosha
Марго
post image
Осторожно! Вызывает зависимость😄
Очень быстрая и вкусная закуска из баклажан🤤

Ингредиенты👩🏻‍🍳
🌸 баклажан 1 шт
🌸 чеснок 3 зубчиков
🌸сметана 1.5 ст.л. если хотите пп вариант, то заменяем на греческий йогурт сметану
🌸соль и черный перец (по вкусу)

Готовим🥣
1️⃣запечь до полной готовности баклажан. Я исключительно делаю это на мангале.
2️⃣снимаем кожицу и мелко нарезать баклажан
3️⃣через пресс для чеснока продавливаем чеснок
4️⃣заправляет сметаной/йогуртом. Солим, перчим и готова 👌🏽

Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! Я часто использую еще, как соус для шаурмы! Гости всегда спрашивают что за вкуснятина! А когда слышат всего 3 ингредиента находятся в шоке))) настоятельно рекомендую приготовить, тем более, что баклажан очень полезен для нашего организма😊

Приятного аппетита 😋

Не забудьте сохранить и поставить ❤️🌹

Остальные рецепты по тегу #рецептымаргоши . Также можете перейти в «мои коллекции» где сборник моих рецептов. Подписавшись на уведомления вы будете одна из первых получать уведомления о новых рецептах
19.04.2023
1328293

Лучший комментарий

sofi1359
sofi1359
🥰🥰🥰Я такое люблю... А ещё больше в таком виде баклажан, помидор, болгарский перец и много зелени, заправить маслом и ммммм
19.04.2023 Нравится Ответить
lankis
lankis
Ой,жутко не люблю баклажаны 🫡

Приятного аппетита - кому нравится 😁👌
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Очень нужная и важная информация для меня )))
19.04.2023 Нравится Ответить

Комментарии

e_lola1212lola_le
e_lola1212lola_le
А если в духовке то как запекать и сколько по времени?

Ни разу не готовила 🙈
27.04.2023 Нравится Ответить
mael
mael
На мангале вы в фольге запекаете?
24.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Нет, без
24.04.2023 Нравится Ответить
behappy_
behappy_
У меня подобный любимый рецепт от мамы.
Запеченые баклажаны 4 шт , 2 пачки творога, кинза или любая другая зелень, соль, чеснок и кубик сливочного масла.
Все смешать и мазать на горбушку хлеба 😋 вкусно и тёплым и холодным
21.04.2023 Нравится Ответить
vladlenka_009
vladlenka_009
Очень хочу попробовать
21.04.2023 Нравится Ответить
klementina77
klementina77
У меня одной от баклажанов щипет язык ?
20.04.2023 Нравится Ответить
behappy_
behappy_
Запеченные не горчат. Если горчат их надо порезать и посолить, оставить так минут на 15, потом смыть соль или стряхнуть
21.04.2023 Нравится Ответить
maryr276
maryr276
Обожаю баклажан 😍
20.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina110612
ekaterina110612
Обожаю баклажаны 🥰
19.04.2023 Нравится Ответить
amira.i
amira.i
В Греции такое блюдо называется " Мелидзана".
Вкусно)
19.04.2023 Нравится Ответить
aliens
aliens
Каждое утро вас вспоминаю, коглв пеку блины на кефире по вашему рецепту ) спасибо большое
19.04.2023 Нравится Ответить
black_lama
black_lama
Где этот рецепт теперь найти 🥲
20.04.2023 Нравится Ответить
aliens
aliens
@black_lama у марго
20.04.2023 Нравится Ответить
leferova.m
leferova.m
О, это почти салат из паленых баклажанов, обожаю!
Я ещё черным тмином посыпаю, он особый шарм придает
19.04.2023 Нравится Ответить
mamapapa3
mamapapa3
Да, без мангала наверное не вкусно будет, дело в нем!?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Мангал придает конечно особый вкус и аромат, но все равно и в духовке будет вкусно.
19.04.2023 Нравится Ответить
rushaniya912
rushaniya912стикер
19.04.2023 Нравится Ответить
olce93
olce93
Я обожаю такое.
19.04.2023 Нравится Ответить
nastasya_nastasyushka
nastasya_nastasyushka
Обожаю баклажаны 😍😍спасибо
19.04.2023 Нравится Ответить
vvent2020
vvent2020
Заказала сразу баклажаны и сметану😅😅
19.04.2023 Нравится Ответить
brillik7
brillik7
Обожаю баклажаны😍 только хочу спросить, чеснока не много на 1 баклажан?🤔
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
3 зубчика? Или вы про фото ?)
19.04.2023 Нравится Ответить
brillik7
brillik7
@margo_margosha, имею ввиду на 1 баклажан 3 зубчика)
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@brillik7, вообще тут дело вкуса конечно )) я люблю чеснок очень) муж мой например не такой фанат, но и никогда не говорил что много) вы же можете добавить меньше, если что добавите потом еще 😊
19.04.2023 Нравится Ответить
july_tail
july_tail
Почему у меня вечно баклажаны горькие? Хоть 3 часа в соленой воде вымачивай- все равно гавно.
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Не могу подсказать к сожалению (( я их никогда не замачиваю и всегда нормальные
19.04.2023 Нравится Ответить
july_tail
july_tail
@margo_margosha, вы просто в магазине покупаете?
19.04.2023 Нравится Ответить
bu-_bu
bu-_bu
Никогда не замачиваю, всегда ок
19.04.2023 Нравится Ответить
lankis
lankis
Ой,жутко не люблю баклажаны 🫡

Приятного аппетита - кому нравится 😁👌
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Очень нужная и важная информация для меня )))
19.04.2023 Нравится Ответить
kirusha_n
kirusha_n
Я тоже не люблю, но для мужа и гостей с удовольствием попробую приготовить 😄
20.04.2023 Нравится Ответить
mashaxxx
mashaxxx
Обожаю такое
19.04.2023 Нравится Ответить
katdevjatkina
katdevjatkina
Прям захотелось🥹
19.04.2023 Нравится Ответить
oksssssaaanna
oksssssaaanna
Я обожаю эту закуску 💓
Правда делаю с майонезом и на черный хлебушек 🤤
19.04.2023 Нравится Ответить
lidyana
lidyana
Обожаю просто😋
19.04.2023 Нравится Ответить
lylylya
lylylya
Пришлось заказать баклажаны, иначе не успокоюсь пока не попробую😂
19.04.2023 Нравится Ответить
mams19
mams19
Уффф,я слюной подавилась 😋😋😋Рвануть что ль в магазин за баклажаном 😀
19.04.2023 Нравится Ответить
linatrubitsyna
linatrubitsyna
А ещё с таки баклажанами очень очень вкусно, творожный сыр и тунец! Все вжик вжик и на тостик👌
19.04.2023 Нравится Ответить
irvin
irvin
Ох как я люблю салат дымок с мангала..перец, помидоры и баклажан так же на костре, чеснок, соль и масло подсолнечное...мммммм
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@justajla, ну это, как пель мень плюс минус )
19.04.2023 Нравится Ответить
britt-marie
britt-marie
@margo_margosha 😂
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@justajla, 😹
19.04.2023 Нравится Ответить
razi0504
razi0504
Спасибо за рецепт 😍, я заядлый любитель баклажана
19.04.2023 Нравится Ответить
katiakatia0301
katiakatia0301
Да что ж у Вас так вкусно всё! Я уже баклажан купила 🌹👍
19.04.2023 Нравится Ответить
mr.petelina
mr.petelina
Интересно, а можно ли вообще убрать сметану/йогурт. Я с недавнего времени никакой молочки не ем 🙄
19.04.2023 Нравится Ответить
nikushina.t
nikushina.t
❤️❤️❤️
19.04.2023 Нравится Ответить
world_nadi
world_nadi
Класс!
19.04.2023 Нравится Ответить
mysi
mysiстикер
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
А то, с фотошопом 😂
19.04.2023 Нравится Ответить
lapylka5
lapylka5
Столько вкуснятина у вас. Я теперь с кухни не уйду. Как раз баклажаны есть. Попробую сделать
19.04.2023 Нравится Ответить
anasteiha198628
anasteiha198628
А по времени сколько их на мангале ?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Когда они станут супер мягкие значит готовы
19.04.2023 Нравится Ответить
anasteiha198628
anasteiha198628
@margo_margosha спасибо)
19.04.2023 Нравится Ответить
vladimirovnamarinka74
vladimirovnamarinka74
Я очень люблю готовить👍
19.04.2023 Нравится Ответить
vladimirovnamarinka74
vladimirovnamarinka74
Спасибо за интересный рецепт☺
19.04.2023 Нравится Ответить
guskovanatalia05
guskovanatalia05
Золотые ручки
19.04.2023 Нравится Ответить
mlmvedma
mlmvedma
Сохраню
19.04.2023 Нравится Ответить
kirishatina
kirishatina
А сметана- это разве не пп вариант? Это же не майонез
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Нет не пп)))
19.04.2023 Нравится Ответить
tata2005
tata2005
По мне нежирная сметана - это ПП вариант. А вот йогурт этот не воспринимаю.
19.04.2023 Нравится Ответить
safronks
safronks
@margo_margosha, вот тот же вопрос возник про сметану, это самое настоящее ПП😅 удивило)
Но рецепт интересно попробовать
20.04.2023 Нравится Ответить
nastenam1986
nastenam1986
И меня добавьте пожалуйста
19.04.2023 Нравится Ответить
kukutik
kukutik
Я всегда делаю эту начинку на тарталетки, плюс посыпаю тертым сыром и в духовку👍🏻
19.04.2023 Нравится Ответить
tatiana_grishechkina
tatiana_grishechkina
Как раз баклажан завалялся 🤣🤣🤣👌🏻
19.04.2023 Нравится Ответить
nastasyaroman
nastasyaroman
Я подписалась, добавьте🌸хочу следить за рецептами 🙈
19.04.2023 Нравится Ответить
mandarinka444
mandarinka444
А в духовке можно? Или будет не то вкус?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@komfort_baby_vrn, можно и в духовке, но на мангале особый вкус ))) аромат )))
19.04.2023 Нравится Ответить
komfort_baby_vrn
komfort_baby_vrn
@margo_margosha ну это естественно)
19.04.2023 Нравится Ответить
2schastiya
2schastiya
@margo_margosha а сколько на мангале и сколько в духовке?
19.04.2023 Нравится Ответить
katerina111
katerina111
А на костре как жарить? Просто посолить, сложить на решетку и на угли?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@buu_u, спасибо большое ☺️
Это у моей мамы ))
19.04.2023 Нравится Ответить
ksyulyulyu
ksyulyulyu
@margo_margosha, а я грузинский салат обожаю
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@ksyulyulyu, ой особенно из грузинских помидор 🥹
19.04.2023 Нравится Ответить
anastasia_vasi_baby
anastasia_vasi_baby
Ммм Ваш пост сделал мой день. Баклажаны мчат ко мне в доставке🫠
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
А вы откройте хештег 😁 #рецептымаргоши
19.04.2023 Нравится Ответить
allakulet
allakulet
О боже, я давлюсь слюной ❤️❤️❤️обязательно попробую, обожаю баклажаны😍
19.04.2023 Нравится Ответить
ksenia_pet
ksenia_pet
Да
Это очень вкусно. Можно ещё перцы запечь и добавить. Папа так делает, но не режет, просто вилкой разминает)
19.04.2023 Нравится Ответить
_nastik_
_nastik_
Пробовали на костре делать, это нечто 🤩🤩Я как-то пробовала запечь в духовке, не получилось🤦🏼‍♀️потом порезала на кусочки и обжарила на сковороде со сметаной, чуть иной рецепт, но вкус 😍😍😍оооочень классная закуска
19.04.2023 Нравится Ответить
ellenaasteria
ellenaasteria
Тоже в духовке не нравится... На костре можно и без сметаны🤣 только вот костер в городе особо не разведешь
19.04.2023 Нравится Ответить
pan1c
pan1c
Я еще помидоры добавляю
19.04.2023 Нравится Ответить
kuy666322
kuy666322
😋😋😋😋😋😋😋
19.04.2023 Нравится Ответить
miroslavna
miroslavna
Запекаю на конфорке, добавляю соль, мелко лук репчатый, заправляю маслом оливковым. Но думаю, ваш вариант тоже хорошо! Попробую, спасибо!
19.04.2023 Нравится Ответить
miroslavna
miroslavna
@nastya_mama. Нет, минут 5, постоянно кручу за хвостик. Лучше с ним выбирать.
19.04.2023 Нравится Ответить
nastya_mama.
nastya_mama.
@miroslavna рукам горячо же... я дамала на шампур
19.04.2023 Нравится Ответить
miroslavna
miroslavna
@nastya_mama. Нет не горячо.
19.04.2023 Нравится Ответить
diana934
diana934
Возьму на заметку) как раз скоро планируем дачный сезон открыть))обожаю баклажаны на мангале))
19.04.2023 Нравится Ответить
alisalisa.
alisalisa.
Вау,спасибо!!
19.04.2023 Нравится Ответить
krasananas
krasananas
Сколько по времени запекать?
19.04.2023 Нравится Ответить
dar20.03.91
dar20.03.91
Пока не станет мягким мягким, и кожица сама отваливаться начнет
19.04.2023 Нравится Ответить
julieta-j
julieta-j
С плавленым сыром тоже хорошо
Реально вкусно
Базилик ещё можно
В ленивом кулинаре рецепт этот брала
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
ссылка
19.04.2023 Нравится Ответить
sofi1359
sofi1359
🥰🥰🥰Я такое люблю... А ещё больше в таком виде баклажан, помидор, болгарский перец и много зелени, заправить маслом и ммммм
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@lebedeva.sofia2012, у вас у кого?) есть блюдо грузинское и есть правила приготовления и оригинальный рецепт ) что вы там добавите это уже ваш выбор и ваше право, но это уже не аджапсандали) а девушка как раз таки правильно вам написали
19.04.2023 Нравится Ответить
sofi1359
sofi1359
@margo_margosha у нас на кавказе так готовят. Я не бью в грудь что это оригинальный рецепт. Я так и написала, у нас так готовят и называют поэтому я так знаю....
19.04.2023 Нравится Ответить
yulyaahh
yulyaahh
Ага кинзу туда базилик🤤🤤🤤 отвал башки вообще🤪 обожаю
19.04.2023 Нравится Ответить
kitti18624
kitti18624
Отличная идея👍
19.04.2023 Нравится Ответить
kristinag1992
kristinag1992
Надо попробовать) так вообще баклажаны не готовим, но может это зайдёт 😊
19.04.2023 Нравится Ответить
dariakhrisanova
dariakhrisanova
Очень вкусно))) а если ещё мазик и петрушка......но расти попа
19.04.2023 Нравится Ответить
winstony
winstony
Обажаю баклажаны
19.04.2023 Нравится Ответить
alesia_vesna03
alesia_vesna03
Спасибо Марго, твои рецепты всегда в самое сердечко и желудочек😂😘 спасибо, что делишься🙂
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
Спасибо, что готовите по ним ❤️ и не спасибо, что не кидаете фото 😂
19.04.2023 Нравится Ответить
alesia_vesna03
alesia_vesna03
@margo_margosha, исправлюсь! Все съедается быстрее, чем я успеваю достать телефон😂
19.04.2023 Нравится Ответить
katterin
katterin
А дома как лучше запечь? В микроволновке можно?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@myno4ta, не ту девушку отметили 😊
19.04.2023 Нравится Ответить
myno4ta
myno4ta
@margo_margosha, 😀 поняла) но от духовки правда зависит многое. Если слабая то можно и 250 градусов включить. И следить за ними, они сморщятся кожа станет бурая и выглядеть они будут не айс) ткнуть зубочисткой и прям мякиш должны быть) можно кучу рецептов с такими баклажанами, чеснок уксус сахар и кинзу например тоже вкусно, можно помидор добавить и красный лук. Вообще бакалажаны вкусная вещь,но многих бесит что они как губка впитывают масло и в итоге жирнющие. В вашем рецепте другое дело) но на мангале ещё и запах дымка своё дело делает мммм 😍
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
margo_margosha
@myno4ta, дааааа этот запах дымка вообще меняет все 🤤
19.04.2023 Нравится Ответить
rokate
rokate
Обожаю, реально отвал бошки
19.04.2023 Нравится Ответить
allysik001
allysik001
Когда запекаете или жарите баклажаны, в солёной воде не замачиваете? Они не горчат?
19.04.2023 Нравится Ответить
momofgirls..
momofgirls..
@ivy знаю, что огурцы горькие, когда нелостаточный полив.. может и у баклажанов так же!?🤔
19.04.2023 Нравится Ответить
ivy
ivy
@ilina-ronova 🤷‍♀️ вроде нормально поливали
19.04.2023 Нравится Ответить
momofgirls..
momofgirls..
@ivy я ничего не утверждаю))) просто вспомнила про огурцы)))
19.04.2023 Нравится Ответить
mama_dohki
mama_dohki
❤️❤️❤️❤️❤️
19.04.2023 Нравится Ответить
Читайте также