Mom.life
Марго
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
post image
Осторожно! Вызывает зависимость😄
Очень быстрая и вкусная закуска из баклажан🤤

Ингредиенты👩🏻‍🍳
🌸 баклажан 1 шт
🌸 чеснок 3 зубчиков
🌸сметана 1.5 ст.л. если хотите пп вариант, то заменяем на греческий йогурт сметану
🌸соль и черный перец (по вкусу)

Готовим🥣
1️⃣запечь до полной готовности баклажан. Я исключительно делаю это на мангале.
2️⃣снимаем кожицу и мелко нарезать баклажан
3️⃣через пресс для чеснока продавливаем чеснок
4️⃣заправляет сметаной/йогуртом. Солим, перчим и готова 👌🏽

Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! Я часто использую еще, как соус для шаурмы! Гости всегда спрашивают что за вкуснятина! А когда слышат всего 3 ингредиента находятся в шоке))) настоятельно рекомендую приготовить, тем более, что баклажан очень полезен для нашего организма😊

Приятного аппетита 😋

Не забудьте сохранить и поставить ❤️🌹

Остальные рецепты по тегу #рецептымаргоши . Также можете перейти в «мои коллекции» где сборник моих рецептов. Подписавшись на уведомления вы будете одна из первых получать уведомления о новых рецептах
19.04.2023
1328293

Лучший комментарий

sofi1359
Софи·Мама троих детей
🥰🥰🥰Я такое люблю... А ещё больше в таком виде баклажан, помидор, болгарский перец и много зелени, заправить маслом и ммммм
19.04.2023 Нравится Ответить
lankis
Светлана·Мама дочки (2 года)
Ой,жутко не люблю баклажаны 🫡

Приятного аппетита - кому нравится 😁👌
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Очень нужная и важная информация для меня )))
19.04.2023 Нравится Ответить

Комментарии

e_lola1212lola_le
А если в духовке то как запекать и сколько по времени?

Ни разу не готовила 🙈
27.04.2023 Нравится Ответить
mael
Елена·Мама двоих (3 года, 9 лет)
На мангале вы в фольге запекаете?
24.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Нет, без
24.04.2023 Нравится Ответить
behappy_
Диана·Мама двоих (4 года, 7 лет)
У меня подобный любимый рецепт от мамы.
Запеченые баклажаны 4 шт , 2 пачки творога, кинза или любая другая зелень, соль, чеснок и кубик сливочного масла.
Все смешать и мазать на горбушку хлеба 😋 вкусно и тёплым и холодным
21.04.2023 Нравится Ответить
vladlenka_009
Владлена ·Мама двоих (1 год, 6 лет)
Очень хочу попробовать
21.04.2023 Нравится Ответить
klementina77
Вера ·Мама двоих (2 года, 6 лет)
У меня одной от баклажанов щипет язык ?
20.04.2023 Нравится Ответить
behappy_
Диана·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Запеченные не горчат. Если горчат их надо порезать и посолить, оставить так минут на 15, потом смыть соль или стряхнуть
21.04.2023 Нравится Ответить
maryr276
Маша·Мама сына (8 лет)
Обожаю баклажан 😍
20.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina110612
𝔼𝕜𝕒𝕥𝕖𝕣𝕚𝕟𝕒·Мама двоих (3 года, 13 лет)
Обожаю баклажаны 🥰
19.04.2023 Нравится Ответить
amira.i
Екатерина·Мама троих детей
В Греции такое блюдо называется " Мелидзана".
Вкусно)
19.04.2023 Нравится Ответить
aliens
Алена·Мама троих детей
Каждое утро вас вспоминаю, коглв пеку блины на кефире по вашему рецепту ) спасибо большое
19.04.2023 Нравится Ответить
black_lama
Heda~·Мама четверых детей
Где этот рецепт теперь найти 🥲
20.04.2023 Нравится Ответить
aliens
Алена·Мама троих детей
@black_lama у марго
20.04.2023 Нравится Ответить
leferova.m
Margarita ·Мама троих детей
О, это почти салат из паленых баклажанов, обожаю!
Я ещё черным тмином посыпаю, он особый шарм придает
19.04.2023 Нравится Ответить
mamapapa3
tanya·Мама троих детей
Да, без мангала наверное не вкусно будет, дело в нем!?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Мангал придает конечно особый вкус и аромат, но все равно и в духовке будет вкусно.
19.04.2023 Нравится Ответить
rushaniya912
Рушана·Мама двоих (5 лет, 10 лет), ждёт третьего
стикер
19.04.2023 Нравится Ответить
olce93
Оля·Мама сына (2 года)
Я обожаю такое.
19.04.2023 Нравится Ответить
nastasya_nastasyushka
Анастасия·Мама сына (1 год)
Обожаю баклажаны 😍😍спасибо
19.04.2023 Нравится Ответить
vvent2020
Feel Russian·Мама троих детей
Заказала сразу баклажаны и сметану😅😅
19.04.2023 Нравится Ответить
brillik7
Дарья·Мама двоих (6 лет, 17 лет)
Обожаю баклажаны😍 только хочу спросить, чеснока не много на 1 баклажан?🤔
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
3 зубчика? Или вы про фото ?)
19.04.2023 Нравится Ответить
brillik7
Дарья·Мама двоих (6 лет, 17 лет)
@margo_margosha, имею ввиду на 1 баклажан 3 зубчика)
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@brillik7, вообще тут дело вкуса конечно )) я люблю чеснок очень) муж мой например не такой фанат, но и никогда не говорил что много) вы же можете добавить меньше, если что добавите потом еще 😊
19.04.2023 Нравится Ответить
july_tail
Юлия·Мама дочки (9 лет)
Почему у меня вечно баклажаны горькие? Хоть 3 часа в соленой воде вымачивай- все равно гавно.
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Не могу подсказать к сожалению (( я их никогда не замачиваю и всегда нормальные
19.04.2023 Нравится Ответить
july_tail
Юлия·Мама дочки (9 лет)
@margo_margosha, вы просто в магазине покупаете?
19.04.2023 Нравится Ответить
bu-_bu
Вероника·Мама четверых детей
Никогда не замачиваю, всегда ок
19.04.2023 Нравится Ответить
lankis
Светлана·Мама дочки (2 года)
Ой,жутко не люблю баклажаны 🫡

Приятного аппетита - кому нравится 😁👌
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Очень нужная и важная информация для меня )))
19.04.2023 Нравится Ответить
kirusha_n
Ната·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я тоже не люблю, но для мужа и гостей с удовольствием попробую приготовить 😄
20.04.2023 Нравится Ответить
mashaxxx
Маша·Мама двоих (8 лет, 9 лет)
Обожаю такое
19.04.2023 Нравится Ответить
katdevjatkina
Екатерина·Мама двоих (1 год, 4 года)
Прям захотелось🥹
19.04.2023 Нравится Ответить
oksssssaaanna
Oksana·Мама троих детей
Я обожаю эту закуску 💓
Правда делаю с майонезом и на черный хлебушек 🤤
19.04.2023 Нравится Ответить
lidyana
Лидия·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Обожаю просто😋
19.04.2023 Нравится Ответить
lylylya
Юлия·Мама двоих (младенец)
Пришлось заказать баклажаны, иначе не успокоюсь пока не попробую😂
19.04.2023 Нравится Ответить
mams19
Гуля·Мама дочки (6 лет)
Уффф,я слюной подавилась 😋😋😋Рвануть что ль в магазин за баклажаном 😀
19.04.2023 Нравится Ответить
linatrubitsyna
Лина Трубицына·Мама двоих (3 года, 7 лет)
А ещё с таки баклажанами очень очень вкусно, творожный сыр и тунец! Все вжик вжик и на тостик👌
19.04.2023 Нравится Ответить
irvin
Irina·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Ох как я люблю салат дымок с мангала..перец, помидоры и баклажан так же на костре, чеснок, соль и масло подсолнечное...мммммм
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@justajla, ну это, как пель мень плюс минус )
19.04.2023 Нравится Ответить
britt-marie
***·Мама двоих (младенец)
@margo_margosha 😂
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@justajla, 😹
19.04.2023 Нравится Ответить
razi0504
Разият·Мама троих детей
Спасибо за рецепт 😍, я заядлый любитель баклажана
19.04.2023 Нравится Ответить
katiakatia0301
Екатерина ·Мама дочки (3 года)
Да что ж у Вас так вкусно всё! Я уже баклажан купила 🌹👍
19.04.2023 Нравится Ответить
mr.petelina
Аллочка ❣️·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Интересно, а можно ли вообще убрать сметану/йогурт. Я с недавнего времени никакой молочки не ем 🙄
19.04.2023 Нравится Ответить
nikushina.t
Татьяна·Мама дочки (4 года)
❤️❤️❤️
19.04.2023 Нравится Ответить
world_nadi
Надежда·Мама троих детей
Класс!
19.04.2023 Нравится Ответить
mysi
Лена·Мама сына (3 года)
стикер
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
А то, с фотошопом 😂
19.04.2023 Нравится Ответить
lapylka5
Ольга ·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Столько вкуснятина у вас. Я теперь с кухни не уйду. Как раз баклажаны есть. Попробую сделать
19.04.2023 Нравится Ответить
anasteiha198628
Настасья ·Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
А по времени сколько их на мангале ?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Когда они станут супер мягкие значит готовы
19.04.2023 Нравится Ответить
anasteiha198628
Настасья ·Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
@margo_margosha спасибо)
19.04.2023 Нравится Ответить
vladimirovnamarinka74
Марина·Мама двоих (9 лет, 10 лет)
Я очень люблю готовить👍
19.04.2023 Нравится Ответить
vladimirovnamarinka74
Марина·Мама двоих (9 лет, 10 лет)
Спасибо за интересный рецепт☺
19.04.2023 Нравится Ответить
guskovanatalia05
наталия·Мама дочки (3 года)
Золотые ручки
19.04.2023 Нравится Ответить
mlmvedma
Елена ·Мама двоих (4 года, 21 год)
Сохраню
19.04.2023 Нравится Ответить
kirishatina
А сметана- это разве не пп вариант? Это же не майонез
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Нет не пп)))
19.04.2023 Нравится Ответить
tata2005
Татьяна·Мама двоих (4 года, 7 лет), ждёт третьего
По мне нежирная сметана - это ПП вариант. А вот йогурт этот не воспринимаю.
19.04.2023 Нравится Ответить
safronks
Ксения·Мама двоих (2 года, 4 года)
@margo_margosha, вот тот же вопрос возник про сметану, это самое настоящее ПП😅 удивило)
Но рецепт интересно попробовать
20.04.2023 Нравится Ответить
nastenam1986
Анастасия·Мама двоих (5 лет, 13 лет)
И меня добавьте пожалуйста
19.04.2023 Нравится Ответить
kukutik
Алиева🧸·Мама четверых детей
Я всегда делаю эту начинку на тарталетки, плюс посыпаю тертым сыром и в духовку👍🏻
19.04.2023 Нравится Ответить
tatiana_grishechkina
Татьяна·Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Как раз баклажан завалялся 🤣🤣🤣👌🏻
19.04.2023 Нравится Ответить
nastasyaroman
Анастасия·Мама двоих (2 года, 4 года)
Я подписалась, добавьте🌸хочу следить за рецептами 🙈
19.04.2023 Нравится Ответить
mandarinka444
Марина·Мама двоих (4 года, 6 лет)
А в духовке можно? Или будет не то вкус?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@komfort_baby_vrn, можно и в духовке, но на мангале особый вкус ))) аромат )))
19.04.2023 Нравится Ответить
komfort_baby_vrn
Елена ·Мама двоих (2 года, 7 лет)
@margo_margosha ну это естественно)
19.04.2023 Нравится Ответить
2schastiya
Всё хорошо ❤️·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
@margo_margosha а сколько на мангале и сколько в духовке?
19.04.2023 Нравится Ответить
katerina111
Екатерина·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
А на костре как жарить? Просто посолить, сложить на решетку и на угли?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@buu_u, спасибо большое ☺️
Это у моей мамы ))
19.04.2023 Нравится Ответить
ksyulyulyu
Оксана·Мама дочки (3 года), беременна (27 нед.)
@margo_margosha, а я грузинский салат обожаю
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@ksyulyulyu, ой особенно из грузинских помидор 🥹
19.04.2023 Нравится Ответить
anastasia_vasi_baby
Анастасия·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Ммм Ваш пост сделал мой день. Баклажаны мчат ко мне в доставке🫠
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
А вы откройте хештег 😁 #рецептымаргоши
19.04.2023 Нравится Ответить
allakulet
Алла·Мама двоих (6 лет, 10 лет)
О боже, я давлюсь слюной ❤️❤️❤️обязательно попробую, обожаю баклажаны😍
19.04.2023 Нравится Ответить
ksenia_pet
Ксения·Мама двоих (1 год, 4 года)
Да
Это очень вкусно. Можно ещё перцы запечь и добавить. Папа так делает, но не режет, просто вилкой разминает)
19.04.2023 Нравится Ответить
_nastik_
Анастасийка·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Пробовали на костре делать, это нечто 🤩🤩Я как-то пробовала запечь в духовке, не получилось🤦🏼‍♀️потом порезала на кусочки и обжарила на сковороде со сметаной, чуть иной рецепт, но вкус 😍😍😍оооочень классная закуска
19.04.2023 Нравится Ответить
ellenaasteria
Елена Астерия·Мама двоих (1 год, 4 года)
Тоже в духовке не нравится... На костре можно и без сметаны🤣 только вот костер в городе особо не разведешь
19.04.2023 Нравится Ответить
pan1c
Анастасия·Мама сына (1 год)
Я еще помидоры добавляю
19.04.2023 Нравится Ответить
kuy666322
Кристиночка ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
😋😋😋😋😋😋😋
19.04.2023 Нравится Ответить
miroslavna
Alla·Мама сына (10 лет)
Запекаю на конфорке, добавляю соль, мелко лук репчатый, заправляю маслом оливковым. Но думаю, ваш вариант тоже хорошо! Попробую, спасибо!
19.04.2023 Нравится Ответить
miroslavna
Alla·Мама сына (10 лет)
@nastya_mama. Нет, минут 5, постоянно кручу за хвостик. Лучше с ним выбирать.
19.04.2023 Нравится Ответить
nastya_mama.
Анастасия ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
@miroslavna рукам горячо же... я дамала на шампур
19.04.2023 Нравится Ответить
miroslavna
Alla·Мама сына (10 лет)
@nastya_mama. Нет не горячо.
19.04.2023 Нравится Ответить
diana934
Диана·Мама сына (5 лет)
Возьму на заметку) как раз скоро планируем дачный сезон открыть))обожаю баклажаны на мангале))
19.04.2023 Нравится Ответить
alisalisa.
Лисичка·Мама троих детей
Вау,спасибо!!
19.04.2023 Нравится Ответить
krasananas
Анастасия ·Мама двоих (1 год, 3 года)
Сколько по времени запекать?
19.04.2023 Нравится Ответить
dar20.03.91
Дарья Белобородова ·Мама сына (8 лет)
Пока не станет мягким мягким, и кожица сама отваливаться начнет
19.04.2023 Нравится Ответить
julieta-j
Юлия·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
С плавленым сыром тоже хорошо
Реально вкусно
Базилик ещё можно
В ленивом кулинаре рецепт этот брала
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
ссылка
19.04.2023 Нравится Ответить
sofi1359
Софи·Мама троих детей
🥰🥰🥰Я такое люблю... А ещё больше в таком виде баклажан, помидор, болгарский перец и много зелени, заправить маслом и ммммм
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@lebedeva.sofia2012, у вас у кого?) есть блюдо грузинское и есть правила приготовления и оригинальный рецепт ) что вы там добавите это уже ваш выбор и ваше право, но это уже не аджапсандали) а девушка как раз таки правильно вам написали
19.04.2023 Нравится Ответить
sofi1359
Софи·Мама троих детей
@margo_margosha у нас на кавказе так готовят. Я не бью в грудь что это оригинальный рецепт. Я так и написала, у нас так готовят и называют поэтому я так знаю....
19.04.2023 Нравится Ответить
yulyaahh
Юляха·Мама двоих (9 лет, 10 лет)
Ага кинзу туда базилик🤤🤤🤤 отвал башки вообще🤪 обожаю
19.04.2023 Нравится Ответить
kitti18624
Елена Калашникова·Мама двоих (9 лет, 11 лет)
Отличная идея👍
19.04.2023 Нравится Ответить
kristinag1992
Кристина·Мама сына (3 года)
Надо попробовать) так вообще баклажаны не готовим, но может это зайдёт 😊
19.04.2023 Нравится Ответить
dariakhrisanova
Дарья·Мама двоих (4 года, 10 лет)
Очень вкусно))) а если ещё мазик и петрушка......но расти попа
19.04.2023 Нравится Ответить
winstony
Ольга·Мама троих детей
Обажаю баклажаны
19.04.2023 Нравится Ответить
alesia_vesna03
Алеся🌿·Мама дочки (7 лет)
Спасибо Марго, твои рецепты всегда в самое сердечко и желудочек😂😘 спасибо, что делишься🙂
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Спасибо, что готовите по ним ❤️ и не спасибо, что не кидаете фото 😂
19.04.2023 Нравится Ответить
alesia_vesna03
Алеся🌿·Мама дочки (7 лет)
@margo_margosha, исправлюсь! Все съедается быстрее, чем я успеваю достать телефон😂
19.04.2023 Нравится Ответить
katterin
Екатерина·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
А дома как лучше запечь? В микроволновке можно?
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@myno4ta, не ту девушку отметили 😊
19.04.2023 Нравится Ответить
myno4ta
Анна·Мама сына (4 года)
@margo_margosha, 😀 поняла) но от духовки правда зависит многое. Если слабая то можно и 250 градусов включить. И следить за ними, они сморщятся кожа станет бурая и выглядеть они будут не айс) ткнуть зубочисткой и прям мякиш должны быть) можно кучу рецептов с такими баклажанами, чеснок уксус сахар и кинзу например тоже вкусно, можно помидор добавить и красный лук. Вообще бакалажаны вкусная вещь,но многих бесит что они как губка впитывают масло и в итоге жирнющие. В вашем рецепте другое дело) но на мангале ещё и запах дымка своё дело делает мммм 😍
19.04.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
@myno4ta, дааааа этот запах дымка вообще меняет все 🤤
19.04.2023 Нравится Ответить
rokate
Екатерина ·Мама дочки (7 лет)
Обожаю, реально отвал бошки
19.04.2023 Нравится Ответить
allysik001
Алла·Мама двоих (7 лет, 17 лет)
Когда запекаете или жарите баклажаны, в солёной воде не замачиваете? Они не горчат?
19.04.2023 Нравится Ответить
momofgirls..
Анна·Мама двоих (3 года, 6 лет)
@ivy знаю, что огурцы горькие, когда нелостаточный полив.. может и у баклажанов так же!?🤔
19.04.2023 Нравится Ответить
ivy
·Мама сына (9 лет)
@ilina-ronova 🤷‍♀️ вроде нормально поливали
19.04.2023 Нравится Ответить
momofgirls..
Анна·Мама двоих (3 года, 6 лет)
@ivy я ничего не утверждаю))) просто вспомнила про огурцы)))
19.04.2023 Нравится Ответить
mama_dohki
Фалиана·Мама двоих (1 год, 8 лет)
❤️❤️❤️❤️❤️
19.04.2023 Нравится Ответить
Читайте также