Mom.life
Евгения
lychok
Евгения
post image
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент.
На соль - курицу. Это все в духовку.
Через 1:10-1:20 все готово👌🏼
Минимальные затраты, максимальное вкусняшество)
По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно)
@angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)
26.01.2020
4513

Лучший комментарий

daryana88
daryana88
А что соль даёт?
26.01.2020 Нравится Ответить
kitty_005
kitty_005
@daryana88, я тут вставлю 5 копеек)читала у Джейми Оливера, что для того чтобы грудка у курицы не была сухой, курицу надо запекать грудью вниз всегда,тогда все соки в процессе запекания стекают вниз,в неё👌я ещё не пробовала насколько это правда, но такая теория есть)
26.01.2020 Нравится Ответить
leila73
leila73
Часто делаем ,все любят, ещё картофель мою и в мундире кладу туда .
26.01.2020 Нравится Ответить

Комментарии

tatiana123456789
tatiana123456789
Сегодня буду пробовать))))
27.01.2020 Нравится Ответить
tatiana123456789
tatiana123456789
@lychok и я надеюсь)))))
27.01.2020 Нравится Ответить
tatiana123456789
tatiana123456789
@lychok получилось супер. Мужу понравилось. И не солёная, все в меру прям, не знаю почему у некоторых солёная получается
27.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
@kendatania777, 😋 я рада что все удалось) загадка пересоленой курицы остаётся нераскрытой)))
27.01.2020 Нравится Ответить
lenusik35
lenusik35
У меня тоже очень соленая получается, но красивая зажареная, но я не вытираю влагу, натерла специями и кладу.
27.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
@kendatania777, не, я так влезла просто в эту ветку коментов))) я автор поста) просто тоже сегодня размышляла, почему у кого-то пересолено выходит, а у кого-то нет))
27.01.2020 Нравится Ответить
tatiana123456789
tatiana123456789
@lychok ааааа🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
Тупанула, не посмотрела😂
27.01.2020 Нравится Ответить
lenusik35
lenusik35
@kendatania777 нет, просто травки. Именно те места солёные, которые на соли лежали. А верх несолёный вообще.
27.01.2020 Нравится Ответить
kat-2087
kat-2087
Старинный рецепт, мама так делала, потому что отец божал курицу по этому реуепту..... я обожаю эту курочку
27.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
Рыба на соляной подушке тоже очень вкусно😋
27.01.2020 Нравится Ответить
kat-2087
kat-2087
@lychok да
27.01.2020 Нравится Ответить
torizzz
torizzz
Ой вспомнила прикол был. Я вместо соли курицу на соду выложила 🙀.
27.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
И чего было?)
27.01.2020 Нравится Ответить
torizzz
torizzz
@lychok, я смотрю жир с курицы капает и соль как то подозрительно шипит и пузырится. Когда приготовилась и начали пробовать есть ее невозможно было. Выбросили вроде потом.
27.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
@torizzz, понятно, за курицу обидно))
27.01.2020 Нравится Ответить
lina-alina
lina-alina
Только сегодня первый раз такое готовила, обалдела вообще, как это вкусно🤤🤤🤤легко, быстро и вкусно)
26.01.2020 Нравится Ответить
ivanamama88
ivanamama88
Тоже так люблю 😍
26.01.2020 Нравится Ответить
oksana_ksu
oksana_ksu
Мой Любимый рецепт🔥 вкуснота невероятная
26.01.2020 Нравится Ответить
anuta_anny
anuta_anny
Идеальный рецепт,тоже так делаем дома.Соль забирает весь лишний жирок,но при этом курица сочная и нежная.
26.01.2020 Нравится Ответить
daryana88
daryana88
А что соль даёт?
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
@daryana88, нинаю( у меня просто муж ест в первую очередь грудку, белое мясо. Если б получалось сухое он бы говнился) да я и сама пробовала - не сухое.
Я к сожалению не знаю от чего это все зависит, вероятно что от духовки тоже есть какая-то зависимость.
У моей мамы старинная газовая плита была, там в духовке из любого блюда получалась порнография полнейшая 🤷🏼‍♀️ а у меня духовка тоже газовая, но видимо сказывается что ей не 30 лет а 10 😂 готовится реально все лучше)
26.01.2020 Нравится Ответить
kitty_005
kitty_005
@daryana88, я тут вставлю 5 копеек)читала у Джейми Оливера, что для того чтобы грудка у курицы не была сухой, курицу надо запекать грудью вниз всегда,тогда все соки в процессе запекания стекают вниз,в неё👌я ещё не пробовала насколько это правда, но такая теория есть)
26.01.2020 Нравится Ответить
daryana88
daryana88
@kitty_005, спасибо
26.01.2020 Нравится Ответить
niksa2010
niksa2010
Да, кстати, а нижняя часть, которая на соли - она сильно соленая получается?...
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
@niksa2010, выше есть фото)
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
@niksa2010, и даже ссылка на исходный видеорецепт 👌🏼
26.01.2020 Нравится Ответить
niksa2010
niksa2010
@lychok, я уточнить) спасибо
26.01.2020 Нравится Ответить
avdonina_d
avdonina_d
Не знаю... я не поняла прикола соли. Во первых, та часть которая соприкасалась с солью переполненная очень.
Ну и вообще курица получается абсолютно такой же, как на режиме конвекция в электрической духовке, как и без соли.
26.01.2020 Нравится Ответить
_bylav0chka_
_bylav0chka_
Чтобы не было пересоленным, надо курицу хорошенько обтереть бумажными салфетками после мытья
26.01.2020 Нравится Ответить
immortality
immortality
Согласна на 100%
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
@_bylav0chka_, а. Ну я так всегда и делаю. Я забыла что это надо упоминать в рецепте) обычно помыла, протерла и дальше уже развлекаюсь с приправами ))) но я так при любом рецепте делаю)
26.01.2020 Нравится Ответить
gomosss
gomosss
Обожаю 🤤
26.01.2020 Нравится Ответить
leila73
leila73
Часто делаем ,все любят, ещё картофель мою и в мундире кладу туда .
26.01.2020 Нравится Ответить
leila73
leila73
@lychok, а летом можно баклажан, перец мясистый и помидор , но класть за 20 мин до готовности
26.01.2020 Нравится Ответить
anna903
anna903
Прям на соль картошку кладёте?
26.01.2020 Нравится Ответить
leila73
leila73
@anna903, да но в кожуре , мою , сушу и на соль , не разрезая не соля . Привкус как на костре
26.01.2020 Нравится Ответить
masha1512
masha1512
У меня так она сухая ппц получается почему-то
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️ ни разу такого не было по этому рецепту
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychokстикер
26.01.2020 Нравится Ответить
juljah
juljah
Хмммм а в чем фишка?) Почему соль? Почему так много? Курица в итоге вся становится соленая???
26.01.2020 Нравится Ответить
mettus_love
mettus_love
В том то и дело, что мясо в данном случае берет столько сколько нужно) не пересоленная
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychokстикер
26.01.2020 Нравится Ответить
ella_spb
ella_spb
Получается очень вкусная хрустящая кожа и мягкое сочное мясо. Но надо сразу с соли снять и есть, остывшая уже не хрустит.
26.01.2020 Нравится Ответить
angelok80
angelok80
Ты умница 👌🔥
26.01.2020 Нравится Ответить
lychok
lychok
О да) воскресная готовка всегда меня расслабляет🙃 горшочки вообще огонь, я сделала два горшочка (последние твоё наполнение, где курица с грибами), и такое же просто в форме для запекания сделала - очень вкусно. Горшочек муж умял я моргнуть не успела)
26.01.2020 Нравится Ответить
Читайте также