Какой красный краситель лучше для печенья красный бархат?
Готовили на днях печеньки, красный бархат. Но нас подвёл краситель и они получились совсем не красные 😅отличный рецепт, чтобы поготовить с ребятишками 👍🏻и провести весело время.
#выпечка_korobushi
У кого какой краситель красный? Посоветуйте прям ярко насыщенно красный
Печенье красный бархат
Ингредиенты:
❤️масло сливочное 70 гр
❤️яйцо 1 шт
❤️сахар 100 гр
❤️мука 200 гр
❤️какао 15 гр
❤️соль щепотка
❤️красный пищевой краситель
❤️разрыхлитель 4 гр
❤️сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, затем добавляем яйцо. Добавляем красителя пару капель и смотрим как перемешается (при необходимости добавить ещё до нужного эффекта)
Муку соединяем с какао и разрыхлителем, все хорошо перемешиваем. Просеиваем в тесто. Вымешиваем. Должно получиться эластичное тесто.
Убираем готовое тесто отдохнуть в холодильник на минут 20. Далее формируем небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляем в сахарной пудре.
Готовые печеньки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр 8-10 минут, на режим верх низ. Когда вы их достанете из духовки, они будут мягкими (так и должно быть) если передержите будут сухими.
Лучший комментарий
Комментарии
Какао просто много добавили. Первый раз делала когда торт тоже коричневая была. Стала меньше класть какао и цвет как надо
Можно рецепт?) Хочу с ребёнком что нибудь максимально простое сделать
С ребёнком ещё из печенек тортики хорошо заходят готовить 👍🏻
Топ декор, как выше девушка скинула. Я правда только крем им красила, но говорят красный бархат 🔥 выходит с ним
@mila2012, не критично. Главное все получилось и ребенку понравился процесс 🥰🥰🥰гладя на ваши печеньки мне захотелось имбирные новогодние сразу испечь 🤤👍🏻
@mila2012 наши, вроде, красные получились) это с красителем выше писала. А вот жёлтый зря добавила, получился совсем не жёлтый🤣🙈 в тесте он совсем как цвет неожиданности вышел, даже не удержалась слепила 😂
@fruttifey это мы с детьми пробовали как раз новые формочки) тренировка перед имбирными 😁
мне тоже кажется что из-за какао
у самой тоже так один раз получилось ((
@irinatlt да, когда какао много, то получаются просто шоколадные
О у меня такие тоже были 🔥🔥но они у меня в другом городе остались
@nastia_04_14 получается делали бисквит, потом смешивали в разной посуде и выпекали?