Как приготовить нежный ягодный чизкейк
Предлагаю вам приготовить самый красивый и нежный Ягодный чизкейк🤗❣️
Вам понадобится:
💓220г печенья (у меня обычное Любятово)
💓90 г сливочного масла
💓 350 г клубники (иди других ягод)
💓400 г творожного сыра (у меня маскарпоне)
💓 150 г сахарной пудры
💓200 мл сливок (от 33%)
💓16 г желатина на 50 мл воды
💓 2 ст л лимонного сока
Готовим 👩🍳
1)Печенье измельчаем в крошку,добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем (масла можно брать больше,если все оно не охватило печенье). Перекладываем в форму диаметра 20 см и убираем в морозилку на полчаса🧊
2)К желатину добавляем воду, 🍋 сок и оставляем до набухания.
3) Клубнику🍓 измельчаем блендером в пюре
4) Сыр должен быть комнатной температуры. Его смешиваем с сахарной пудрой и щепоткой ванилина,взбиваем пару минут до пышности. Добавляем 🍓 рюре и вымешиваем до однородности.
5) Холодные сливки взбиваем до густого и устойчивого состояния,они должны сохранять 5 секунд узор,при падении с ложки (чтобы сливки хорошо взбились нужно✅️: использовать чистую и сухую посуду, сливки брать холодными и взбивать их с маленькой мощности постепенно переходя на среднюю)
6) Частями добавляем сливки в общуюю массу,аккуратно перемешивая венчиком. Должна сохраниться воздушность☁️
7) Вынимаем из холодильника нашу форму с печеньем. Сверху заливаем клубничную массу. Затягиваем все пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа.🐧
Приятного аппетита 😘💗💗💗
#готовитьпросто
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Всё о внутриматочной гормональной спирали Мирена: показания, противопоказания, плюсы и минусы
Внутриматочная гормональная спираль (внутриматочная гормональная система Мирена) после появления на рынке была создана в 1975 г. в Финляндии, и буквально через несколько лет она начала свое триумфальное шествие по миру. В настоящее время она зарегистрирована и используется более чем в 120 странах.
В этом посте я расскажу про показания, противопоказания, плюсы и минусы Мирены. Скажу сразу: эта спираль очень популярна. И если внимательно прочитаете, вы поймете, почему😉
ВМС «Мирена» представляет...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Мне кажется что он через экран пахнет 🥰