ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

ДЛЯ ТЕСТА:

🍒Яйца - 2 шт.

🍒Сахар - 80 гр.

🍒сливочное масло - 100 гр.

🍒Мука - берём на глаз ( у меня ушло 350-400 гр)

🍒разрыхлитель - 1 ч.л.

ЗАЛИВКА:

🍒Яйца - 2 шт.

🍒Сметана - 15 %

🍒Сахар - 80 гр.

🍒Мука - 2 ст.л.

ГОТОВИМ:

Яйца сбиваем с сахаром до пышной массы. Сливочное масло немного растапливаем, добавляем к массе и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Убираем тесто в холодильник на минут 15.

После тесто раскатываем и распределяем по форме. Раскладываем вишню или другие ягоды на тесто и сверху поливаем заливкой. ( для заливки яйца смешиваем с сахаром , добавляем муку и сметану, все хорошо перемешиваем).

Выпекаем при 180 градусах 40 мин.

Всем приятного аппетита!!!