ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
ДЛЯ ТЕСТА:
🍒Яйца - 2 шт.
🍒Сахар - 80 гр.
🍒сливочное масло - 100 гр.
🍒Мука - берём на глаз ( у меня ушло 350-400 гр)
🍒разрыхлитель - 1 ч.л.

ЗАЛИВКА:
🍒Яйца - 2 шт.
🍒Сметана - 15 %
🍒Сахар - 80 гр.
🍒Мука - 2 ст.л.

ГОТОВИМ:
Яйца сбиваем с сахаром до пышной массы. Сливочное масло немного растапливаем, добавляем к массе и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Убираем тесто в холодильник на минут 15.
После тесто раскатываем и распределяем по форме. Раскладываем вишню или другие ягоды на тесто и сверху поливаем заливкой. ( для заливки яйца смешиваем с сахаром , добавляем муку и сметану, все хорошо перемешиваем).
Выпекаем при 180 градусах 40 мин.
Всем приятного аппетита!!!