В последнее время мне ну очень нравится выготавливать различные вкусности, особенно пока спит Тимоша Юрьевич ...

Вот и вчерашний день не стал исключением: многочасовая борьба с ухой из сёмги (never again), семейное традиционное и горячо любимейшее ленивое соте из баклажан, ...надцать литров имбирно-фруктового компота и его величество МАННИК.

Я таки пришла к, практически, идеальному его варианту, как для себя... ещё немного доработаю рецептуру и будет улёт 🚀, ну а пока это вкусно, сочно, аппетитно, нежно, быстро и просто красиво 😋...

Все, убежала трапезничать 🙈...

#вкуснаявыпечка #манник #вкусняшки_от_Юляшки #покамамавдекрете

Рецепт сочного манника 🥧

Ингредиенты:

🔘манная крупа 200 гр

🔘сахар 200 гр

🔘кефир 150 гр

🔘растительное масло 120 гр

🔘мука 90 гр

🔘яйцо 3 шт

🔘соль 0,5 ст/л

🔘 разрыхлитель 1 ст/л

🔘цедра лимона

Ингредиенты для пропитки :

🔘горячее молоко 200 гр

🔘сгущеное молоко 3 ст/л

(количество молока и сгущенки дозируйте в зависимости от того хотите вы более сочный-больше молока, менее сладкий-меньше сгущенки)

Способ приготовления:

В чаше миксера минуты 3-4 взбиваем яйца, соль и сахар.

Далее добавляем растительное масло, кефир, манную крупу, муку и разрыхлитель. Все хорошо взбиваем до однородности.

Полученную массу оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

В конце добавьте цедру.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом , притрусим маночкой и выливаем туда полученную массу.

Выпекаем манник в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. (Проверяем зубочисткой)

Готовый манник сразу же пропитываем горячим молоком и сгущёнкой. Он должен хорошо остыть и пропитаться.

Приятного аппетита.