А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Девочки , ну помогите мне с манником ! Какой раз готовлю , все не то получается ((( всегда пробую разные рецепты , пробовала с мукой , твёрдая ( сейчас готовила так : манка с кефиром на час , отдельно масло с сахаром , 1 яйцо, разрыхлитель , затем все вместе взбила и вот что получилось , лучше конечно , но почему не поднимается , в чем причина ??? ((( может у кого есть проверенный рецепт ?
Девочки, подскажите, почему у меня никогда не поднимается выпечка?) Не на разрыхлителе, не на соде с уксусом. Всегда максимум 3-4 см.высота пирога.
Девочки, сегодня получился оооочень вкусный,нежный манник с карамельной корочкой! Делюсь! В холодильнике грустил кефир и вот что получилось) #быстроивкусно Ингредиенты : ~манка 2 стакана ~кефир 0,5 литра ~сахар 1 стакан ~масло сливочное 100 гр ~сода 0,5 чайной ложки ~ груша 1 шт ~ банан 2 шт Приготовление : 1. Смешиваем манку и кефир, оставляем пропитаться минут на 10 2. Добавляем сахар,мягкое подтопленное сливочное масло, соду. Хорошо перемешиваем. 3. Смазываем форму подсолнечным маслом, присыпаем манкой. 4. Нарезаем грушу пластинками (как нравится), выкладываем на дно формы, выливаем половину теста в форму на грушу 5. Нарезаем бананы кружками и раскладываем на тесто. Выливаем остаток теста на бананы. 6. Ставим в духовку на 180 градусов, 40 минут пока манник не покроется золотистой корочкой. Я еще включала на обдув на 10 минут. Доставать манник из формы когда он остынет и перевернуть его, чтобы груша оказалась наверху. Такое объедение, наш манник не успел остыть)) PS: рецепт хорош тем,что нет яиц и муки) можно брать и другие фрукты, которые есть под рукой
А вот и рецепт💃🏻 Очень простой и очень вкусный 🤤🤤🤤🤤готовлю уже раза 3, а то и больше. 1 банка сгущенки 3 яйца Щепотка соли Пачка разрыхлителя 50гр растопленного сливочного масла Мука приблизительно 500грамм (сколько возьмёт тесто) Смешиваем венчиком яйца, сгущенку, соль и масло, постепенно через сито всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто, чуть липковатое. Оставляем на минут 15 Раскатываем тесто в пласт, присыпая мукой, вырезаем пончики. Я вырезала штучкой для курзе и середину крышкой от бутылки😂. Обжариваем с двух сторон в большом количестве раскалённого масла, на умеренном огне. В конце покрываете тем, чем вашей душе угодно, они и без ничего очень вкусные 🤤 #едаamirs_mommy
натали·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Дайте рецептик пожалуйста
Александра Дадян ··
Мама двоих (младенец)
Добавила ☺️
натали·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Спасибо 😊