Впервые пробовала и готовила манник. Бомбезно !!! Хочется есть и есть,но и минус есть,очень калорийный !#konoplya666

Ингредиенты
Манка — 250 мл
Кефир (можно старый) — 250 мл
Сахарный песок — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — пол пачки
Разрыхлитель — 1 пакетик
Соль — щепотка

способ приготовления
В первую очередь зальем манку кефиром. Тщательно перемешать и оставить постоять хотя бы на 30 минут, а лучше на час, чтобы манка набухла. Благодаря этому манник получается таким рассыпчатым и воздушным! 2. Сливочное масло размягчить – можно заранее достать его из морозилки и положить на батарею либо размягчить в микроволновке (программа «Разморозка»). В отдельной посуде растереть размягченное сливочное масло с сахарным песком. У меня тростниковый сахар, поэтому на фото он имеет коричневатый оттенок. Добавить два яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Если нет разрыхлителя, его можно заменить содой, гашенной столовым уксусом (0,5 ч. л. соды на 1 ч. л. уксуса). После того как манка набухла, соединяем ее с масляной смесью и замешиваем тесто. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить туда тесто. У меня форма небольшая, советую тоже использовать небольшую, иначе манник получится низким (так как теста получается немного). Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут, пока манник не подрумянится сверху. Манник на кефире готов! Приятного аппетита!