Девочки , ну помогите мне с манником ! Какой раз готовлю , все не то получается ((( всегда пробую разные рецепты ,…

А я делала сметана 1 ст+ манка 1ст на час, 3 яйца и сахар 1 ст. Получилась огонь

Делала в мультиварке

@yanochka272015, надо один раз попробовать сделать и окажется просто, занимает 15 минут все) я сама когда первый раз читала думала, что это для меня.

Я готовить не люблю. От слова совсем.

@yanochka272015, )

@zhenechkaa, ну да , хоть с чем можно есть )

@yanochka272015, я съела с вареньем правда)

@zhenechkaa, вкусный получился ?

@2waks, не просто )))

Было бы чудесно но Это не все)

80гр манки +200кефира оставляю на час.

Потом беру 5 яиц.

Отделяю белки, добавляю сахар(70-80)взбиваю в устойчивую пену.

К желткам добавляю творог ~500, кефир+манка, ванильный сахар, вжикаю блендером. А потом аккуратно ложкой вмешиваю туда взбитый белок. Иногда добавляю цукаты. И отправляю в мультиварку.

Выпечка. Ставлю 80-90минут.

@2waks, и все ? Больше ничего ?

Манник не подскажу, но вот воздушную запеканку с манкой в мультиварке могу выдать, это любовь моей семьи.

Я там тоже ману с кефиром на час оставляю, и отдельно взбиваю прям в пену белки, как для безе)за счёт них она воздушная.

@yanochka272015, он готов,на фото кажется сырым )1 час в мультиварке

@zhenechkaa, может ещё поддержать , не ?

У тебя он поднялся , но частично не пропекся что ли ?

Я правда добавила обычной муки и ещё перемолотые геркулесовые хлопья)

Вот,что то не очень(

@yanochka272015, ага вообще у меня там пироги получаются лучше)

@zhenechkaa, кстати я и забыла что в мультиварке то можно делать !

@yanochka272015, самой интересно

@yanochka272015, ок

@zhenechkaa, пришли фотку как готово будет )

Сегодня сделала в мультиварке ,ещё не смотрела что получилось)

У меня такая же херь получается(

Попробуйте разрыхлитель заменить на соду, если с кефиром готовите. И взбить предварительно яйца с сахаром хорошенько прямо.

@yanochka272015 ага

@evgenia_b, поняла , спасибо )

@yanochka272015 если в той последовательности, как я делаю - сначала в массу кефир+манка добавляю яйца, взбитые с сахаром. Размешиваю.

Потом туда же топленое масло

Размешиваю.

Потом соду или разрыхлитель (если вообще кладу их)

И в конце муку (иногда, если не лень, то просеиваю ее)

как то так

@oik, без разрыхлителя?

@oik, ого это что-то новенькое ) надо попробовать )

@evgenia_b, вот вот у меня тоже она странная (

А я делала сметана 1 ст+ манка 1ст на час, 3 яйца и сахар 1 ст. Получилась огонь

Делала в мультиварке

@evgenia_b, спасибо за рецепт , попробую ещё раз )

@yanochka272015 вообще да, при 180 рекомендуют. Но я делаю при 200 , но у меня духовка странная. И я это опытным путем поняла.

Вам лучше на 180.

@evgenia_b, а муку уже в конце дабавить в общую смесь ?

@evgenia_b, печь при 180 градусов, может у меня температура неправильная (

5-6 ст.л. муки

1 стакан манки

1 стакан кефира

2 яйца

1 стакан сахара

100 гр масла слив.(или маргарина)

сода 0.5 ч.л (гашенная) или разрыхлитель

Ванильный сахар 1 ч.л.

Манку и кефир смешать и оставить на 2 часа (я иногда и на ночь оставляю).

2 яйца взбить с сахаром (да густой-густой пены)

растопить масло слив.

Смешать все ингридиенты

Форму смазать сливочным маслом и на 30-40 минут в разогретую духовку

Почти всегда поднимается. Я и соду с разрыхлителем не всегда кладу, но все равно поднимется

А, и яйца лучше перед взбиванием пусть немного полежат вне холодильника - так они лучше взбиваются