Лаймовый чизкейк с кремчизом ☕️
🔸Порций: 6–8, подготовка: 1 ч 15 мин, приготовление: 1 ч
🏌🏽Одна порция: 590 Ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
100 г растопленного сливочного масла Umalatte
250 г песочного печенья
3 пачки кремчиза Unagrande
200 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
3 яйца
сок 3 лаймов
3 яичных белка
40 г кокосовой стружки
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Печенье поместите в чашу блендера и залейте растопленным сливочным маслом. Измельчите все вместе до получения массы однородной консистенции. Переложите в форму, разровняйте и уберите в холодильник на 1 час.
2️⃣ Кремчиз выложите в чашу блендера, добавьте 100 г сахарной пудры, ванильный сахар, яйца и сок лаймов. Взбейте все вместе и перелейте в форму на охлажденную основу из печенья. Выпекайте 45–55 минут при 160 °С.
3️⃣ Яичные белки взбейте миксером в крепкую пену. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до получения пышной массы однородной консистенции. Подмешайте кокосовую стружку.
4️⃣ Белковую массу распределите по поверхности чизкейка и поместите в духовку на 5 минут при 160 °С. Охладите и подайте на стол.
.
.