Лаймовый чизкейк с кремчизом ☕️

🔸Порций: 6–8, подготовка: 1 ч 15 мин, приготовление: 1 ч

🏌🏽Одна порция: 590 Ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:

100 г растопленного сливочного масла Umalatte

250 г песочного печенья

3 пачки кремчиза Unagrande

200 г сахарной пудры

1 ч. л. ванильного сахара

3 яйца

сок 3 лаймов

3 яичных белка

40 г кокосовой стружки

🙌🏼 Как приготовить:

1️⃣ Печенье поместите в чашу блендера и залейте растопленным сливочным маслом. Измельчите все вместе до получения массы однородной консистенции. Переложите в форму, разровняйте и уберите в холодильник на 1 час.

2️⃣ Кремчиз выложите в чашу блендера, добавьте 100 г сахарной пудры, ванильный сахар, яйца и сок лаймов. Взбейте все вместе и перелейте в форму на охлажденную основу из печенья. Выпекайте 45–55 минут при 160 °С.

3️⃣ Яичные белки взбейте миксером в крепкую пену. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до получения пышной массы однородной консистенции. Подмешайте кокосовую стружку.

4️⃣ Белковую массу распределите по поверхности чизкейка и поместите в духовку на 5 минут при 160 °С. Охладите и подайте на стол.

.

.