Вот сегодня перед прогулкой решила вспомнить свой старый любимый рецепт полезных булочек 😊Кексик цельнозерновой с курагой, мёдом и орехами 🍪135 гр обойной муки (цельнозерновая), 25 гр овсяной муки , сахар 40-50 гр, 1 яйцо, 100 гр кефира, 25 гр масла, ~0,5 чл соды, 50 гр кураги, 20 гр орехов и ст л мёда. Одну и вторую муку смешать. Взбить яйцо и сахар, добавить 25 гр растительно масла, можно и сливочного, 50 гр кефира, размешать и добавить к смеси с мукой. ~ 0,5 чл соды погасить в оставшихся 50 гр кефира и добавить к тесту. Добавить ~ 50 гр нарезанной кураги, измельчённые орехи и ст ложку мёда. Разложить по формам, выпекать при 180 минут 20. Соотношение муки можно менять по своему вкусу, кефира у меня под рукой не было, я взяла молоко, а соду погасила кипятком, орехов кураги не было, взяла изюм и семечки. Ну и сладости можно добавить по желанию, вместо мёда сахар положить. Получается очень вкусный и полезный перекус 😉