Привет девчули) по просьбам девочек напишу рецепты быстрых тортиков🎂🍰 Сразу скажу, что готовлю их в мультиварке! У меня Панасоник 18! Ну-с начнем:

✔️Берем: 5 охлажденных яйц ( не скупитесь берите хорошие, крупные яйца и бисквит получится пышным❗️, также разбейте яйца сразу в миску где будете взбивать и поставьте на 2 часа в холодильник), 200 гр сахара, 200 гр муки

✔️В яйца всыпаем сахар и начинаем взбивать миксером с маленькой скорости и постепенно увеличивая до максимальной. Еще один секрет: венчик для миксера я думаю у всех съемный, поэтому его тоже в холодильник рядом с яйцами) тогда масса взабьется быстрее и лучше! Проверяем готовность массы: проводим миксером или ложечкой по поверхности массы, и сразу образовывается ямка! Если ямка сразу востановилась то взбиваем еще, если ямка осталась, то масса готова! Масса увеличивается в три раза, поэтому побольше миску возьмите☺️

✔️Добавляем муку медленно и одновременно перемешиваем лопаткой! Аккуратно, что бы масса не осела!

✔️ Когда все перемешали - смазываем мультиварку растительным или сливочным маслом, выливаем туда массу, ставим режим выпечка и время 60 минут и закрываем и все) и не в коем случае не открываем!!!

Можно заняться наполнителем тортика:

И так я всегда беру либо сливки 33% или жирную сметану! Не люблю масленые крема)

✔️ готовить крем просто: сливки или сметану (очень охлажденые+плюс охлажденый венчик для миксера) взбиваем до устойчивой массы) добавляем сахарную пудру тоже медленно и лопаткой! Я беру по 500 мл пачку, а сахарной пудры уже на ваш вкус) кто любит сильно сладкий, кто то не очень)

И убираем в холодильник)

А вот уж начинка на ваш вкус и цвет! Я покупаю фрукты- киви, бананы, клубника, консервированные персики, ананасы, мандаринки! Вообщем все что любите и хотите) просто нарезаю кружочками или кубиками не большими и тоже в холодильник!

✔️И так мультиварка пропищала, но дайте бисквиту постоять еще пять минуток в выключеной мультиварке) Затем открываете крышку, вытаскиваете чашу, сверху кладете тарелку по диаметру и переворачиваете бисквит) снимаете чашу и вот ваш бисквит) не переживайте что верхняя часть не будет румяной, вы все равно ее замажете и закроете фруктами)

✔️Бисквит лучше подержать часика два на воздухе, что бы он остыл и созрел, но мне лень и я ставлю его в холодильник☺️ он получается пышным и я разрезаю его на три коржа)

✔️ Также бисквит получается очень мягким, что пропитка не нужна! Ну и тут ваша фантазия) я кладу фрукты, сверху крем, закрываю коржом и снова фрукты и крем, и третий корж я покрываю сначала кремом, затем красиво фрукты и посыпаю тертым шоколадом) и ставлю в холодильник) можно поставить на ночь, но я не могу так долго терпеть, поэтому достаю его через 15 минут👍👍😂😂😂

Еще если вы хотите сделать шоколадный бисквит, то просто берите 180 гр. муки и 20 гр. какао) ну или больше какао и меньше муки)) как уж хотите)

Ну вот вроде и все))) а эти тортики я делала маме на юбилей) хочу еще попробовать заняться мастикой))) #Бисквит