Рецепты

Девочки!

Может есть какие-то рецепты на новогодний стол закусок? На шпажках? Канапе?

Хочу сделать побольше закусок. Хочется почитать новые рецепты)

Финико-ореховые трюфели 🍬

150 г фиников

100 г грецких орехов

1 ст л какао

Все перемолоть блендером, сделать шарики и обвалять в кокосовой стружке или какао. И отправить в холодильник. 😋

А роллы случились 🍱

И представляете, получились 🔥

Но кривоваты. Тут нужно набивать руку. Или нож поострее точить. Я ещё не поняла…

Накрутила 3 вида:

🔘запеченные с крабовой палочкой;

🔘с авокадо;

🔘с красной рыбкой.

С авокадо и рыбой получились максимально похожими на те что из доставки.

А вот запеченные немного другие. Я подозреваю, что из-за того, что в покупных много майонеза, они такие прям нажористые.

Я сделала поменьше майонеза. Можно бы было шапочку отсадить побольше.

Но для первого раз...

Котлетки с овощами

Невероятно сочные и ароматные

Курица -800 гр (у меня остатки бедра и филе)

Яйцо -2 шт.

Йогурт teos -1 шт

Перец болгарский -1 шт

Кабачок -1 небольшой или 1/2 среднего

Чеснок -3 зубчика

Отруби овсяные (или манка/ мука) -4-5 ст. ложек. Делаю на глаз, чтобы тесто не жидкое было.

Соль, перец, приправы для курицы

Нарезаем мелко курицу. Добавляем к ней специи, измельченный чеснок и йогурт. В идеале нужно оставить эту смесь в холодильнике на несколько часов для маринования. Но ...

Я приручила моти. Это тесто оказалось для меня очень простым, гораздо проще, чем дрожжевое! Рецепт получился сборным, авторским, из нескольких разных видеоуроков. Рекомендую попробовать и заморочиться, открыть в себе новые возможности!

Получается, что я взяла технику исполнения у Ольги (1 скрин), морозила полусферы с сырной начинкой. Рецепт начинки, теста я брала у блогера из 2 скрина Foodkorchannel . Делала и в микроволновке, и на сковороде. Рекомендую красить жидкое тесто, и на первые разы бр...

Штоллены почти созрели, а это значит, что пришла пора упаковки! Будут в строгих коробочках и с сургучной печатью 😎

Кексы «Зебра»🙈

Обед «Тоска по морю» 😅

Рис заправила рисовым уксусом и соевым соусом, добавила ламинарию (покупаю сушенную и замачиваю) + котлеты из трески из самоката. Кунжутный соус дополнил блюдо.

Творожные шарики-пончики😋

Разлетаются всегда как семечки, у вас также?😁

#новогоднеенастроение

Тыква 🎃

Порезать на кусочки 🔪 , смазать растопленным сливочным маслом 🧈 , посыпать корицей, мускатным орехом и можно сахаром коричневым или обычным. Я сахаром не посыпала.

Справа оставила без специй для прикорма, для сына.

В духовку 190 градусов 40 минут.

Ну сладость 😋🥰 аромат невероятный ☺️