
Девочки!
Может есть какие-то рецепты на новогодний стол закусок? На шпажках? Канапе?
Хочу сделать побольше закусок. Хочется почитать новые рецепты)

Финико-ореховые трюфели 🍬
150 г фиников
100 г грецких орехов
1 ст л какао
Все перемолоть блендером, сделать шарики и обвалять в кокосовой стружке или какао. И отправить в холодильник. 😋


А роллы случились 🍱
И представляете, получились 🔥
Но кривоваты. Тут нужно набивать руку. Или нож поострее точить. Я ещё не поняла…
Накрутила 3 вида:
🔘запеченные с крабовой палочкой;
🔘с авокадо;
🔘с красной рыбкой.
С авокадо и рыбой получились максимально похожими на те что из доставки.
А вот запеченные немного другие. Я подозреваю, что из-за того, что в покупных много майонеза, они такие прям нажористые.
Я сделала поменьше майонеза. Можно бы было шапочку отсадить побольше.
Но для первого раз...



Котлетки с овощами
Невероятно сочные и ароматные
Курица -800 гр (у меня остатки бедра и филе)
Яйцо -2 шт.
Йогурт teos -1 шт
Перец болгарский -1 шт
Кабачок -1 небольшой или 1/2 среднего
Чеснок -3 зубчика
Отруби овсяные (или манка/ мука) -4-5 ст. ложек. Делаю на глаз, чтобы тесто не жидкое было.
Соль, перец, приправы для курицы
Нарезаем мелко курицу. Добавляем к ней специи, измельченный чеснок и йогурт. В идеале нужно оставить эту смесь в холодильнике на несколько часов для маринования. Но ...



Я приручила моти. Это тесто оказалось для меня очень простым, гораздо проще, чем дрожжевое! Рецепт получился сборным, авторским, из нескольких разных видеоуроков. Рекомендую попробовать и заморочиться, открыть в себе новые возможности!
Получается, что я взяла технику исполнения у Ольги (1 скрин), морозила полусферы с сырной начинкой. Рецепт начинки, теста я брала у блогера из 2 скрина Foodkorchannel . Делала и в микроволновке, и на сковороде. Рекомендую красить жидкое тесто, и на первые разы бр...



Штоллены почти созрели, а это значит, что пришла пора упаковки! Будут в строгих коробочках и с сургучной печатью 😎


Кексы «Зебра»🙈


Обед «Тоска по морю» 😅
Рис заправила рисовым уксусом и соевым соусом, добавила ламинарию (покупаю сушенную и замачиваю) + котлеты из трески из самоката. Кунжутный соус дополнил блюдо.

Творожные шарики-пончики😋
Разлетаются всегда как семечки, у вас также?😁
#новогоднеенастроение


Тыква 🎃
Порезать на кусочки 🔪 , смазать растопленным сливочным маслом 🧈 , посыпать корицей, мускатным орехом и можно сахаром коричневым или обычным. Я сахаром не посыпала.
Справа оставила без специй для прикорма, для сына.
В духовку 190 градусов 40 минут.
Ну сладость 😋🥰 аромат невероятный ☺️