Еда

Гурманская рубрика 😋

Кукуруза на углях 🌽

Такую кукурузу в России вы вряд ли где попробуете, мы ели её в Индии и теперь делаем сами.

Для вас рецепт от сердца отрываю.

Кукурузу очистить (желательно мягкий сорт, у нас была «колор», но можно и просто молочную)

В миске смешать перец чили, сладкую паприку и соль, +- в одинаковых пропорциях.

Лайм разрезать пополам, обмакнуть в эту смесь и натереть початок.

На один початок 4-6 обмакиваний.

Одной половинкой лайма до 5ти початков можно натереть.

При...

Накопились вкусняшки🥺🥹😍

Идеи 💡#жрунемогу🍔

ссылка

Тирамисууууу 🇮🇹 Мой первый в жизни, прикиньте

Без сливок, без творожного сыра, без смс и регистрации 🍰

Ингредиенты (на форму 20*20):

🌿Для крема:

Маскарпоне - 500 г

Яйца - 4 шт

Сахар - 100 г

Щепотка соли

🌿Для основы:

Печенье савоярди - 200–250 г

Холодный кофе - 250 мл (если растворимый, то 3-4 ч л на 200-250 мл воды)

🌿Для украшения:

Какао-порошок - 2-3 ст л

Что делаем и как делаем:

1. Сварить кофе и полностью его остудить.

2. Яйца разделить на белки и желтки.

3. К желткам добавить сахар...

Всем привет! 👋🏻

Я взглянула сегодня на календарь и немного взгрустнула - целый месяц лета позади. 🥲 Но потом вспомнила, что через 9 дней прилетает моя якутская мама, и мне полегчало. 😂 Мария будет тусить с ней, я же спокойно готовить, снимать рецептики и просто отдыхать. 🥹 А еще скоро сделаю сборник с детскими рецептами. Если есть пожелания, то обязательно пишите! 🫶🏻 Пока 23 позиции напридумывала, большую часть уже сняла.

Ну а сегодня картоха с беконом на шампурах. Процесс в комментариях

Ингр...

Я как будто не планировала, но девочки @somittan @ya_yavorska_ya вынудили это приготовить 🤣 одна рецепт с чипсинами показала, другая - стол свой прекрасный с рафаэлками. Как тут устоять ? Пришлось делать и пробовать

Видео, как обычно, в 🛒, тут фото

Ингредиенты на 2 закуски :

Чипсы типа принглс

Крабовые палочки (у меня мясо от краба, естесна)

Яйцо

Сыр твердый / полутвердый

Чеснок

Майонез

Икра

Лист салата

Кунжут

#olgynka_готовлюнг

Морально я уже начинаю готовиться к февралю : др мужа, 14 февраля, 23. Ну 14 ладно, застолья шикарного не будет, но все равно что-то новое эдакое приготовлю. Потому потихоньку возвращаюсь к закускам. Сегодня одна из самых быстрых и простых : бекон с перепелиным яйцом. Просто же? Но выглядит круто, как мне кажется. Видео у теленжан уже есть, тут процесс в комментах 🤌🏻

Ингредиенты (на 10 шт):

10 полосок бекона

10 перепелиных яиц

Паприка обычная или копченая

(Можно еще добавить руколу, но мне вне...

Теплые бутерброды с домашней чиабаттой 🥖

Процесс в комментариях, видео в 🛒

Я решила проверить и популярный рецепт, и саму идею теплых бутеров, которые можно сделать любыми. Ну с разными начинками. Мне зашло очень. Вкусно, быстро и просто .

Рецепт чиабатты был тут ссылка

На большую чиабатту делаем х2.

Ингредиенты для верхушки:

Крабовые палочки (Снежный краб у меня)

Яйца

Сыр

Чеснок

Майонез

Соус унаги

Кунжут

Крабовые палочки разрываем вилкой на волокна. В...

Что делаем с остатками яиц? Вы не спросите, а я расскажу

1. Ленивые пирожки. Это улет. Информация будет в комментариях

2. Фаршированные яйца (3-4 фото)

3. Окрошка. База 🤌🏻

4. Сэндвичи или просто намазка с тунцом (6 фото)

#olgynka_готовлю

Прэкрасный салат по вашей наводке ✨🫶🏻

Сегодня на моем пп он мне вполне заменил десерт 🫢видео у теленжан, тут процесс в комментариях 🫰🏻

Ингредиенты:

Салатный микс

Сахар тростниковый

Масло сливочное

Груша

Сыр с голубой плесенью

Хамон

Грецкие орехи

Заправка :

Оливковое масло

Сок лимона

Горчица

Мед

Важного нет. Грецкие орехи обязательно карамелизуйте, это тааак вкусно 💔и салат 🔥правда

#olgynka_готовлю

Мой первый самостоятельный Цезарь с нормальным самодельным соусом и не абы каким, а соусом с анчоусами да вустерским соусом 💔Процесс с фото в комментариях, в 🛒 видео

Рецептов нашла море, выделила для себя вот такой. Вообще по рецепту еще были каперсы (1 ст л), я их убрала. И оливкового масла 160 мл, я намешала с обычным, так как в других источниках писали о том, что будет горечь от одного только оливкового масла. Горчинка все равно есть небольшая, но она какая-то такая приятная, знаете. Мне со...