Рецепты

Маковки 🤌🏻 свои домашние

Это что за прелесть, когда можешь класть мак в булочки , сколько влезет 🤣 в магазинных всегда мне его мало

Как только наступает осень, мне сразу хочется дома что-то испечь 🦦🍂

Рецепт:

ссылка

по рецепту живые дрожжи , я использовала сухие 5-6 грамм

глазурь я сделала по другому , оставлю ссылку ниже , плюс использовала молочный шоколад

ссылка

Ну что ж , пишу долгожданный рецепт роллов. 🥹🫶🏻

готовлю конечно их не я , а мой муж ( так готовят в кафе и ресторанах) но я как смотрящий все запомнила для вас😂

Кстати на последних фото, мы делали ролловую вечеринку для родственников 😂 получилось слишком много 😂

Для начала нужно сварить рис . Если вы хотите что бы у вас все получилось, делайте строго по граммам . И так , ставим рис на огонь и засекаем 15 минут . Далее выключаем, накрываем полотенцем , сверху крышкой и засекаем еще 15 мину...

Сегодня были гости

Много детей

Не знала что готовить и вспомнила про пиццу.

Дети тоже любят такое🫶🏻

Дядя даже подумал что она заказная🤭

Добавлю рецепт теста❤️

И с самого начала скажу что самое важное правило при замесе теста это НЕ ЗАБИВАТЬ его МУКОЙ

Итак 🍕

-Дрожжи -2 ст ложки

-Сахар-1 ст ложку

-Мука-1 ст ложку

Смешиваем и заливаем теплой водой делаем опару

Как поднимется шапочка то все, значит дрожжи работают

Затем в опару вливаем в тазике 1 ст молоко

И еще 1 ст холодной воды

Да да хо...

Панкейки

И пару тонкостей:

Тесто должно быть густым как сметана

Муку нужно просеивать и добавлять постепенно, по чуть чуть 🤏

Чтоб воздухом «напиталось»

Жарю без крышки, на сухой сковороде, переворачиваю когда пузырики 🫧 появляются сверху

🧆САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛЮЛЯ ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ♥️

• Главное это не худой фарш,а жирненький,если фарш будет без жира они будут сухими(но супер сильно жирный фарш не надо,средненько)

•Если фарш с морозильника то обязательно 1 яицо добавляем, и форму будут хорошо держать)

•Чтоб люля были более гладкие

Фарш нужно перекрутить 2 р (если вы купили свежий фарш,даже в магазине можно попросить чтоб 2 р перекрутили через мясорубку)имею ввиду если будет фарш крупного «помола» то и люля будут грубые и ширшавые. Ес...

В шоке, как это легко и вкусно💔

Яйца — 4шт

Сахар — 100гр

Мука — 150гр

Разрыхлитель — 1ч.л

Масло сливочное — 150гр

• Яйца с сахаром взбить венчиком до растворения сахара, можно добавить немного ванилина. В смесь добавить растопленное сливочное масло (остывшее), перемешать

• Разрыхлитель с мукой смешать и добавить к остальной смеси, аккуратно замешать тесто

• Далее кондитерским мешком заполнить 2/3 формы и поставить в печь при 180° на 20 минут (можно так же добавить любую начинку в тесто)

• Пос...

Сегодня на ифтар была рыбка 😍просто я не успела сфоткать в готовом виде 🥹какая она была поджаренная до золотистого цвета 😍замариновала в соевом соусе с лимоном сахаром и маслом подсолнечным 🥹👍подруга специально пришла поесть рыбки в 22:30 и только ушла 😂настолько вкусная и аппетитная была что ни кусочка не осталось 🥲

Рецепт соуса на 1 рыбу , (рыбу поперчить изначально )

2 ст ложки соевого соуса густого

1 ст ложка лимонного сока

1 чайная ложка сахара

2 ст ложки подсолнечного масла

Список блюд на Рамадан:

1 день - Плов мясной , салатик лёгкий, салат свежий

2 день - Лагман

3 день - макароны с подливой

4 день - Пюре с котлетами, салат с редиской

5 день - Борщ

6 день - Курица с картошкой запечённая , свежий салат

7 день - Запеканка мясная , капустный салат

8 день - Тефтели

9 день - Тонкие чуду с мясом

10 день - Чечевичный суп

11 день - Суп с фрикадельками

12 день - Курзе с мясом

13 день - Куриный суп

14 день - Макароны по флотски ( салат из корейской моркови )

15 день...

меню на повседневку и рамадан 💓

чтоб не думали долго что приготовить ✨

Рецепт 🩷

Молочно карамельного пирога 🫶🏻

Ингредиенты:🎀

-Яйца 4 шт

-Сахар 200 гр

-Сметана 110 гр (любой жирности)

-Мука 220 гр

-Разрыхлитель 10 гр

-Ванилин 10 гр

Сироп для заливки 🎀

-Карамель 300 гр

-Молоко 300 мл

Сливки 33 % 200 мл