Mom.life
Алина!
im3brwl
Алина!

Шоколадные мадленки: простой рецепт, всего за 20 минут! (4 яйца, 150г муки)

post image
В шоке, как это легко и вкусно💔

Яйца — 4шт
Сахар — 100гр
Мука — 150гр
Разрыхлитель — 1ч.л
Масло сливочное — 150гр

• Яйца с сахаром взбить венчиком до растворения сахара, можно добавить немного ванилина. В смесь добавить растопленное сливочное масло (остывшее), перемешать
• Разрыхлитель с мукой смешать и добавить к остальной смеси, аккуратно замешать тесто
• Далее кондитерским мешком заполнить 2/3 формы и поставить в печь при 180° на 20 минут (можно так же добавить любую начинку в тесто)

• После запекания вытащить из формы и дать остыть на решетке
• Пока бисквит остывает растопить молочный шоколад на водяной бане
1/3 формы (примерно) залить шоколадом и поставить мадлены обратно в формочку
• Поставить в морозильную камеру на 15-20 минут (до застывания шоколада)

По истечению времени аккуратно вытащить из формы и наслаждаться 🥹
11.04.2025
17880

Лучший комментарий

Комментарии

aika.m
aika.mстикер
26.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Да, конечно🤍
26.04.2025 Нравится Ответить
kamilla19
kamilla19стикер
23.04.2025 Нравится Ответить
kamilla19
kamilla19
Миксером взбивать яйца или венчиком вручную?
23.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Венчиком просто до растворения сахара
Миксер не требуется
23.04.2025 Нравится Ответить
kamilla19
kamilla19стикер
23.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
@kamilla19, как кашица густая примерно должно быть

Если все по граммовке точно делали, то норм
23.04.2025 Нравится Ответить
___.z.___
___.z.___
Сохраню пост 😁
12.04.2025 Нравится Ответить
alieva.x
alieva.x
Класс 👍🏼 спасибо , надо попробовать приготовить в один день
12.04.2025 Нравится Ответить
alieva.x
alieva.x
18 шт да выходит из этих ингредиентов ?
12.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Больше
Примерно 25
12.04.2025 Нравится Ответить
karamellka8
karamellka8
Как то ела пару раз в разных местах вообще не зацепили. Наверно не вкусные рецепты были
12.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Да, мне в кофейнях тоже очень не понравились
Сухие слишком
12.04.2025 Нравится Ответить
asiya.11
asiya.11
да,это очень вкусно🥹 попробуйте с белым шоколадом
11.04.2025 Нравится Ответить
tlytli16
tlytli16
Это новый десерт ?
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Не сказала бы что прям новый
«Мадлен» называется
Почти во всех кофейнях есть вроде как уже давненько
11.04.2025 Нравится Ответить
llkk
llkk
Как аппетитно🫶🏻
11.04.2025 Нравится Ответить
i.ramizovna
i.ramizovna
Апельсиновые попробуйте просто шик
11.04.2025 Нравится Ответить
nebieva
nebieva
Какие красивые😍
11.04.2025 Нравится Ответить
ssabinnki
ssabinnki
Я еще апельсиновую цедру добавляю, тоже вкусно получается
11.04.2025 Нравится Ответить
alieva_massage
alieva_massage
Ооо у меня как раз в мультипекаре есть форма медлен надо приготовить
11.04.2025 Нравится Ответить
kolibri__1
kolibri__1
А шоколад какой использовали вы?
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
@matilda_99, да, просто растопила на водяной бане, не темперируя
Темперируют обычно, если на продажу, либо если не лень

Мне было лень, поэтому не занялась этим вопросом😁

Немного конечно пальцы пачкались из-за того, что не темперированный, но нам с мужем это никак не мешало сточить всю тарелку🤣
11.04.2025 Нравится Ответить
kolibri__1
kolibri__1
@im3brwl, вы приготовили лучше чем кондитеры 🥳
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
@kolibri__1, благодарюю🤍
11.04.2025 Нравится Ответить
as.iiya
as.iiya
Какая красота 💛
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
🤍🤍🤍
11.04.2025 Нравится Ответить
cerera0010
cerera0010
Выглядит очень аппетитно, но мне легче купить сзади дома кофейня они там очень вкусно их готовят 150 р. шт 😋 покупаю как захочу
11.04.2025 Нравится Ответить
leilahka
leilahka
С начинкой?
11.04.2025 Нравится Ответить
cerera0010
cerera0010
@leilahka там по типу бисквита и шоколад сверху внутри ничего 😊
11.04.2025 Нравится Ответить
cerera0010
cerera0010
Выглядит очень аппетитно, но мне легче купить сзади дома кофейня они там очень вкусно их готовят 150 р. шт 😋 покупаю как захочу
11.04.2025 Нравится Ответить
marinella__
marinella__стикер
11.04.2025 Нравится Ответить
aishat__
aishat__
Какие паруса 😍 класс 👍🏻
11.04.2025 Нравится Ответить
salikhovapatimat
salikhovapatimat
А вы по какому рецепту готовили ?
11.04.2025 Нравится Ответить
marinella__
marinella__
@salikhovapatimat,
Яйца —2 шт
Сахар — 100гр
Мука — 100 гр
Разрыхлитель — 3 грм
Масло сливочное — 100 гр
Лимонная цедра
220С 5 мин , потом на 8/10 на 200С
12.04.2025 Нравится Ответить
sianamikailova
sianamikailova
Вуяяя
Нужно только формочку купить и шоколад😂 надо будет приготовить
11.04.2025 Нравится Ответить
zoolya.001
zoolya.001
Не удаляйте пост
11.04.2025 Нравится Ответить
aida.amirova.94
aida.amirova.94
Спасибо за рецепт буду готовить 🫶🏻🫶🏻
11.04.2025 Нравится Ответить
tami.cosm
tami.cosm
Где купить такую форму ?🥹
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
На вб брала
А так можно и в любом кондитерском магазине

Форма силиконовая Мадлен
ссылка
11.04.2025 Нравится Ответить
dja.salaf
dja.salaf
они мягкие да?🥲
11.04.2025 Нравится Ответить
aida.amirova.94
aida.amirova.94
@im3brwl, кстати да !! В Май рецепт как будто подсохли, поела как то приготовленный дома у знакомых так было вкусно тесто во рту таяло
11.04.2025 Нравится Ответить
alinv.26
alinv.26
@im3brwl, блин реально , жуешь еле еле
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
@alinv.26, даа
Сейчас, кстати, попробовала снова, но из холодильника
Ночь стояли там закрытые и по вкусу так же нежные

В кофейнях может от того, что открыты весь день заветриваются
11.04.2025 Нравится Ответить
Читайте также