Mom.life
Алина!
im3brwl
Алина!

Шоколадные мадленки: простой рецепт, всего за 20 минут! (4 яйца, 150г муки)

post image
В шоке, как это легко и вкусно💔

Яйца — 4шт
Сахар — 100гр
Мука — 150гр
Разрыхлитель — 1ч.л
Масло сливочное — 150гр

• Яйца с сахаром взбить венчиком до растворения сахара, можно добавить немного ванилина. В смесь добавить растопленное сливочное масло (остывшее), перемешать
• Разрыхлитель с мукой смешать и добавить к остальной смеси, аккуратно замешать тесто
• Далее кондитерским мешком заполнить 2/3 формы и поставить в печь при 180° на 20 минут (можно так же добавить любую начинку в тесто)

• После запекания вытащить из формы и дать остыть на решетке
• Пока бисквит остывает растопить молочный шоколад на водяной бане
1/3 формы (примерно) залить шоколадом и поставить мадлены обратно в формочку
• Поставить в морозильную камеру на 15-20 минут (до застывания шоколада)

По истечению времени аккуратно вытащить из формы и наслаждаться 🥹
11.04.2025
17278

Лучший комментарий

Комментарии

___.z.___
___.z.___
Сохраню пост 😁
12.04.2025 Нравится Ответить
alieva.x
alieva.x
Класс 👍🏼 спасибо , надо попробовать приготовить в один день
12.04.2025 Нравится Ответить
alieva.x
alieva.x
18 шт да выходит из этих ингредиентов ?
12.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Больше
Примерно 25
12.04.2025 Нравится Ответить
karamellka8
karamellka8
Как то ела пару раз в разных местах вообще не зацепили. Наверно не вкусные рецепты были
12.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Да, мне в кофейнях тоже очень не понравились
Сухие слишком
12.04.2025 Нравится Ответить
asiya.11
asiya.11
да,это очень вкусно🥹 попробуйте с белым шоколадом
11.04.2025 Нравится Ответить
tlytli16
tlytli16
Это новый десерт ?
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
Не сказала бы что прям новый
«Мадлен» называется
Почти во всех кофейнях есть вроде как уже давненько
11.04.2025 Нравится Ответить
llkk
llkk
Как аппетитно🫶🏻
11.04.2025 Нравится Ответить
i.ramizovna
i.ramizovna
Апельсиновые попробуйте просто шик
11.04.2025 Нравится Ответить
nebieva
nebieva
Какие красивые😍
11.04.2025 Нравится Ответить
ssabinnki
ssabinnki
Я еще апельсиновую цедру добавляю, тоже вкусно получается
11.04.2025 Нравится Ответить
alieva_massage
alieva_massage
Ооо у меня как раз в мультипекаре есть форма медлен надо приготовить
11.04.2025 Нравится Ответить
kolibri__1
kolibri__1
А шоколад какой использовали вы?
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
@matilda_99, да, просто растопила на водяной бане, не темперируя
Темперируют обычно, если на продажу, либо если не лень

Мне было лень, поэтому не занялась этим вопросом😁

Немного конечно пальцы пачкались из-за того, что не темперированный, но нам с мужем это никак не мешало сточить всю тарелку🤣
11.04.2025 Нравится Ответить
kolibri__1
kolibri__1
@im3brwl, вы приготовили лучше чем кондитеры 🥳
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
@kolibri__1, благодарюю🤍
11.04.2025 Нравится Ответить
as.iiya
as.iiya
Какая красота 💛
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
🤍🤍🤍
11.04.2025 Нравится Ответить
cerera0010
cerera0010
Выглядит очень аппетитно, но мне легче купить сзади дома кофейня они там очень вкусно их готовят 150 р. шт 😋 покупаю как захочу
11.04.2025 Нравится Ответить
leilahka
leilahka
С начинкой?
11.04.2025 Нравится Ответить
cerera0010
cerera0010
@leilahka там по типу бисквита и шоколад сверху внутри ничего 😊
11.04.2025 Нравится Ответить
cerera0010
cerera0010
Выглядит очень аппетитно, но мне легче купить сзади дома кофейня они там очень вкусно их готовят 150 р. шт 😋 покупаю как захочу
11.04.2025 Нравится Ответить
marinella__
marinella__стикер
11.04.2025 Нравится Ответить
aishat__
aishat__
Какие паруса 😍 класс 👍🏻
11.04.2025 Нравится Ответить
salikhovapatimat
salikhovapatimat
А вы по какому рецепту готовили ?
11.04.2025 Нравится Ответить
marinella__
marinella__
@salikhovapatimat,
Яйца —2 шт
Сахар — 100гр
Мука — 100 гр
Разрыхлитель — 3 грм
Масло сливочное — 100 гр
Лимонная цедра
220С 5 мин , потом на 8/10 на 200С
12.04.2025 Нравится Ответить
sianamikailova
sianamikailova
Вуяяя
Нужно только формочку купить и шоколад😂 надо будет приготовить
11.04.2025 Нравится Ответить
zoolya.001
zoolya.001
Не удаляйте пост
11.04.2025 Нравится Ответить
aida.amirova.94
aida.amirova.94
Спасибо за рецепт буду готовить 🫶🏻🫶🏻
11.04.2025 Нравится Ответить
tami.cosm
tami.cosm
Где купить такую форму ?🥹
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
На вб брала
А так можно и в любом кондитерском магазине

Форма силиконовая Мадлен
ссылка
11.04.2025 Нравится Ответить
dja.salaf
dja.salaf
они мягкие да?🥲
11.04.2025 Нравится Ответить
aida.amirova.94
aida.amirova.94
@im3brwl, кстати да !! В Май рецепт как будто подсохли, поела как то приготовленный дома у знакомых так было вкусно тесто во рту таяло
11.04.2025 Нравится Ответить
alinv.26
alinv.26
@im3brwl, блин реально , жуешь еле еле
11.04.2025 Нравится Ответить
im3brwl
im3brwl
@alinv.26, даа
Сейчас, кстати, попробовала снова, но из холодильника
Ночь стояли там закрытые и по вкусу так же нежные

В кофейнях может от того, что открыты весь день заветриваются
11.04.2025 Нравится Ответить
Читайте также