Панкейки
И пару тонкостей:
Тесто должно быть густым как сметана
Муку нужно просеивать и добавлять постепенно, по чуть чуть 🤏
Чтоб воздухом «напиталось»
Жарю без крышки, на сухой сковороде, переворачиваю когда пузырики 🫧 появляются сверху
Лучший комментарий
Комментарии
Средний огонь, нагретая сковородка
И печь до румяного цвета
Ассалам алейкум
Кефир комнатной температуры должен быть?
Ва алейкум салям
Да
Лучше чтоб и яйца были комнатной температуры
Вообще все ингредиенты
Не когда не получаются пышные ,надо по вашему рецепту сделать
Ниже среднего
Но сначала можно любой и большой чтоб разогреть просто сковороду
А потом уже когда выкладывать смесь надо - тогда уже небольшой
Так сильно их любят все
Они же вообще ни о чем на вкус🙃 на мой по крайней мере
Я тоже сохранила себе рецепт Зухры 😊надо сделать завтра
А чем наливаете тесто, чтобы они все были одинаковые по размеру и идеально круглые?
У меня не идеально круглые 😅 обычной ложкой
Почему рецепт оладьи называются панкейки? На молоке вроде так называются нет?
Оладьи жарят на масле, панкейки на сухой сковороде
Только что сделала , пышные 😍единственное, на айране делала , в след раз как обычно на молоке буду, на нем вкуснее все таки
@zalinka.zh, странно
У меня нет
Я даже сахара мааааало добавила
Совсем не сладкие сделала
И то не кислят
Как готовите на молоке? Соотношение можно? Такие же пышные получаются? @nika123466
Делаю точно также, только кефира и муки меньше. Кефир у меня теплый, яйца тоже
