Одно из условий успешного прикорма - это своевременное начало!👆🏻
Если прикорм начать слишком рано (до 4-х мес.), то:
➡️ребенок может выплевывать любую пищу, которую ему предлагают;
➡️а если не выплюнет, то может подавиться. Малышу может не хватать координации и развитости мышц, чтобы сформировать пищевой комок и проглотить его.
➡️это, в свою очередь, может напугать малыша и привести к угасанию пищевого интереса. А здоровый пищевой интерес - это главный фактор успешного прикорма.
➡️также возможны проблемы со здоровьем: проблемы с ЖКТ, аллергические реакции, инфекции дыхательных путей и др.
Если прикорм начать слишком поздно (позже 9 мес.), то:
👉🏻возможен дефицит энергии и некоторых микроэлементов. По мере роста и развития у ребенка возрастают потребности в энергии, витаминах и микроэлементах, которые есть в пище, но которых нет в смеси или в грудном молоке.
👉🏻может начать угасать пищевой интерес
👉🏻возможны проблемы с освоением навыка жевания
❓Когда же лучше всего начинать прикорм? В период с 4-х до 9-ти месяцев при наличии признаков готовности к прикорму:
1.наличие пищевого интереса
2.угасание рефлекса выталкивания
3.развитие коррдинации: ребенок может целенаправленно донести руку до рта
4.ребенок может сидеть: сам или с поддержкой
5.ребенок удвоил вес при рождении.
Если ребенок проявляет хотя бы 3 из этих признаков (и обязательно один из них - это наличие пищевого интереса), значит, можно начинать вводить прикорм😉
Главная цель прикорма – плавно перевести ребенка с молочного питания на ту пищу, которой питается его семья, а не на отдельную "детскую" еду.
Согласно рекомендациям ВОЗ, еда с семейного стола является естественным вариантом прикорма для малыша.
Однако это не означает, что ребенку нельзя давать промышленное пюре. У баночек и растворимых каш есть много преимуществ:
➕не нужно прилагать особый усилий для готовки
➕экономия времени
➕удобно взять с собой в дорогу
Но вместе с тем есть и недостатки:
➖если ребенка кормить только пюре и растворимыми кашами, возникнут проблемы с вводом кусочком и освоением навыка жевания
➖такой прикорм часто сильно разбавлен водой, что снижает его калорийность
➖многие пюре содержат в составе сахар,концентрат фруктового сока или соль, что нарушает вкусовое восприятие ребенка
➖длительное питание однородной консистенцией приводит к снижению пищевого интереса
Поэтому лучше всё же сочетать кормление ребенка из баночек с едой с семейного стола.
В чем её плюсы:
⭐️она более разнообразная, что положительно сказывается на пищевом интересе и богатстве витаминов и микроэлементов, получаемом малышом из пищи
⭐️мы можем регулировать плотность еды, которую предлагаем ребенку: в начале предлагать более мягкие кусочки, которые легко размять беззубыми деснами, и по мере роста малыша и освоения навыка жевания предлагать более густую и плотную пищу
⭐️малыш приобщается к семейным традициям, обычаям, к рациону семьи, перенимает её привычки, учится вести себя за столом
Конечно, важно помнить про здравый смысл - не стоит начинать прикорм с пельменей, чипсов или сосисок с кетчупом😅
О том, как можно адаптировать пищу с общего стола для малышей, расскажу в следующем посте😉
Как адаптировать пищу с семейного стола для ввода прикорма?
Согласно рекомендациям ВОЗ, детям грудного возраста стоит питаться теми же продуктами, что и ест вся семья.
Но важно эту пищу под малыша адаптировать. Что это значит:
1️⃣По возможности, лучше не использовать соль и сахар при приготовлении пищи ребенку.
На практике это можно реализовать следующим образом: вы готовите пищу всей семье, но не добавляете в неё соль/сахар. А затем каждый член семьи добавляете их непосредственно себе в тарелку по своему вкусу.
2️⃣В качестве первой пищи стоит предлагать детям размятые продукты мягкой консистенции.
Например, можно ту же гречку поварить для ребенка чуть подольше, чем для себя, чтобы она как следует разварилась. А потом еще и вилкой дополнительно размять 😉
Овощи и фрукты стоит в начале прикорма предлагать тоже разваренными и размятыми. Например, яблоко/грушу можно запечь в духовке или нарезать на небольшие кусочки и поставить на несколько минут в микроволновке, а потом размять вилкой.
Многие овощи можно отварить: картошку, морковку, свеклу, цветную капусту и брокколи, зеленый горошек, стручковую фасоль и т.п. А для экономии времени можно нарезать на небольшие кусочки, залить кипятком из чайника и поставить в микроволновку на несколько минут.
Они тоже сварятся, но сразу в тарелке, и быстрее, чем в кастрюле😉 А чтобы быстро остудить, можно промыть их в холодной воде.
3️⃣По мере освоения навыка жевания можно предлагать детям пищу более плотной консистенции:
-делать каши более густыми
-предлагать уже не в размятом виде, а в виде небольших мягких кусочков (диаметром до 0,9 см). Впоследствии учить откусывать маленькие кусочки от большого.
4️⃣Избегать твердых кусочков (таких, как: яблоки, морковь, сухари, сушки, печенье, в т.ч. детское), круглых и гладких кусочков (таких, как целые виноградинки, целые орехи, зерна кукурузы и подобные), скользких кусочков (например, желатиновые мармеладки-мишки) в питании детей вплоть до 4х лет из-за высокого риска поперхнуться и подавиться.
Это не значит, что такие продукты следует совсем исключить из рациона. Их можно либо термически обработать до более мягкой консистенции (например, морковь отварить), либо разрезать (например, ягоду на четвертинки), либо измельчить (например, орехи можно давать в виде ореховой пасты, или яблоко натереть на тёрке).
5️⃣Избегать следующих продуктов:
-содержащих сырой животный белок; сырые крупы, сырую муку и тесто;
-мясо крупных хищных рыб (тунец, рыба-меч, акула и др.)
-мед и кукурузный сироп (до 12 мес)
-пищу, содержащую избыточное количество соли, сахара и насыщенных жиров (колбаса, сосиски, чипсы, майонез и т.п.)
-напитки с кофеином, газированные напитки, напитки с заменителями сахара, свежевыжатые непастеризованные соки
-соевое и рисовое молоко
-молоко и молочные продукты до 12 мес
1. Готовность ЖКТ
2. Готовность нервной и мышечной системы
- Готовность ЖКТ к прикорму определяется отсутствием
отрицательной реакции со стороны ЖКТ при попадании пищи с
общего стола ребенку в рот
- К возрасту 5-7 месяцев в кишечнике начинают проявлять свою
повышенную активность множество пищеварительных
ферментов (энзимов)
Признаки, что ЖКТ ребенка еще не готов к прикорму:
- резкое учащение стула (5-7 раз в сутки) или его длительное
отсутствие (от 3-х дней и более) на начальном этапе прикорма
(также, такое может произойти из-за слишком быстрого
наращивания порции)
- рвота - сразу или через некоторое время после еды
- Повышенное газообразование и беспокойство из-за этого
малыша
- Аллергическая реакция на вводимый продукт (сыпь,
покраснение, шелушение кожи, отек слизистых, слезоточивость,
заложенность носа, раздражение анального отверстия,
плаксивость, нарушение сна)
Готовность нервной системы:
- ребенок может самостоятельно положить себе пищу в рот и
выплюнуть ее
- У ребенка развит пинцетный захват большого и указательного
пальца
- Угасает рефлекс выталкивания корня языка (ослабевает к 5-6
месяцам и к 9-10 полностью угасает, если своевременно вводить
кусочки)
- Проявляется истинный пищевой интерес
Все дети развиваются в разном темпе и не стоит переживать ,
если ребенок довольно долго давится кусочками, у ребенка
рвотный рефлекс при попадании кусочков в рот
- Важно в таком случае избегать ошибок (форсирование событий
и перевод обратно на пюре и жидкую пищу), в этом помогает
специалист
- Не все дети быстро осваивают сложные навыки, в том числе и
пинцетный захват. Но, если у ребенка есть пищевой интерес, он
будет стараться захватить еду, например, всей ладонью, она
будет прилипать, ребенок будет помогать себе языком или
губами. Некоторые после нескольких неудачных попыток - берут
еду сразу ртом со стола. Это все варианты нормы, главное -
самостоятельность.
Рассмотрим подробнее, когда же стоит контроль в питании убавить, а где его стоит наоборот, прибавить 👌
Контроль ИЗБЫТОЧЕН, если:
1. Заставляете ребёнка съедать все что вы положили в тарелку. Если вы положили много, он имеет право отказаться и не доедать, уберите из себя принцип чистой тарелки, которое нам прививали наши бабушки
2. Шантажируете - перед десертом заставляете съедать всю порцию, потому что «не дам конфетку, пока все не съешь». Сладкое - это часть пищевой пирамиды, оно имеет место быть, но не в качестве шантажа
3. Заставляете его просить добавки. Дети любят поступать от противного, и вот он уже наелся, а вы ему говорите «ой только не проси больше картошки, нельзя и не дам», как бы провоцируя поесть ещё.
4. Избегаете еды с высоким содержанием жира и сахара. Не демонизируйте эти продукты.
5. Устраиваете ребёнку только 2-3 приема пищи. Желательно с перекусами чтобы было 4-5, если будет только 2-3 приема пищи в день, то вы провоцируете переедание сладкого
6. Если вы думаете что ребёнок будет соблюдать все правила нутрициологии? Это не так. Он все равно съест конфету на празднике, в саду или школе.
Контроль НЕДОСТАТОЧЕН, если:
1. Мама устраивает трапезу только тогда когда захотел ребёнок. Питание по требованию осталось на ГВ, дальше нужна структура: примерное время и порядок. Чтобы ребёнок понимал что есть завтрак/обед/ужин и полдники. Нужно объяснять КОГДА будет еда.
2. Мама готовит только по заказу ребёнка, тем самым сужает его рацион ещё больше.
3. Не учите воспитанию за столом. Общаться? Можно. Играть? Нет.
4. Даёт ребёнку сок/молоко/кефир и тд когда он попросит. Но эти напитки расцениваются как еда, а не жидкость. Если есть жажда - предложите воду, если нет, уточните - ты голоден? Хочешь кушать?
Чрезмерный родительский контроль и ограничения могут влиять на рацион питания и нарушать поведенческий самоконтроль детей за приемом пищи.
Я РЕАЛЬНО НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ЭКОНОМИТЬ НА ЕДЕ , сейчас объясню почему:
Мало кто копает до истины, но если начать разбираться, то вопросов больше чем ответов.
📌Суточная норма белка в день - 0,75г на 1 кг веса. Получается:
➡️я ~47г
➡️муж ~60г
(при условии отсутствия занятий спортом)
А вот содержание его на 100г продукта:
Говядина - 21г
Сыр - 20-30г
Грудка птицы - 28-31г
Творог - 18-21г
Яйцо (1шт) - 6г
📌То есть взрослым нашей семьи нужно ~107г белка в день.
Посчитаем:
2 яйца - 12г 24₽
100г сыра - 30г 120₽
150г творога - 30г 75₽
400г говядины (сырой, с учетом ужарки 40%) - 300₽
519₽/день это только белок на взрослых
❗️16.100₽ В МЕСЯЦ
Недобор белка чреват серьезными проблемами со здоровьем.
Экономить на еде можно, но не на здоровье. Иначе сэкономленные деньги уйдут на врачей.
А жиры? А углеводы? А клетчатка?
Малышка, в конце концов ?)
Цены как будто стремятся в 🚀
Вариант экономии:
- Закупайтесь оптом: Мясо — на месяц, яйца — на неделю.
- Заморозка — ваш финансовый советник: Курица по акции → в морозилку, а не в суп.
- Детский рацион: Если малыш не ест творог → делайте сырники. Не ест сырники → зовите меня, научу!
- Совместные закупки, хорошего качества продукты, а цены ниже (я нашла в рамках своего района, очень удобно!)
_______
❓А как вы балансируете между бюджетом и тарелкой? Пишите в комментариях — давайте вместе составим меню, которое не разорит!
P.S. Если ваш муж спрашивает: «Где стейк?» — покажите ему этот пост. И предложите самому посчитать 😉.
