Рецепты
Девчат ,как вы заправляете салат Тбилиси ?
Знаете вы рецепт ленивого паштета? 🫠
Куриную печень, морковь и лук ( я еще добавляла кинзу и укроп, не измельчала их даже) закинуть в сковороду, форму для запекания, желательно с крышечкой, посолить, поперчить, все закрыть, в духовку убрать и запекать там до готовности. Как готово - добавляем сливки, уменьшаем температуру, еще томим немного. Через минут 10 достаем нашу печень, берем блендер и все блендерим до нужной нам консистенции.
Идеален этот паштет в бутерах. У меня вон круассан, паштет, б...
Рубрика - закуски из профитролей. Ну или в профитролях. Варианты вам чем же их наполнить.
1. Красная икра, творожный сыр. Классика
2. Паштет из куриной печени
3. Творожный сыр, рыба, лимон / огурец
4. Мусс из крабовых палочек. Уже о нем писала. Крабовые палочки, творожный сыр, сыр, можно немного чеснока. Все блендерим хорошо
5. Творожный крем. (ссылка
Пока готовила, поняла, что еще хочется сделать с фаршем и грибами и с каким-то салатом что ли
#покормитечайк...
Маринованная капуста, нууу ооочень вкусная 🤤 с любой едой хорошо идет ☺️
Стабилизатор вкуса 😋Всего в меру , и кислинки и соли, сахара ☺️
Ингредиенты :
Капуста
Чеснок
Свекла побольше
Морковь (по желанию)
Лавровый лист
Перец горошек
Маринад:
На литр воды
1ст л соли без горки
2л сахара
1ст л уксуса неполную (у меня иссенция 70%)
Способ:
Уложили в кастрюлю слоями овощи нарезанные, так же горошек и лавровый .
Вскипятить маринад и горячим залить капусту , поставить под гнет дня на 4-5 при комнатно...
С Рождеством 🎄
📌итого 73 беляша и 25 сосисок )
Первая партия #беляшиt🍘 #сосискивтестеt
В первой партии получилось 30шт беляшей и 9шт сосисок в тесте, партий будет три , на все уйдет 4кг фарша
+ домашняя лапша 🤤 🍜
Молоко -700мл
Вода -400мл
Соль-1ст.л
Сахар -1,5 д.л
Яйцо -1шт
Дрожжи -20гр
Растительное масло-50гр
Разрыхлитель-10гр (на муку)
Муки -сколько тесто в себя возьмет
Замесить не крутое тесто , смазываем стол маслом и лепим беляши .
Фарш ( свинина , свинина-говядина )
На 1кг фа...
С утра приготовила #селёдкаподшубкой 🤤как раз к вечеру настоится /пропитается 👌🏻
Это самая вкусная закуска которую я пробывала и готовила . Теперь это наше самое любимое лакомство 🤤🤤🤤
Начинка
🦐 лангустины -200гр
🐟 лосось (филе ) - 200гр
🧅 лук красный - 1шт
🌱лук порей -50гр
Сметана - 1 ст.л
Соус острый -1ст.л
🧀 сыр чедр - 80гр
Лангустины и лосося обжарить на сливочном масле с солью и перцем , перемешать с остальными ингредиентами , завернуть в тесто фило и обжарить в большом количестве ( раскаленного ) масла
Вкус просто невероятный 🤤
#креветкивхрустящемтестеt
#томямt
Девочки, кто-то делает закрутки? Поделитесь пожалуйста своими рецептами,хочу закрутить какие-то закуски по типу лечо итд. Что-то мне в голову стукнуло,либо отпуск затянулся,либо старею🤣
Паста с фрикадельками в грибном соусе 🍄🟫
Я как всегда с идеей быстрого и вкусного обеда (хотя у меня не бывает рецептов, требующих долгого приготовления😄)
Нужно:
- спагетти
- фрикадельки
- грибной соус (любой на ваш вкус)
- болгарский перец
- пармезан тертый
- зелень (лук зеленый, петрушка)
Нарезаем перец и отправляем в сковородку, добавляем фрикадельки, обжариваем до почти готового состояния. Параллельно отвариваем спагетти и когда фрикадельки с перчиком почти готовы, добавляем к ним гр...