Три вкусных новогодних салата: рецепты с фото и пошаговым описанием

11-13/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами.

Сегодня напомню три вкусных рецепта салата на новогодний стол.

🤍🤍🤍🤍🤍 гнездо глухаря.

Ингредиенты:

🌿куриное филе 200 гр

🌿яйца 2 шт

🌿перепелиные яйца 3 шт (для декора)

🌿огурец 1 шт

🌿лук репчатый 1/2

🌿майонез для заправки

🌿укроп для декора

🌿картофель средний 3-4 шт

🌿масло для фритюра

🌿соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварить куриные яйца вкрутую ~10 минут, перепелиные ~4–5 минут, куриную грудку до готовности.

Огурец и курочку порезать мелкой соломкой, яйца и лук порезать кубиками небольшими. Все соединить и заправить майонезом, добавить соль и перец по вкусу (можно выложить слоями и каждый слой промазать майонезом)

Картошку натрите на тёрке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой.промойте в воде, просушите бумажным полотенцем. Обжарить до золотой корочки во фритюрнице или в сотейнике с маслом (чтобы картошка немного плавала в масле) . Можно найти миллион пошаговых рецептов в Инернете, как приготовить картошку пай.

Салат выложить в виде гнезда, сверху задекорировать картофелем. Гнездо сделать из рубленного укропа, сверху выложить отваренные перепелиные яйца.

Приятного аппетита мои феечки

🎄🎅🏻Салат новогодний

⠀

Салат получается очень нежный и вкусный. Хорошая альтернатива уже приевшейся селёдке под шубой 😉

⠀

Ингредиенты:

🎄семга (можно форель) малосольная ~300 гр

🎄картофель 2-3 шт

🎄свёкла крупная 1 шт

🎄морковь 1 шт

🎄яйца 3 шт

🎄лук 1/2 красного репчатого

🎄соль, перец по вкусу

🎄красная икра для декора

⠀

Приготовление: 🧑‍🍳

Все овощи и яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.

Рыбу мелко нарезать на кубики.

Приступаем к сборке салата (я использую разъёмное кольцо, мне так удобнее всего). Собираем слоями, каждый слой солим и перчим по вкусу. Слои промазываем майонезом.

⠀

Картофель, соль+перец, лук, свёкла, майонез, яйцо, морковь, соль+перец+майонез, рыба.

Сверху украшаем красной икрой или зелёным луком.

Убираем в холодильник настояться. Достаточно пару часов, лучше на ночь.

⠀

#новогоднееменю#

👑Оливье по царски 👑

⠀

Такой салатик точно станет главным украшением вашего новогоднего стола.

⠀

Ингредиенты:

🎄Картофель 200 гр

🎄Зелёный горошек замороженный 200 гр (можно заменить на консервированный)

🎄Морковь 1 шт

🎄Яйца перепелиные 10 шт

🎄Креветки 200 гр

🎄Огурец свежий (не большого размера) 1 шт

🎄Огурец солёный 1 шт

🎄Авокадо 1 шт

🎄Лук зелёный 1/2 пучка

🎄Сметана 25 гр

🎄Сок лимона, соль, перец по вкусу

⠀

Приготовление: 🧑‍🍳

Картофель, морковь, яйца и креветки отварить (главное не переварить овощи)

Все ингредиенты порезать кубиком, кроме креветок.

Лук мелко порубить.

Чем мельче режем ингредиенты, тем лучше салат будет держать свою форму😉

Горошек обжарить на сливочном масле ~3-5 минут.

Все нарезать и смешать, уложить в разъёмную форму. Убрать настояться в холодильник на пару часов. Украсить по желанию.

Приятного аппетита мои феечки

#новогоднееменю#

#салаты_korobushi

#новыйгодсkorobushei